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简单易学的日式料理-箱寿司美食做法

日式料理-箱寿司

日式料理-箱寿司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大米 150g
糯米 150g
300克左右
食用油 少许
寿司醋 醋:糖:盐=5:2:1(8g的寿司醋配300g的米正好)
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
海苔 若干片
芝麻 少许
素肉松 少许
生抽 1大勺15ml
陈醋 1勺5ml
青芥辣 1g

日式料理-箱寿司的做法  

  1. 大米,糯米淘洗两遍,加水,米和水的重量共600g左右,加少许油,按煮程序煮饭

  2. 好后,加寿司醋拌匀,晾凉

  3. 黄瓜,胡萝卜切条,找一个类似箱子(箱寿司制作有特殊的箱子,现有条件没有就自己创造了)的容器
    我找了一个方形的玻璃收纳盒

  4. 米饭+胡萝卜+米饭+黄瓜+米饭
    或换素肉松,白芝麻或其他的食材
    压实倒扣,切块即可

  5. 生抽,陈醋,青芥辣,拌匀即成小蘸料,淋在寿司上或用寿司蘸品尝皆可

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