宝宝辅食/零食-随心果蔬综合溶豆

任何没有经过宝宝检验的食谱都是浮云☁️

用料  

宝宝辅食/零食-随心果蔬综合溶豆的做法  

1. 材料处理说明：
   1、胡萝卜、西兰花：切成小块，分别装盘上锅蒸20-30分钟，蒸熟以后过凉水冷却会自然冷却后分别打成泥
   2、蓝莓：仔细清洗再用淀粉泡一会洗净
   3、蛋黄：4个，和蛋清分离好，放在较深的不锈钢盆中，鸡蛋最好是从冰箱里拿出来的
   
   

2. 果泥里面加入奶粉搅拌均匀，蓝莓泥在三个里面湿度均衡，我基本按照6g泥6g奶粉的配比

3. 胡萝卜泥打完后相对湿润因为蒸的过程中比较吸水，奶粉可以多一些

4. 西兰花泥相对干燥拌的时候可以加一点水，奶粉可略少

5. 蛋黄用电动打蛋器打发，画出痕迹不会很快消掉即可

6. 根据果蔬泥的量按比例取打发的蛋黄，快速翻拌混合均匀（像做戚风一样翻拌，不要搅拌），装入裱花袋

7. 随你喜欢把不同颜色组合（但要有接触粘连的店）挤在烘培纸上，如果想联系孩子精细动作就整体小一点，如果为了方便拿可以大一点，烤箱中上层100或110度，烤40或50分钟，看你的溶豆造型和面积多大

8. 我比较看重烤透烤熟，所以一般烤的时间长一点，有点小孔个人不是很介意。

9. 这是大的，差一点想叫艺术家溶豆，哈哈随意发挥，抽象一点

小贴士

1、一定先把果泥处理好拌好奶粉再打蛋黄，防止蛋黄时间长了消泡
2、之前也给宝宝做中规中矩的溶豆，这次想多种口味一起做又怕他挑拣颜色味道挑拣挑食，所以干脆做在一起
3、不用特别纠结形状或者细微的口感，宝宝都很爱吃，我觉得熟透了比较关键，造型随意发挥，时间也不用过长，虽然硬一点宝宝吃起来也没难度但是没必要
4、果泥和蔬菜泥肯定还有剩下对不对，不要浪费，下一篇快手果蔬小馒头