香烤琵琶腿

每天早起给自己做便当，只能做一些快手的，想吃肉肉的话只有周末能烧，工作日馋起来就没法了，因为曾做过烤鸡，就想试试早上一个小时不到，单烤鸡腿能不能来得及，结果证明吃货的力量是无穷无尽的😃😃😃

用料

香烤琵琶腿的做法

因为没有存图，只有步骤啦！
前一天晚上先把腿腌好，4%的盐水，香叶，八角，料酒，鸡腿，鸡腿尽量都泡在盐水里腌一晚，第二天早上拿出来，把腿沥干水分，也可以用厨房用纸擦干，这样皮烤出来才脆。
南瓜切块，大概手指关节那么厚，土豆切小三角块，厚度和南瓜差不多，香菇切厚片，胡萝卜切三角块，反正蔬菜不管大小，厚度要差不多厚。
黄油微波炉加热融化，加入蜂蜜和一堆香料碎，搅拌均匀，鸡腿正反面刷一刷，剩下的都拌去蔬菜里面就行啦
把蔬菜铺烤盘里，烤盘一定要小小的，烤盘上面垫个烤网放上鸡腿，中层200度，烤40分钟左右，中间要是上色太深或者感觉要焦，可以盖锡纸，正常我不盖，就喜欢褐色的焦焦的部分，特别香！出炉前不确定熟不熟可以用牙签插到鸡腿肉最多的地方，流出来的汁是透明的就熟啦！

小贴士

有的时候买的琵琶腿周围脂肪比较多，可以去掉一些，喜欢油滋滋的也可以不去，腌鸡腿的时候不要忘了戳几下更入味哟！