烹调屋自制白菜猪肉丸子
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好吃的猪肉丸子 可油炸 可下汤 方便简单
用料
| 猪肉馅 | 200g |
| 白菜 | 200g |
| 青葱 | 3根 |
| 姜 | 适量 |
| 包子饺子粉 | 适量 |
| 生抽 | 6勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 淀粉 | 适量 |
自制白菜猪肉丸子的做法
白菜焯下 切丁后把水挤干 葱姜切末
把白菜丁 葱姜末和肉馅放一起 加入橄榄油 生抽 盐 包子饺子粉 鸡精搅拌均匀
再向搅拌均匀的馅里加入适量的淀粉 揉成小球
![自制白菜猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制白菜猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
丸子制作结束 可以油炸或是下汤 想长期保存可以煮熟后（像煮饺子一样）放凉冷冻保存
小贴士
加入淀粉的目的是为了让丸子成型
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