透光酱牛肉 酱 关注:9.62K次 搬运于微博牛奶少女用料都在图片,就不单独写出来了 用料 牛腱 适量 透光酱牛肉的做法 准备香料 1.牛腱子泡冷水2小时,中间换几次水。2.牛肉切大块冷水入锅,放一点料酒和葱姜片煮10分钟捞出。 平底锅里倒入一杯水和2勺白砂糖,中小火煮出焦糖色后倒入热水, 把牛肉放入大锅加入大葱、一个桂皮、2片香叶、八角2个、干辣椒、小茴香花椒粒一小撮。把熬好的焦糖水倒入牛肉锅里,加2勺黄豆酱。生抽3勺、老抽2勺开始炖一个半小时就好啦! 万能卤汁学起来,卤啥啥好吃,鸡爪藕片海带豆皮鸡肉都可以做! 超级美味 这样就是一盘凉菜 溏心卤蛋[心]烧一锅开水,鸡蛋放进去煮7分钟捞出过冷水,煮牛肉的卤汁过滤一下,把鸡蛋放进去冷藏一夜就卤好了 那味道,比外面好吃! 香辣牛肉面[心]手擀面煮熟过冷水,更Q弹!然后倒入卤汁和一点水,加醋和油泼辣子,放上卤蛋和酱牛肉,来点青菜,吃! 标签: 酱牛肉 透光酱牛肉 透光 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/3xq0pr.html