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新手的做法食谱

黄鸭叫豆腐汤，零失败，新手的做法步骤及图解,美味正宗的黄鸭叫豆腐汤，零失败，新手做法

  • 黄鸭叫豆腐汤，零失败，新手

  • 别的鱼我都做不好，唯独黄鸭叫豆腐汤，屡试不爽，哈哈哈。我做菜，一般不添加鸡精味精酱油等调料，喜欢保持原汁原味。今天有小孩子来吃饭，所以只放了三只朝天椒点缀一下。用料黄鸭叫5条姜片5片朝天椒3只嫩豆腐1块紫苏2枝小葱3根盐若干克植物油若干克黄鸭叫豆腐汤，零失败，新手的做法在...
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简单易学的新手，日式咖喱饭美食做法

  • 新手，日式咖喱饭

  • 说到咖喱，有可能会有人想到日本咖喱。其实，他的本家是印度。只不过日本把咖喱饭“发扬光大”了。其实，就是很简单，一点技术含量都没有！用料土豆3个胡萝卜1根洋葱1个咖喱块3块去骨鸡腿1只新手，日式咖喱饭的做法我用的是时令的新土豆，个头比较小多准备了几个。大家可以按着家里人...
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红糖馒头，适合手揉，新手好吃的烹饪方法 红糖馒头，适合手揉，新手的地道做法和步骤

  • 红糖馒头，适合手揉，新手

  • 用料红糖20克中筋面粉200克水100克左右酵母2克红糖馒头，适合手揉，新手的做法用10g水溶解酵母。用90g水溶解红糖。将面粉，和酵母水混合，然后把红糖水一点一点分次倒进去。把面粉和糖水充分混合揉至无粉粒，三面光的状态，盖保鲜膜放常温下松驰10-15分钟。揉面，像洗衣服一样揉至三光...
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微波炉做饭技巧（菜+汤，低脂，高蛋白，工作日午餐，不开火，无烟，新手，3分钟，省钱）的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉做饭技巧（菜+汤，低脂，高蛋白，工作日午餐，不开火，无烟，新手，3分钟，省钱）做法
我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法步骤及图解,美味正宗的我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！做法

  • 我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！

  • 家里有好多腊肠没吃，趁着疫情在家期间，就可以解决掉腊肠啦～用料青瓜一条或你喜欢的量腊肠一两条切碎大蒜1-2瓣生抽1-2勺水适量，调和下生抽盐适量我，新手，首做“腊肠炒青瓜”，成功！的做法准备好腊肠、青瓜，开始进行切碎，切成圆的、斜的随你喜欢啦！锅热好放油，然后先把青瓜放下去，进行炒...
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在家做8寸戚风蛋糕零失败（超详细，新手）的做法步骤及图解,美味正宗的在家做8寸戚风蛋糕零失败（超详细，新手）做法

  • 在家做8寸戚风蛋糕零失败（超详细，新手）

  • 今天是宝宝生日，第一次上传菜谱，这个方子是入烘焙坑，卖模具的商家分享的，一次成功，很好用，记录下来。用料鸡蛋5个牛奶40克牛奶或水都可玉米油40克（无味油都行）低筋面粉70克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖40克（蛋白用）柠檬汁或白醋4-5滴在家做8寸戚风蛋糕零失败（超详细，新手）的做法蛋黄用：牛奶...
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简单易学的凤梨酥，新手美食做法

  • 凤梨酥，新手

  • 第一次做凤梨酥，看了好多的配方和做法，顺便也总结下需要注意得地方，配方里得量大概能做25个左右用料凤梨6斤多，去皮后1700g麦芽糖110克冰糖120克黄油200克糖粉20克鸡蛋1个，大约55g低筋面粉280克奶粉25克盐1克杏仁粉25克凤梨酥，新手的做法凤梨切块，我用的小美打的，速度6，反转4s，没有...
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小棍饼干，新手，美味，的做法步骤及图解,美味正宗的小棍饼干，新手，美味，做法

  • 小棍饼干，新手，美味，

  • 用料普通面粉250克黄油3克盐克蛋液3个细砂糖58克玉米淀粉100克玉米油3勺黑芝麻1把小棍饼干，新手，美味，的做法把鸡蛋，糖，油搅拌融化倒入面粉和玉米淀粉混合均匀撒上芝麻，揉成这样抹一点黄油在表面，更酥脆用擀面杖擀平，切成小条，尽量大小一样摆在烤盘里，千万不要学我这样用烤网烤。。...
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新手，零失误之可可杏仁饼干的做法步骤及图解,美味正宗的新手，零失误之可可杏仁饼干做法

