酥到掉渣炸鸡排
- 零食
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
面包糠 | 适量 |
腌料 | 适量 |
食用油 | 适量 |
酥到掉渣炸鸡排的做法
准备一块鸡胸肉,洗净对半切备用
腌料
准备面包糠黄糠白糠都可以
准备面包糠黄糠白糠都可以
在砧板上,倒入适量面包糠
把腌好的鸡胸肉放在面包糠上
压紧实面包糠,重复数次,直到面包糠不会抖落下
平底锅倒入油,没过锅底,鸡胸肉下锅小火炸,注意炸焦
炸好捞出,用厨房纸吸去多余的油
切块撒上喜欢的调料,开吃
小贴士
腌制时间可以适当延长(可提前一夜腌制放入冰箱)
腌料可以选择自己喜欢的
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