![清水螺蛳（小田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的清水螺蛳（小田螺）做法]( "清水螺蛳（小田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的清水螺蛳（小田螺）做法")
- 清水螺蛳：因为小龙虾的地位，螺蛳在长沙的夜宵中基本很少见到有什么好吃的，但在我老家的夜宵摊上，随便找一家味道都是一极棒，除了常见的香辣味，这款清水味我更喜欢，配上一杯冰啤酒🍻，夜宵摊标配有没有。用料螺蛳适量姜大量蒜子适量朝天椒适量紫苏适量青椒适量葱适量八角2个桂皮1段...
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![吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝做法]( "吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝做法")
- 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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![自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）做法]( "自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）做法")
- 这是没有螺丝的螺丝粉照样超香都抢着吃我的没有加花生，下面的图片都是用了闪光灯的。下面的话我是煮四个人的份的自行按照食量来做用料米粉适量腐竹适量酸笋适量酸豆角适量辣椒油适量花生适量木耳适量水适量自制螺蛳粉（没有田螺的螺蛳粉）的做法准备好用量木耳热水泡后切丝买...
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![小炒螺蛳肉的做法和图解 好吃的小炒螺蛳肉家常做法]( "小炒螺蛳肉的做法和图解 好吃的小炒螺蛳肉家常做法")
- 螺蛳肉滋阴，特别是女性吃了好！做为湖南妹子是无辣不欢。用料螺蛳半斤蒜3瓣姜2片酱油2勺料酒2勺生抽2勺小米辣适量青辣椒适量耗油少许小炒螺蛳肉的做法螺蛳肉总盐水浸泡2小时，再用清水冲洗干净，控干水份备用。将所有辣椒.姜蒜一起切碎备用。少许油，先放入姜蒜爆香再放入待干的...
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![田螺鸭脚煲（螺蛳粉汤底！）的做法步骤及图解,美味正宗的田螺鸭脚煲（螺蛳粉汤底！）做法]( "田螺鸭脚煲（螺蛳粉汤底！）的做法步骤及图解,美味正宗的田螺鸭脚煲（螺蛳粉汤底！）做法")
- ❤️今日给大家做一道广西柳州的特色。田螺鸭脚煲。（没想到吧！老板是广西人！）🧡感兴趣的，大家可以尝试做一下。💜【自制香辣红油】做法在这里💙欢迎小伙伴去老板那里吃，店名【饭界特色新疆炒米粉】，地址在珠海市高新区唐家湾镇官塘新村仔二巷39号一楼102房。💛方子是老板给的！我是...
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![柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）做法]( "柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）做法")
- 我自己超想吃螺蛳粉的，没办法在住的地方没有卖只能自力更生自己做了。以下所备材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺蛳酱包10g腐竹5g酸笋5g柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法第一步将水煮开之后将粉放入锅中煮3-5分钟第二步关火，盖上锅盖，闷3-5分钟!第三...
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![香辣螺蛳（小田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣螺蛳（小田螺）做法]( "香辣螺蛳（小田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣螺蛳（小田螺）做法")
- 香辣螺蛳（小田螺）：因为小龙虾的地位，螺蛳在长沙的夜宵中基本很少见到有什么好吃的，但在我老家的夜宵摊上，随便找一家味道都是一极赞，最经典的就属这款香辣味了，使劲嘬起来😈😈用料田螺适量朝天椒适量干辣椒适量啤酒适量葱适量蒜子适量姜大量八角2个桂皮1段香叶3-5片紫苏适量草果1...
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![香辣炒田螺 香辣炒螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的香辣炒田螺 香辣炒螺蛳做法]( "香辣炒田螺 香辣炒螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的香辣炒田螺 香辣炒螺蛳做法")
- 自己做的，干净卫生洗的特别干净没有味精，自然香甜。田螺细菌多，一定要多炒熟，不能贪图嫩食用料田螺1KG大蒜5头葱1大根姜一大块盐巴一勺老抽三勺八角5颗花椒一勺干椒10个鲜辣椒6个豆瓣酱少许，可不要白糖一勺香辣炒田螺香辣炒螺蛳的做法准备调料，切大段泡洗干净田螺热油，所有配料...
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![螺蛳的不一样吃法--美味清蒸螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳的不一样吃法--美味清蒸螺蛳做法]( "螺蛳的不一样吃法--美味清蒸螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳的不一样吃法--美味清蒸螺蛳做法")
- 清明前后肥美的螺蛳又是一道不可多得的美味。大家是不是都习惯了酱爆螺蛳，麻辣螺蛳，爆炒螺蛳的那个辣爽劲。今天给大家来一道不一样的小清新螺蛳汤。第一次尝道菜是公公婆婆做的。因为图个简单快手，只需要烧饭的时候放电饭煲里蒸下就OK。没想到可以这么美味。而且用料超级简...
