烹调屋肉饼炒冬瓜
- 清淡食谱
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肉饼是将猪肉打成肉酱，加以调味制作而成的，是潮汕地区很普遍的一种食材
用料
| 冬瓜 | 克 |
| 肉饼 | 小半只 |
| 蒜头 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
肉饼炒冬瓜的做法
肉饼切片，再切丝，冬瓜也切丝，蒜头拍碎切小块备用。锅热入没，蒜头爆香，下切丝的肉饼
![肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第2张]( "肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第2张")
炒至微焦，捞出。备用
![肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第3张]( "肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第3张")
加点油，倒入冬瓜，加水，将冬瓜闷软。然后再倒入之前的肉饼丝。尝味，加盐。
![肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第4张]( "肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第4张")
然后出锅装盘
![肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第5张]( "肉饼炒冬瓜的做法步骤图，肉饼炒冬瓜怎么做好吃 第5张")
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