酸甜可口的苹果干

用料  

酸甜可口的苹果干的做法  

1.        苹果洗净去皮，去核切成大厚片。

2.        烘干机65度，根据苹果的厚度烘干十小时以上，至苹果表皮干燥、内心柔软。
          放入蒸锅中，蒸半小时。

3.        放入烘干机设65度，继续烘干。在苹果干表皮干燥、内心柔软时，再一次放入蒸锅中，蒸30分钟以上，蒸至苹果变红变成半透明色。

4.        继续放烘干机中，60度，烘干至表皮干燥、内心柔软、晶莹剔透的状态。

小贴士

可以选择最便宜的苹果
       如果没有烘干机，可以选择阳光比较好的时候，在阳光下暴晒。