甜面酱板栗琵琶腿
- 酱
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年年年夜饭我家餐桌上的一道菜,甜面酱板栗琵琶腿,味道鲜美可口,汤汁拌饭,味道鲜美,营养丰富。
用料
太阳谷琵琶腿 | 4只 |
板栗 | 25个 |
香菇 | 4朵 |
料酒 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
葱姜蒜 | 随意 |
红绿椒点缀 | 随意 |
甜面酱板栗琵琶腿的做法
板栗红烧琵琶腿
板栗洗一下,每个板栗来一刀,起锅加入适量的水,放入切一刀的板栗,煮5分钟,煮好后,放入凉水中,冷却后,开始剥皮。
板栗剥皮放入碗中备用
太阳谷琵琶腿4只
放入锅内焯水后,用水冲洗一下
盛盘备用
锅内入油,放入姜蒜爆香,倒入鸡腿,加入料酒,翻炒香即可
加入板栗
加入甜面酱
加入老抽
加入香菇6月香甜面酱(可自选)
加水,盖上锅盖
大火烧开,小火煮15分钟
👉啰嗦(如果煮干了一定要加一点开水哦!)定时
烧熟后,加入少量的青红椒,翻炒片刻,最后加入半勺白糖,增加鲜味,可以盛盘了。
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