零食系列～米花糖

小时候最喜欢的零食，很久没有吃了，今天自己试着做成功了，很简单的做法，在这里跟大家分享一下做法～有同学问我爆米花去哪里买，可以网购哟，搜，大米爆米花，就能找到

用料  

零食系列～米花糖的做法  

1. 准备好原材料

2. 麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火

3. 熬到125度，没有温度计的，看到糖冒到细麻的小泡泡，就加入黄油拌匀，没有的可以不放，不影响成品

4. 加入之前准备好的爆米花和黑芝麻放进锅中拌匀，

5. 把拌好米花糖倒入金盘中塑形，记得一定要戴手套。用刮板和手稍微推成型，稍微压平让爆米花更好的粘合

6. 待热气散去，就可以切啦。

7. 不用等到爆米花完全凉透，那个时候切的时候非常容易碎哦，做好啦，是不是看着就很想吃。

小贴士

倒糖下锅的时候记得不停搅拌，不然很容易糊哦，火不要开太大。