![简单易学的黑悦戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的黑悦戚风蛋糕美食做法")
- 记录一下自己用过的方子，方便以后调整，或者再次使用🥰🥰🥰不太好次，需要改良用料谢怡黑悦羹1包约30克大鸡蛋3个燕麦麸皮25克可可粉3克牛奶80克代糖（1:1甜度）26克坚果若干撒表面白醋几滴奇亚籽一小揪黑悦戚风蛋糕的做法分离蛋黄和蛋白，蛋白的盆无水无油蛋黄牛奶混合拌匀。把黑悦...
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![简单易学的戚风蛋糕（甜悦）美食做法]( "简单易学的戚风蛋糕（甜悦）美食做法")
- 工具：电动打蛋器、6寸、8寸阳级蛋糕模具前期制作：40分钟烘烤：6寸：35到40分钟，可上下浮动10分钟。根据目测判断蛋糕是否熟透(鼓起又回落)。倒扣：2小时冷藏后吃更好吃用料【圆6寸】鸡蛋大小不同，称下蛋清80g蛋黄50g细砂糖（要细的）60g玉米淀粉5g牛奶（全脂比较好）40g玉米油35g低筋面粉50...
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![戚风黑米糕的做法和图解 好吃的戚风黑米糕家常做法]( "戚风黑米糕的做法和图解 好吃的戚风黑米糕家常做法")
- 用料鸡蛋（中小）3个玉米油12克牛奶90克柠檬汁数滴细砂糖40克糯米粉30克粘米粉10克黑米粉80克戚风黑米糕的做法1.分离蛋黄和蛋白2.油、牛奶搅拌乳化，加入蛋黄搅拌均匀3.加入过筛的粉类，拌匀，备用4.蒸锅加足够的水，开大火烧开5.柠檬汁加入蛋白，搅打均匀，分三次加入糖，高速打发至9成发...
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![黑豆戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆戚风蛋糕（八寸）做法]( "黑豆戚风蛋糕（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆戚风蛋糕（八寸）做法")
- 每次做完豆浆，豆渣总会剩下来。可以用豆渣做一个黑豆戚风蛋糕～用料鸡蛋4个糖粉70g玉米油40g水40g黑豆渣65g低筋粉80g白醋或柠檬汁几滴黑豆戚风蛋糕（八寸）的做法称好各种材料，左上角是黑豆渣，有点像酸奶的稠度。准备好各种器具（打蛋白盆必须无水无油）蛋白和蛋黄分离，蛋黄加20g糖打...
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![百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕做法]( "百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕做法")
- 非基础戚风，需要会做戚风再使用这个方子，基础戚风链接这个方子适合新手，更详细用料6寸:鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克低筋面粉40克黑芝麻/黑芝麻粉20克赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白用)40克柠檬汁四五滴赤藓糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋黄糊，少糖可不加)10克百味戚风之四黑芝麻戚风蛋糕...
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![悦妈咪～最弹最绵柔的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈咪～最弹最绵柔的戚风蛋糕做法]( "悦妈咪～最弹最绵柔的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈咪～最弹最绵柔的戚风蛋糕做法")
- 此方可做8寸蛋糕胚子一个用料鸡蛋(每个55g～60g)4个盐1g玉米油38g牛奶38g低粉65g奶粉7g细沙糖(蛋白)35g细沙糖(蛋黄)15g悦妈咪～最弹最绵柔的戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分离，注意：蛋白里面不能有一丁点的蛋黄，装蛋清的盆也不能有水和油，否则影响蛋白打发。把称好的低粉(过筛)，奶粉(...
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![解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕好吃的烹饪方法 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕的地道做法和步骤]( "解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕好吃的烹饪方法 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕的地道做法和步骤")
- 做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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![简单的养生（背风发热蒸烤箱戚风蛋糕成功窍门）——黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单的养生（背风发热蒸烤箱戚风蛋糕成功窍门）——黑芝麻戚风蛋糕做法]( "简单的养生（背风发热蒸烤箱戚风蛋糕成功窍门）——黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单的养生（背风发热蒸烤箱戚风蛋糕成功窍门）——黑芝麻戚风蛋糕做法")
- 去年准备的大事项，因疫情取消，空落落的我突然发现青色中冒出几根白发，悲从心来。想起妈妈经常念叨的，她老人家坚持吃黑芝麻白发转黑，还能抗氧化，试试吧，日常保养从吃开始，哈哈哈！用料鸡蛋5只牛奶110克无味植物油10克熟黑芝麻粉30克低筋或普通面粉70克白砂糖50克柠檬汁或白醋2滴简...
