牛油果腰果抹酱

牛油果的顺滑和腰果的咸香完美结合

用料  

牛油果腰果抹酱的做法  

1. 【准备】
   1，保存瓶子入烤箱100℃消毒。
   2，柠檬榨汁。
   3，盐焗腰果用料理机打成粉（几秒钟就好，不要打太久，会使得油脂析出成泥。）
   4，，牛油果，竖着入刀，划一圈，用手扭开。用刀轻轻切入核里，把核撬出来。剥掉外皮，把牛油果果肉切小片。

2. 【制作】
   1，切好的牛油果放入干净无油的容器中，加入腰果粉，拌匀。
   2，依次加入柠檬汁，酱油，黑胡椒粉，混合均匀。
   3，继续搅拌压碎，使混合物成泥状。

3. 【保存】
   放入事先准备好的瓶子中，盖上盖子冷藏保存

小贴士

1，冷藏保存可以放两周。
2，牛油果一定要选用成熟的，不然不容易压碎。
3，可以按自己口味调整牛油果使用量。