自制巧克力棒棒糖
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上次做的棒棒糖没有模具,还是有些遗憾的,被孩子看中想做个巧克力,就有了这个方子,之前剩余了一些烘焙用的巧克力,所以这个是巧克力做巧克力,喜欢的可以做来吃了,哄孩子是不错的。
用料
巧克力(甜) | 45克 |
可可粉 | 5克 |
奶粉(甜) | 15克 |
黄油 | 10克 |
自制巧克力棒棒糖的做法
准备45克巧克力,切碎。
加入可可粉,奶粉,黄油,如果巧克力不太甜可适当加一些白糖,隔水融化,搅拌均匀。
融化以后成这个状态。
装入裱花袋,我这里用的保鲜袋,因为加了黄油,还比较好操作。
模具和小棒开水烫过,备用。
挤入巧克力混合液,冰箱冷藏1-2小时。
冷藏好后,脱模。
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