  • 新手，零失误之可可杏仁饼干

  • 用料低筋面粉170克鸡蛋半个约20ml黄油75克白糖粉90克杏仁片适量可可粉5克奶粉一小勺新手，零失误之可可杏仁饼干的做法黄油软化可可粉跟一勺奶粉加10ml热水，搅拌均匀后过筛到黄油里。在混合液中加入糖分，搅拌均匀，不需要打发。把鸡蛋搅拌成全蛋液，（一勺，约20ml）加入到混合液中，搅拌...
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甜鸡蛋饼（1-2人份，新手，简单）的做法步骤及图解,美味正宗的甜鸡蛋饼（1-2人份，新手，简单）做法

  • 甜鸡蛋饼（1-2人份，新手，简单）

  • 用料鸡蛋1个面粉（低筋粉也可）25克糖13克水25克花生酱适量炼奶适量甜鸡蛋饼（1-2人份，新手，简单）的做法将水，糖，鸡蛋，过筛的面粉充分搅拌如图所示即可不粘锅开中火，涂油。勺小半勺混合液，在锅中轻轻打圈涂平，如下图所示快干时，快速翻面翻面后几秒，即可拿起快熟吐上花生酱和炼乳，视喜好增减...
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最最最…最简单的雪花酥，新手的做法步骤及图解,美味正宗的最最最…最简单的雪花酥，新手做法

  • 最最最…最简单的雪花酥，新手

  • 双十一那天一直到晚上了也不知道买啥，后来要买红枣和核桃，逛了逛就顺便买回棉花糖，蔓越莓干，小圆饼干，花生碎。回来之后，才在下厨房搜方子，主要参考susan彤妈的方子。本方适合没有不粘锅，没有厨房秤的小伙伴👐还有，放心大胆做，雪花酥感觉不存在失败，怎么都好吃🙃用料黄油3个（10g/个）棉...
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草莓🍓千层🫓（超详细，新手🉑️）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓千层🫓（超详细，新手🉑️）做法

  • 草莓🍓千层🫓（超详细，新手🉑️）

  • 用料草莓20个鸡蛋3个低筋面粉100克黄油20ml淡奶油250ml牛奶250ml白糖20克➕15g草莓🍓千层🫓（超详细，新手🉑️）的做法准备好所有材料三个鸡蛋打入碗中➕白糖20g搅拌低筋面粉过筛加入250ml牛奶🥛搅拌，如图有颗粒没关系，静置三分钟就容易搅拌开啦倒入融化开的黄油🧈20ml面糊过筛三...
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简单易学的新手，萌虫包子美食做法

  • 新手，萌虫包子

  • 这是我在下厨房的第一个菜谱，看了很多高手做的各种好吃的。今天打算自己也弄一个。小宝一直很喜欢毛毛虫，今天忙活了大半天终于做出来这个萌物。用料中筋面粉各250克酵母各3克水适量(面揉起来不硬不沾)克新手，萌虫包子的做法准备好所有食材，南瓜，紫薯，山药，菠菜，(炒熟的芝麻50克)...
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简单易学的新手，减脂餐美食做法

  • 新手，减脂餐

  • 2021年五一假期后，晚餐想节约时间于是开始做减脂餐，没有想象中的难第一次做减脂餐，为的是少吃油腻食物。不一定是用来减肥……早餐吃了鸡蛋，晚餐就不想吃用料鸡蛋个西蓝花朵黄瓜根秋葵根胡萝卜根即食鸡胸肉包块油醋汁新手，减脂餐的做法鸡胸肉/鸡肉味都是即食的秋葵，西蓝花焯水...
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新手快手饼的做法和图解 好吃的新手快手饼家常做法

  • 新手快手饼

  • 用料面粉鸡蛋盐胡椒蔬菜油新手快手饼的做法面粉+鸡蛋+水+胡椒+盐搅拌成糊状，不结块。加入自己喜欢的蔬菜，切尽量碎。我加了菜叶+青椒+胡萝卜+香肠。锅中放油，不粘锅也要放，油煎不容易黑/焦。煎到面糊变色，因为有油多煎也不会黑糊。变色后晃动锅子饼就会跟着去晃动。这个时候可...
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新手宝宝溶豆 新新新手炒鸡详细的做法步骤及图解,美味正宗的新手宝宝溶豆 新新新手炒鸡详细做法

  • 新手宝宝溶豆 新新新手炒鸡详细

  • 独自一人带娃的日子好无聊，每天就想着给孩子做什么吃的，突然有一天看见这个零食觉得不错，于是开启了我漫长的溶豆之路，还记得第一次做完之后，刚拿起裱花袋，那个蛋白糊直往下流，根本挤不了，于是我只好放弃了，但是我还是想给宝宝做着吃，所以我没有放弃，一遍一遍的做，一遍一遍的研究，其实...
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新手松饼的详细做法大全,简单又营养的新手松饼做法

