烹调屋沂蒙山油炸蝎子
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用料
| 蝎子 | 数只 |
| 盐 | 5克 |
沂蒙山油炸蝎子的做法
蝎子放盆里用清水加盐浸泡，水混了多洗几遍洗干净。
![沂蒙山油炸蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沂蒙山油炸蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗干净控水，宽油，油锅烧热，倒入蝎子，盖上锅盖防油迸溅，蝎子被淹死时候有水，肚子里也会高温炸开，所以盖锅盖保平安。中火炸两分钟，大火一分钟出锅。凉了后撒盐就OK了。
![沂蒙山油炸蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沂蒙山油炸蝎子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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| 蝎子 | 数只 |
| 盐 | 5克 |
蝎子放盆里用清水加盐浸泡，水混了多洗几遍洗干净。
洗干净控水，宽油，油锅烧热，倒入蝎子，盖上锅盖防油迸溅，蝎子被淹死时候有水，肚子里也会高温炸开，所以盖锅盖保平安。中火炸两分钟，大火一分钟出锅。凉了后撒盐就OK了。
