白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋

鱼类和白葡萄酒很搭，吃的时候再配一杯白葡萄酒更好
用来烹饪的酒 品质不用太好

用料  

白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法  

1. 白葡萄酒 橄榄油 生抽 蜂蜜 柠檬汁 海盐 ，加一点水调匀

2. 鲑鱼段洗干净，去鳞，用厨房纸巾擦干，把步骤1中调好的酱汁淋在鲑鱼上，盖保鲜膜在冰箱中冷藏1小时以上

3. 芦笋取中段以上部分，洗净入沸水煮30秒，捞出入冰水保持颜色和口感，备用

4. 腌好的鲑鱼，入200度烤箱中层，烤4分钟，翻面刷蜂蜜再烤5分钟直到表面变色，鱼皮焦脆

5. 腌制鲑鱼的白葡萄酒酱汁，加一点淀粉调匀，入小锅小火熬煮至浓稠，作为淋酱

6. 搭配摆盘即可