家庭简易版五香毛豆

用料  

家庭简易版五香毛豆的做法  

1. 毛豆 用清水加盐搓洗干净 。

2. 加入八角 花椒 桂皮 香叶 生姜 干辣椒 冰糖 用大火烧开。

3. 大火烧开后加入两勺白酒 加入适量的盐 。

4. 浸泡一晚上 味道会更佳 。

小贴士

1.这道菜是简易版的 如果想更好吃一些 可以把毛豆两头剪掉 更加入味 。
2.煮毛豆的时候不要盖锅盖， 这样的话颜色会绿。
3.盐一定要加的多一些 ，这样才会入味 。