无姜沫版红糖姜母茶
- 酱
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那几天实在是有点难受,所以从网上买了点云南的小黄姜,自己还有几斤八千方砖糖,打算弄点红糖姜母茶喝。
用料
红糖 | 200克 |
姜 | 350克 |
枸杞 | 18克 |
无姜沫版红糖姜母茶的做法
洗姜,把上边的岔掰下来一点点清洗干净……
放入料理机,加1/3的凉白开,搅碎
倒出时姜沫过滤。砖糖切成薄片,普通的红糖就直接放进去,搅拌
加枸杞
上锅蒸20分钟,又煮了10分钟,煮的时候不停搅拌
小贴士
1.过滤出来的姜沫不要扔,可以晒干以后泡脚,毕竟现在姜也不便宜……
2.趁热倒出来以后找不要着急盖盖子,因为会进水蒸气,等凉凉以后盖盖儿放冰箱冷藏
3.上面材料的量会出大概400克的量。喝完再弄,省的坏掉
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