美味的八宝辣酱

小时候父母忙工作，妈妈经常会做一大锅辣酱放碗橱里，让放学回家的我们自己下面吃，或者过泡饭吃！满满的回忆！希望大家一起来做这道菜吧！

用料  

美味的八宝辣酱的做法  

1. 里脊肉切丁，放生粉腌制10分钟，然后先用豆瓣酱炒一下，香菇、笋、鸡腿菇都切丁，虾仁和鲜贝还有贻贝肉焯水备用。

2. 起油锅放入豆瓣酱和甜面酱混合炒匀，再加入三丁煸炒，根据自己口味加入生抽半勺，蚝油半勺，黄酒半勺，糖少许，小火煸炒收干汤汁装盘。

3. 另起油锅炒熟虾仁鲜贝和贻贝肉、炒熟花生米，等吃时拌入辣酱中！味道非常鲜美！
   适合在家下面的时候做面浇头！