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![黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑小米黑芝麻戚风蛋糕做法]( "黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑小米黑芝麻戚风蛋糕做法")
- 用料核桃油50克黑小米粉90克，炒熟的黑芝麻粉20克，熟鸡蛋5个糖50克牛奶70克黑小米黑芝麻戚风蛋糕的做法称重黑小米黑芝麻炒熟打粉过筛牛奶，油浸泡粉类一小时，改善粗粮的口感加入蛋黄的蛋黄糊蛋白分次加糖打到干性发泡混合蛋黄糊，均匀后混合均匀后入模摔掉大气泡。如预热好的烤...
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![随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice做法]( "随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice做法")
- 六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2：1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉，做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几滴随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法戚风简...
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![戚风蛋糕—黑芝麻版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕—黑芝麻版做法]( "戚风蛋糕—黑芝麻版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕—黑芝麻版做法")
- 浅井17厘米加高中空模具参考制作用料鸡蛋4个（269克）（蛋黄）78克（蛋白）158克细砂糖（蛋黄）10克细砂糖（蛋白）50克葵花籽油（无味的油都可以）36克纯黑芝麻酱20克鲜牛奶60克低粉70克熟芝麻粒9克柠檬汁（蛋白）4克戚风蛋糕—黑芝麻版的做法材料入模具高度烤后高度成品切面成品图小贴士用芝麻油制...
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![黑森林蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风版）做法]( "黑森林蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风版）做法")
- 😘本人一直很喜欢黑森林蛋糕🎂，不喜欢浓郁巧克力🍫蛋糕的人很适合这款。樱桃🍒的酸甜，酒香，中合了巧克力的厚重，带来一丝清新。巴伐利亚奶油🍼的甜蜜滑顺+巧克力奶油🍩的浓郁。🤟原方较为复杂，一般都需要提前一晚制作。up简化了步骤🎉，简约风格，风味独特。👉原版厚实的巧...
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![黑金戚风蛋糕（黑椒+黄金芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的黑金戚风蛋糕（黑椒+黄金芝士）做法]( "黑金戚风蛋糕（黑椒+黄金芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的黑金戚风蛋糕（黑椒+黄金芝士）做法")
- 平时炒青菜加黑椒、煎肉加黑椒、煲汤加黑椒……作为黑椒狂魔，总觉得平平无奇食物一旦加上黑椒，就瞬间拥有了灵魂，就连蛋糕也不例外。so…今天整了个黑椒芝士戚风，原配方用了三个蛋，因为我的模具是加高的，所以换算成了4蛋，并做了一点调整。成品看起来金灿灿的，吃起来更是让人惊呆...
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![黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）做法]( "黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（戚风蛋糕胚）做法")
- 女儿喜欢巧克力~趁着奶奶生日，做一个满满巧克力味的黑森林蛋糕刚刚好。当然不是传统意义上的黑森林蛋糕，没有使用酸樱桃罐头（罐头产品的味道一点都不美好），给小孩吃，蛋糕胚和装饰奶油也没有添加樱桃酒。用新鲜的车厘子和蓝莓熬煮成酸酸的樱桃果酱，再用可可戚风蛋糕做胚子，柔软轻...
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![甜悦的基础戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的甜悦的基础戚风蛋糕胚做法]( "甜悦的基础戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的甜悦的基础戚风蛋糕胚做法")
- 很喜欢用她的戚风当蛋糕胚做各种奶油蛋糕慕斯～很好吃很香甜湿润度也很好方子是6寸圆模方模都可以（8寸可以翻倍，或者按比例换算成5个鸡蛋）（此配方可以切3-4片蛋糕片。如果单纯只切两片用比如做其他慕斯或者奶油蛋糕，其他剩余的不想吃的话，可以用量2/3。避免浪费。）用料鸡蛋3个细砂...
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![戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法]( "戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法")
- 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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![黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）做法]( "黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）做法")
- 用料鸡蛋240g（4-5只）水30g食用油30g低筋面粉70g糖粉20g泡打粉1g可可粉10-15g盐2g白砂糖（蛋清中）40g塔塔粉2g淡奶油250g白砂糖（奶油中）25g蔓越莓/樱桃果酱适量蓝莓/樱桃适量黑巧克力100g黑森林蛋糕（八寸戚风蛋糕胚）的做法蛋清和蛋黄分离，都用比较大的碗或盆，之后方便操作。注意盛蛋...
