杂拌藜麦Mud Bowl

名字瞎取得
好吃是真的
清新的外表下隐藏着重口的心
低脂低碳巨扛饿

用料  

杂拌藜麦Mud Bowl的做法  

1. 下橄榄油，下藜麦部分的香料炒香，放藜麦，加水；不炒也行，就不用放油了，直接放没过藜麦的水煮，再加香料。

2. 盖锅盖焖八分钟后下芹菜段，再盖锅盖焖大概七分钟至水干后，下菠萝、玉米粒、一部分香菜翻炒一下

3. 焖的同时准备香菜，切牛油果，芒果切块，苹果切片

4. Dressing部分牛油果压成泥，加其余调料拌匀

5. 香菜在碗的最下面，上盖藜麦饭，再码上芒果苹果牛油果金枪鱼，浇上Dressing（还没拍照就已被我急切的小手戳了个口子233）

6. 开拌¯_(ツ)_/¯

小贴士

*香菜：做墨西哥拌饭生了一大板香菜，不吃浪费，不喜欢的换成别的试试？
*玉米：我用罐头
*金枪鱼：水油都行，油的我喜欢带油炒一下，水浸的记得把水沥干，腥
*秘鲁红芒：这个芒果应该改叫菜芒，不太甜还硬，拌辣椒贼好吃（？）
*菠萝：我用罐头
*蒜香混合香料：我是买藜麦里面附带的，没有不放或放蒜粉
*希腊酸奶：我用的还是带烤菠萝果酱的，但口感拌上别的调料也不算违和，用无糖可能更好？
*柠檬汁：喜欢酸的大力放啊哈哈哈，太增色了，比醋的味道要清新很多

其实可以随意的，但建议不要省去水果，又酸又甜又辣混合在一起实在太奇妙了(*ﾟ∀ﾟ*)