  • 新手松饼

  • 为宝宝学做饭用料松粉牛奶鸡蛋新手松饼的做法准备材料倒在一起搅匀下锅继续一面做好了成品...
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新手阿胶的做法和图解 好吃的新手阿胶家常做法

  • 新手阿胶

  • 黄酒是从医保城买的熬阿胶专用用料阿胶250克黄酒500克红枣250克核桃仁250克黑芝麻250克冰糖200克新手阿胶的做法先把阿胶打成粉或者敲碎，在黄酒中炀2-3天，我是敲碎的，泡了2天多，每隔一段时间可以搅一下黑芝麻和核桃仁都要是熟的，如果生的可以拿烤箱烤一下，红枣去核在锅里放水，泡...
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新手菜的做法和图解 好吃的新手菜家常做法

  • 新手菜

  • 秘制鸡翅小豌豆用料新鲜鸡翅小豌豆西兰花鲜香菇新手菜的做法鸡翅，放入调料，独家秘制的。放冰箱腌制12小时。新鲜小豌豆，西兰花，鲜香菇。煮开，放置盘中。烤箱15分钟，抹上蜂蜜，再烤10分钟。反个面，再5分钟！小贴士调料很重要！...
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新手粽的做法和图解 好吃的新手粽家常做法

  • 新手粽

  • 用料粽叶1包糯米1000克五花肉250克熏肉150克板栗200克花生一碗蜜枣10颗新手粽的做法泡粽叶:剪掉硬硬的页梗，粽叶泡一夜泡软，再煮开晾晾备用。糯米:泡一夜。具体时间:头一天11左右泡的，第二天13点开始包的，从冷水开始煮了两小时，又关火闷了两小时，很软糯。准备馅料:1.五花肉加生...
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给某人的新新新新新手炒方便面的做法步骤及图解,美味正宗的给某人的新新新新新手炒方便面做法

  • 给某人的新新新新新手炒方便面

  • 就算是一碗注定会糊的方便面也需要好好做功课用料方便面1包胡萝卜半根鸡蛋1个火腿肠半根西红柿1个香菇1朵生菜5片味极鲜酱油2勺醋1勺蚝油1勺香油/麻油几滴吧蒜几片糖半勺盐适量给某人的新新新新新手炒方便面的做法烧开水，放方便面，泡散即可捞出（不超过半分钟！），过凉水后滴几滴...
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新手吐司的详细做法大全,简单又营养的新手吐司做法

  • 新手吐司

  • 厨师机版本鲜酵母版本用料高筋面粉280克鲜酵母8克冰牛奶175克鸡蛋1个盐3克糖10克炼乳35克软化黄油24g新手吐司的做法先软化黄油，注意不是融化！是软化！厨师机用的M6，除了黄油以外的全部材料放入厨师机内，三档3分钟，四档4分钟可以出比较粗糙的膜，面粉也不沾壁就可以加入软化的黄油...
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新手牛排的做法和图解 好吃的新手牛排家常做法

  • 新手牛排

  • 做法简单却高大上的快手菜用料牛排1块黄油适量盐若干辅料随意新手牛排的做法1、牛排不拆封常温解冻2、两面撒盐适当按揉3、大火热锅去水4、小火融化黄油5、放入牛排，煎1分钟6、翻面煎1分钟7、出锅盛盘放置半分钟，期间加入其它附菜（看心情）8、撒酱料9、可吃...
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欧包新手的做法和图解 好吃的欧包新手家常做法

  • 欧包新手

  • 一直一直想做，利用周末试了一下，方子用的鸽Zi的基础欧包练习食谱。其中波兰种（高筋：低筋粉7:3）共32.5g，水32.5g，酵母0.5g。用料波兰种65g高筋面粉325克盐6.5克水245克欧包新手的做法波兰种放一夜，发酵出泡泡状。然后和主面团集合。四边往中间折叠，密封。一小时后折叠。再折叠放置...
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手揉波兰种一发吐司新手新手新手的做法步骤及图解,美味正宗的手揉波兰种一发吐司新手新手新手做法

  • 手揉波兰种一发吐司新手新手新手

  • 这是我第三次做吐司，第一次做成酸酸大馒头，第二次直接法没出膜有点粗糙，第三次很成功看图，手膜方法参照：滚滚大大王。用料波兰种：高筋面粉50克水60克酵母1克主面团：高筋面粉200克糖30克牛奶140克奶粉10克水合法后用料：盐3克酵母2克+10克水酵母糊黄油26克手粉太黏适量10-20克手揉...
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