给家人做的最健康的零食黑芝麻红枣枸杞核桃糕(简单快手)
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自己做健康的食品,儿童吃益智,老年人也不会担心摄入太多糖。
用料
黑芝麻 | 400克 |
枸杞 | 90克 |
麦芽糖 | 220克 |
红糖 | 80克 |
红枣肉 | 320克 |
核桃仁 | 340克 |
水 | 120克 |
给家人做的最健康的零食黑芝麻红枣枸杞核桃糕(简单快手)的做法
准备好所有材料(核桃熟的,黑芝麻熟的,枣是成品烘干的)核桃仁掰小点,这样最后切块儿好切一点。
麦芽糖,红糖,水放炒锅里中小火翻炒
炒到能划桨凝固的样子
放入枣,枸杞,核桃仁让所有材料均匀裹上糖浆。炒的过程中火关最小。一直到锅上基本没有糖桨。这样后期锅不会粘太多洗不干净。
倒入黑芝麻翻炒均匀
趁热倒入烤盘里,用力压,狠劲压,拼命压!
倒案板上开切。
完工
小贴士
都得趁热切,不然一会儿切不动,刚切完都软,放凉就硬了。
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