鱼香茄子这样做才好吃 鱼香食谱 关注:1.91W次 用料 茄子 2个 蒜子 8瓣 红椒 1个 葱花 适量 豆瓣酱 1勺 香醋 1勺 鸡精 1勺 白糖 1勺 老抽 少许 鱼香茄子这样做才好吃的做法 1、茄子切成滚刀形,1勺盐腌制10分钟。 2、挤出茄子中的水份,1勺淀粉抓拌均匀。 3、蒜子、红椒切碎,豆瓣酱,再准备一碗淀粉水备用。 4、热锅凉油,开小火倒入茄子翻炒5分钟,再放准备好的蒜子、红椒、豆瓣酱翻炒3分钟,1勺香醋、1勺鸡精、1勺白糖少许老抽翻炒均匀,再撒上葱花淋上淀粉水勾芡出锅。 5、鱼香茄子就做好了,好吃停不下来,喜欢的可以试。 标签: 好吃 鱼香茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/yuxiangshipu/m40yo5.html