解馋又低脂的八宝辣酱

用料  

解馋又低脂的八宝辣酱的做法  

1. 步骤1：猪肉洗净，带皮切成小丁

2. 步骤2：豆干洗净，切成小丁

3. 步骤3：虾米去壳略洗， 加酒、水腌浸

4. 步骤4：玉米笋，笋切丁，葱切段

5. 步骤5：豌豆冲洗干净，花生仁热水泡后去除外皮

6. 步骤6：猪肉加水和葱、姜、酒煮至半熟时盛起

7. 步骤7：菱肉、笋丁、花生，豌豆汤汁内煮沸

8. 步骤8：葱段爆香，炒辣酱至酱香四溢时盛起

9. 步骤9：先炒虾米，随即将豆干倾下煸炒，至微黄色时起锅，再入肉丁稍加酱油和水

10. 步骤10：豆干、笋丁、菱角、花生、豌豆等倒入加酱翻炒，加少许水炖煮直至汤汁收尽

11. 步骤11：摆盘，用“比比卡路里”热量相机，拍照扫描热量~