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儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法步骤及图解,美味正宗的儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条做法

儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条

儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法步骤图

麦当劳肯德基的薯条大家都吃过,现在推荐一款家庭版快捷版炸薯条,简单好做还干净卫生

用料  

土豆 1-2个
淀粉 适量
食用油 宽油(稍微多一点的油)
番茄酱 想放多少就放多少
白醋 几滴

儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法  

  1. 将土豆切成条状,放到稍微大一点的碗里,               接点水把附在土豆上的淀粉冲洗几次,在土豆上滴几滴白醋,抓均匀再冲几次沥干水分,倒适量淀粉,用筷子将土豆均匀附上淀粉,此时的土豆因为有水,淀粉是湿的,如果水太多就将碗里多余水分逼出,静置两分钟,期间将锅里倒入适量宽油。

    儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法步骤图 第2张
  2. 在土豆上再倒入多一些淀粉,让土豆均匀的裹上了干淀粉,备用,开大火🔥,待油温六七成热就顺着锅边用筷子把土豆依次放入锅里,用擦干水的漏勺轻轻的在油锅里翻,看土豆外皮变得稍微有些脆了,将土豆捞出或者把土豆推到锅的边缘,等十几秒,待油温升上去放土豆复炸,土豆外皮变的干巴一些就关火,用漏勺控干油捞出装盘

    儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法步骤图 第3张
  3. 挤上爱吃的番茄酱,或者洒一丢丢的盐,有海苔的洒些海苔粉,方便面调料包也可以,想怎么吃就怎么吃,就是那么任性。把锅里多余能用的油轻轻倒入碗里留当天炒菜用。

    儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法步骤图 第4张
  4. 开吃༻外酥里嫩,配上浓浓的番茄酱,好吃极了,是不是很简单~

    儿童爱吃零食—家庭快捷版炸薯条的做法步骤图 第5张

小贴士

滴几滴白醋是为了防止土豆氧化,复炸一遍土豆,是为了让土豆外皮更加酥脆,大厨教过要多挂几次淀粉,这样土豆才会更加酥脆༻

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