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![戚风纸杯蛋糕「零基础」来自甜悦姐的方子的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕「零基础」来自甜悦姐的方子做法]( "戚风纸杯蛋糕「零基础」来自甜悦姐的方子的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕「零基础」来自甜悦姐的方子做法")
- 一直想做戚风蛋糕，可没有买不沾模。家里有些纸杯没有用，就尝试做纸杯戚风。搜了好些方子，选了一个热门的，可惜。。。。。失败了。一个上午的心血，真的气死了。忽然记得甜悦姐的戚风蛋糕视频，马上找了下午重试，这次一次性成功，所以分享出来，让更多的像我一样没基础的小伙伴们也能成...
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![蒸黑米蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（戚风版）做法]( "蒸黑米蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（戚风版）做法")
- 自从在一家茶点店吃了一餐之后，我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验，终于有了这张我自认口感很香糯柔软，逢做必成功的方子，赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10克柠檬汁或白醋7至8滴蒸黑米蛋糕（戚风版）的做法将鸡蛋的...
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![乐葵黑米糕戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵黑米糕戚风蛋糕做法]( "乐葵黑米糕戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵黑米糕戚风蛋糕做法")
- 今晚做给小朋友的黑暗料理，颜色有点儿黑，乐葵的食谱，用的乐葵龅牙兔模具，小美磨的黑米粉，味道香甜可口，小朋友很喜欢，我自己都没忍住吃了两口。黑米所含锰、锌等矿物质大比大米高1～3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，还有预防贫血，补肾黑...
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![『竹炭戚风』绅士的。黑黑黑黑黑黑黑黑蛋糕~的做法步骤及图解,美味正宗的『竹炭戚风』绅士的。黑黑黑黑黑黑黑黑蛋糕~做法]( "『竹炭戚风』绅士的。黑黑黑黑黑黑黑黑蛋糕~的做法步骤及图解,美味正宗的『竹炭戚风』绅士的。黑黑黑黑黑黑黑黑蛋糕~做法")
- 竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料，经近千度高温烧制而成的一种炭。据说竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜之功效。不管食用竹炭是否有营养价值，我只是想做个『黑黑黑。。戚风』~适合17cm戚风模。用料蛋黄3个玉米油50g水60g...
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![戚风蛋糕——甜悦配方＋天燃气小姐手法的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕——甜悦配方＋天燃气小姐手法做法]( "戚风蛋糕——甜悦配方＋天燃气小姐手法的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕——甜悦配方＋天燃气小姐手法做法")
- 我用的是15寸的小烤箱，烤戚风一开始经常失败，就是因为内部不熟。后面尝试了很多人的配方后，固定使用了甜悦的配方，还有天燃气小姐的后蛋法。后蛋法可以让蛋黄糊有足够的时间发生反应～我也忘了啥反应，就是会更稳定～但因为每次做蛋糕都要翻甜悦的奶油草莓蛋糕的方子再换算，有点麻烦...
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![黑米戚风蛋糕（戚风蛋糕的松软＋黑米的清香，让人欲罢不能）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米戚风蛋糕（戚风蛋糕的松软＋黑米的清香，让人欲罢不能）做法]( "黑米戚风蛋糕（戚风蛋糕的松软＋黑米的清香，让人欲罢不能）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米戚风蛋糕（戚风蛋糕的松软＋黑米的清香，让人欲罢不能）做法")
- 大概烤了2.3十个戚风蛋糕才成功，然后又想玩点新花样，所以＋了黑米进来，跟普通的戚风蛋糕做法其实差不多的哦，但是又好吃很多，快点做起来吧~用料玉米油30克纯牛奶70克低筋面粉48克黑米粉32克蛋黄3个蛋清3个白醋5滴细砂糖45克玉米淀粉5克黑米戚风蛋糕（戚风蛋糕的松软＋黑米的清香，让人...
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![不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风做法]( "不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风做法")
- 最近非常爱黑芝麻，做出来的甜品都是迷之美味，深深的爱上它。用黑芝麻粉做出来的戚风蛋糕实在是太美味了，连颜色我都爱的要命，哈哈哈～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个低筋面粉65克细砂糖65克牛奶60毫升色拉油（玉米油或葵花籽油）50毫升黑芝麻粉35克熟黑芝麻1大勺（量勺...
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![简单易学的甜悦戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的甜悦戚风蛋糕美食做法")
- 自从下厨房改版之后，上传作品还得去找个菜谱进去传，忒麻烦Ծ‸Ծ。还是把甜悦的方子搬过来记录吧。小四卷和其它口味戚风也往这边上传，就不另行记录了。用料低筋面粉100克鸡蛋5-6个蛋白170克，蛋黄90克玉米油60克牛奶（水则加15克奶粉）75克细砂糖90克柠檬汁或香草精几滴玉米淀粉1...
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