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![水煮螺蛳粉的做法和图解 好吃的水煮螺蛳粉家常做法]( "水煮螺蛳粉的做法和图解 好吃的水煮螺蛳粉家常做法")
- 网购螺蛳粉，适合那些想念螺蛳粉，但是当地根本没有馆子的那些馋虫们(̀⌄́)，其实我觉得这种速食螺蛳粉还挺健康的，没有重油，热量也不高(o^^o)。但是这是水煮型的，不能像方便面一样，所以如果有宿舍党，还是需要备口锅！用料木耳八朵网购螺蛳粉一袋西兰花一颗水煮螺蛳粉的做法打开包装...
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![简单易学的香辣田螺（螺蛳）美食做法]( "简单易学的香辣田螺（螺蛳）美食做法")
- 用料螺蛳1斤油适量豆瓣酱2勺花椒20粒八角1个香叶3片蒜5-7瓣姜4片小米椒4个干红椒4个葱2根料酒2勺白酒1勺生抽2勺酱油2勺香辣田螺（螺蛳）的做法准备好所需食材。田螺放入水中，放点盐，滴入几滴香油，静置2小时以上。然后把田螺反复搓洗个5、6、7、8、9、10遍。姜葱蒜小米辣切碎。...
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![螺蛳（田螺）炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳（田螺）炒韭菜做法]( "螺蛳（田螺）炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳（田螺）炒韭菜做法")
- 用料螺蛳（田螺）2斤韭菜适量葱、姜、蒜适量小米辣适量海鲜酱油一小勺料酒两大勺胡椒粉适量蚝油适量白胡椒粉适量麻椒适量豆瓣酱一大勺半螺蛳（田螺）炒韭菜的做法田螺用小刷子刷净淤泥黏液，放入盐水中浸泡5小时左右洗净。烧开一锅水，下入洗好的田螺抄水23分钟，螺肉微微缩紧捞出即可...
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![水蒸田螺的做法和图解 好吃的水蒸田螺家常做法]( "水蒸田螺的做法和图解 好吃的水蒸田螺家常做法")
- 这道菜，有一个很美丽的名字。“等你老了”用料田螺3斤盐一勺姜丝适量芥末适量酱油适量水蒸田螺的做法在锅里放水煮开，用架子蒸一碟开水（100度开水），放入田螺，姜丝，蒸4分钟，加入适量盐。然后一个个把田螺肉用牙签剔出来，放入适量温水，蒸6分钟。（换水蒸第二次，腥味不会那么重）。拿出来之...
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![简单易学的炒螺蛳（炒田螺）美食做法]( "简单易学的炒螺蛳（炒田螺）美食做法")
- 说是炒田螺，我个人觉得田螺太大个，不如石螺入味好吃😋这个是山上溪水里摸的石螺，我们这叫螺蛳，味极鲜美。从小就爱这个，无论是小时候被邻居家阿姨、姐姐带着到街边摊还是回老家，姑姑下河摸螺蛳亦或是爸爸专门在家里炒，都让我回味无穷！至今还记得外婆满眼慈爱地看着我大快朵颐的样...
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![小吃嗦螺蛳的做法和图解 好吃的小吃嗦螺蛳家常做法]( "小吃嗦螺蛳的做法和图解 好吃的小吃嗦螺蛳家常做法")
- 清明螺赛肥鹅！小吃！方便！下酒菜，性价比超高！注意买剪好的螺丝！用料螺狮500克葱1根姜4片盐3克酱油1勺糖6克辣椒1个小吃嗦螺蛳的做法起油锅爆香葱姜，倒入螺蛳，加入调料翻炒均匀，出锅！！...
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![螺蛳鸭脚煲（附：螺蛳免刷快速清洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳鸭脚煲（附：螺蛳免刷快速清洗法）做法]( "螺蛳鸭脚煲（附：螺蛳免刷快速清洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳鸭脚煲（附：螺蛳免刷快速清洗法）做法")
- 清明时节的螺蛳最肥美鲜甜，撩起的馋虫却常常被刷洗螺蛳壳的浩大工程吓跑，每次用刷子一颗颗地刷洗螺蛳壳到最后几乎让人崩溃。懒极生变，懒厨娘实验多次后的快速有效清洗法跟大家分享一下，此法适用壳比较硬的石螺（河螺），薄壳的田螺不是铁掌柔情的话建议还是耐心刷好了😂用料螺蛳25...
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![超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法]( "超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法")
- 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳，自己回来剪太麻烦了，毕竟我懒。以下用量按照四...
