万能辣椒油做法,拌粉拌面拌菜炒菜都好吃
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拌口水鸡、拌牛肉、拌黄瓜,嗦粉嗦面条等,都必须用上辣椒油。
今天给大家分享我家秘制辣椒油做法,入口层次丰富,鲜、咸、辣交织在一起,吃起来很过瘾
用料
干辣椒 | 150克 |
姜蒜末 | 1勺 |
黑白芝麻 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
万能辣椒油做法,拌粉拌面拌菜炒菜都好吃的做法
起锅,倒油,加干辣椒,全程小火炒,炒至表皮颜色变深就捞出
擂碎
往干辣椒粉里倒入姜蒜末、黑白芝麻、孜然粉、十三香、花椒粉和生抽
分2-3次浇热油,边浇边搅拌就做好了
大功告成,拌粉拌面拌菜炒菜都好吃
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