烹调屋饱腹办公室小零食-抹茶小石头
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小石头的方子下厨房有很多，大多都是改自君之的阿拉棒，今天尝试做一款改良版的小石头，不用黄油更健康一些，味道也不错嘛
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 植物油 | 20g |
| 抹茶粉(青岚) | 2g左右（根据面团情况调整） |
| 白砂糖 | 30g（味道比较淡，喜欢甜味的可以多加） |
| 低粉 | 240g |
| 香草精 | 五六滴（没有可不加） |
饱腹办公室小零食-抹茶小石头的做法
将除面粉以外的材料全部隔热水用打蛋器混合（因为怕抹茶粉结块，我习惯隔热水）
筛入低粉，将面团混合均匀（可以带上手套用手操作）
放入冰箱，盖上保鲜膜松弛半小时
取出，擀开，厚度在1厘米左右，切成条，然后切成一小块一小块呢立方体
![饱腹办公室小零食-抹茶小石头的做法步骤图 第2张]( "饱腹办公室小零食-抹茶小石头的做法步骤图 第2张")
预热烤箱，上下火180度，25分钟，水分烤干就可以了。烤完的小石头放进盘子里会有叮叮当当的声音。如果里面还是软的，可以降低温度回炉继续烤，直到把水分烤干
![饱腹办公室小零食-抹茶小石头的做法步骤图 第3张]( "饱腹办公室小零食-抹茶小石头的做法步骤图 第3张")
小贴士
由于不同品牌面粉吸水性不同，需要自己调整，大致就是面团成团就可以了
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