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![泉水螺蛳的做法和图解 好吃的泉水螺蛳家常做法]( "泉水螺蛳的做法和图解 好吃的泉水螺蛳家常做法")
- 以前爱吃螺蛳，每次回老家，爸爸总是安排好食材让妈妈做。这些年很少再吃螺蛳，今天念想着做一个非重味的。用料螺蛳斤姜片大蒜瓣咸肉克料酒勺盐克鸡精勺泉水螺蛳的做法食材准备：吐干净的螺蛳、大蒜3瓣、生姜5片、咸肉一点切成这样油锅热后下生姜、大蒜，翻炒后下咸肉下螺蛳翻炒，加...
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![简单易学的爆炒田螺（螺蛳）美食做法]( "简单易学的爆炒田螺（螺蛳）美食做法")
- 这是一款简单的小菜，小时候妈妈常常给我做，那个年代房前屋后都有野的紫苏，和紫苏叶一起爆炒味道更香！可是长大后却难觅紫苏叶了。这道下酒菜，香辣鲜甜，让人吃着欲罢不能！根本停不下来！田螺性寒，因此用姜来平衡，空口作为零食，边看电视边吃，爽的很！用料螺蛳适量油适量较炒菜多一些干辣椒...
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![炒螺蛳(田螺)^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的炒螺蛳(田螺)^ ^荷马私厨做法]( "炒螺蛳(田螺)^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的炒螺蛳(田螺)^ ^荷马私厨做法")
- 用料啤酒螺狮各种调味料炒螺蛳(田螺)^_^荷马私厨的做法螺狮，手钳子螺狮尾部剪掉盐，清水，铁勺子～促使螺狮吐沙炒田螺用的料热锅凉油煸香下螺狮白酒炒。加啤酒，直到没过田螺，大火煮10分钟，小火20分钟～臭味飘香～慢慢炖一会儿捞出来，配上毛豆，花生，啤酒，炎热的夏天就该这么爽！...
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![炒田螺（附田螺清洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的炒田螺（附田螺清洗法）做法]( "炒田螺（附田螺清洗法）的做法步骤及图解,美味正宗的炒田螺（附田螺清洗法）做法")
- 用料田螺500克姜10克蒜头3瓣小辣椒1个菜脯粒20克金不换适量酱油15克沙茶酱15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗净放网锅，加水至网锅一半，设5分钟/50度/速度4清洗好多泡沫，以为洗净的田螺洗出的水还这么脏冲洗田螺，清空主锅蒜头姜丝菜脯粒一起放入主锅，加油，3分钟/...
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![柳州田螺/螺蛳鸭脚煲的做法步骤及图解,美味正宗的柳州田螺/螺蛳鸭脚煲做法]( "柳州田螺/螺蛳鸭脚煲的做法步骤及图解,美味正宗的柳州田螺/螺蛳鸭脚煲做法")
- 作为一个地道的柳州吃货，走到哪都会对家乡的螺蛳鸭脚煲念念不忘。酸辣鲜香的口感，欲罢不能。一道成功的田螺鸭脚煲，汤头鲜甜酸香、田螺脆爽入味、鸭脚软糯且皮相完整，红油香而不呛。用料鸭脚15只田螺2斤酸笋切条250克筒骨1付紫苏适量姜葱蒜小米椒葱头适量腐乳（桂林花桥牌）2块盐...
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![爆炒田螺蛳的做法和图解 好吃的爆炒田螺蛳家常做法]( "爆炒田螺蛳的做法和图解 好吃的爆炒田螺蛳家常做法")
- 爆炒田螺蛳，闽南人大排档必备小菜，叫上三两个朋友，叫上一碟爆炒田螺蛳，来一打啤酒，就可以聊上一个晚上。用料螺蛳1斤姜3片油30克鸡精1勺蒜2瓣料酒1勺酱油1勺盐5克沙茶酱1勺辣椒3个爆炒田螺蛳的做法将剪好的田螺彻底洗干净，放入料酒到开水里捞起来备用。姜切片备用热油，放入配料，...
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![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法做法]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法做法")
- 用料田螺1斤姜1块蒜瓣5瓣花椒十几粒葱3根盐适量生抽两勺啤酒1瓶辣椒可多可少根据自己口味紫苏一枝家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法田螺加少许盐养净剪去尾巴准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒田螺洗净控干配料切好火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒加入豆瓣酱和...
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![简单易学的辣炒螺蛳（田螺）美食做法]( "简单易学的辣炒螺蛳（田螺）美食做法")
- 以前在江苏的时候，到了吃螺蛳的季节，总会去河里摸螺蛳，然后用水养一养，第二天家里就可以炒一盘美味，后来来了四川也是偶尔吃，因为卖的少，也贵，所以也就没怎么吃了。前年，快从江苏回四川的时候，外公给送来的螺蛳，因为我爱吃，所以外公特意去河里摸的，吃着感觉真的很舒服，毕竟家长水土家乡...
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烹调屋
