不爱吃甜食男生都夸的雪媚娘，无需烤箱！糯叽叽！

一直就喜欢这种糯叽叽的甜点～也不需要烤箱，蒸一蒸就可以，一次就成功啦👏

用料  

不爱吃甜食男生都夸的雪媚娘，无需烤箱！糯叽叽！的做法  

1. 糖拌入牛奶中，再倒入糯米粉和玉米粉中，边倒边搅拌

2. 糊糊过筛（我用的是豆浆筛）

3. 中火蒸30分钟至透明状

4. 糯米糊中间戳个洞倒入融化后的黄油，

5. 搅拌揉捏均匀

6. 此时的糯米团应该韧性不错，可以拉丝，揉好后冷却至常温（可放冰箱，大概半个小时）

7. 冷却的时候准备手粉（防粘）：糯米粉放入锅中，小火翻炒
   （颜色稍变黄、结块就是熟了）

8. 糯米团切成小块，搓圆

9. 糯米团切成小块，搓圆后擀成圆片

10. 准备内陷：打发淡奶油，洗草莓，碾碎奥利奥

11. 将糯米皮放入小碗，加奶油、草莓/奥利奥，把边缘向中间靠拢并捏紧，再倒扣就是圆鼓鼓的雪媚娘啦

12. 糯叽叽，漂漂亮～

小贴士

🌻1、判断糯米粉炒熟：颜色稍变黄，稍结块
🌻2、这个量做了14个～不喜欢太甜所以糖量是偏少的，喜欢甜的话可以多加点～
🌻3、没有一次性手套可以用保鲜袋+发绳代替
🌻4、没有电动打发器的可以试试塑料瓶自制打发神器！亲测可用！
🌻5、冷藏还是会有点变硬的，常温回热一下会软回来