（无面包糠）鸡米花

又是雨天

想吃鸡米花

又是缺少原料的一天

用料  

（无面包糠）鸡米花的做法  

1. 鸡胸肉切小块，加入酱油、蚝油、盐和黑胡椒碎腌制，准备好面粉，打好蛋备用。

2. 热油开炸，把腌制好的鸡胸肉裹一层蛋液和面粉下油锅，炸至变黄后（可以再裹一层粉）捞出，翻炸至金黄即可。

小贴士

冷掉了，就不脆了<(ToT)>

用来炸鸡米花的油有一部分是中午用电饭锅焖鸡肉出的鸡油。