速炒酱香莴苣叶
- 酱
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五分钟做饭
用料
莴笋叶 | 一把 |
蒜瓣 | 2瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
食用油 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
速炒酱香莴苣叶的做法
莴苣叶洗净
蒜瓣切粒
油锅热油,几粒蒜瓣炒香,下菜翻炒三分钟,加入豆瓣酱和剩余蒜粒(可加一勺糖提香),翻炒均匀出锅入盘,多余汤汁(莴苣叶出水)倒掉鸡蛋打匀下锅摊平,铺到菜上
小贴士
莴苣叶无需绰水
豆瓣酱可以用辣酱代替,如果你吃辣
无需放盐,自有菜香
其实这个菜没任何难度,关键是它快,赶时间还能吃好
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