简单易懂的草莓酱
- 酱
- 关注:2.76W次
用料
草莓 | 700克 |
柠檬 | 半个 |
白砂糖 | 150克 |
密封罐 | 1个 |
简单易懂的草莓酱的做法
草莓洗净稍微晾一下水分,切两半或者四半都可以。然后放提前准备好的150克白砂糖。腌制30分钟。(个人觉得味道刚刚好,如果不喜欢太甜可以放140克。)
30分钟过后就把腌制好的草莓放入不粘锅内。开始先中火,有气泡后改为小火慢熬。不用一直搅拌。记得把沫沫捞掉。如果懒不捞也没事。(差不多几分钟搅拌一下。)
小火慢熬,差不多熬30分钟左右,自己感觉快好了。颜色越来越好看。
就把半个柠檬挤入锅中,然后不停的搅拌。这个时候火可以调至中小火。熬至粘稠就可以关火了。(可以尝一下,我熬的味道酸酸甜甜。)
然后倒入事先准备的密封罐,等凉以后放入冰箱即可。每次不需要熬太多。因为不可放时间太久。
小贴士
最好用不粘锅。
因为是果酱其他锅怕糊。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/3x7m6n.html