宿舍美食,电煮锅咖喱鸡
- 咖喱食谱
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我的舍友特别喜欢吃咖喱,可是外面咖喱饭一点点咖喱就要十几二十块,那就自己煮一个咖喱鸡吧!四个人吃盖浇饭还不到20块哟!
用料
王守义咖喱粉 | 1袋 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
宿舍美食,电煮锅咖喱鸡的做法
鸡腿冷水下锅煮开,捞出鸡腿,过一遍冷水,剔骨,鸡腿切成小块。土豆胡萝卜去皮切块。
锅放油,鸡腿肉下锅,炒出香味
锅中放水,加入鸡腿肉,胡萝卜丁,土豆块。调制咖喱酱汁,我选择的是王守义咖喱粉(因为北门小菜场只有这个咖喱粉),两勺半咖喱粉,两勺生抽,再加一点点水,把咖喱搅拌到粘稠酱汁状放入锅中。开大火煮10分钟。
咖喱好了可以捞出来了,本着剩余咖喱汁不能浪费的原则我又用汁焖了饭,黄灿灿的咖喱饭看上去好美味好delicious的~
小贴士
咖喱粉不是的越多越好哟,加太多咖喱粉会苦的...所以跟着我的这个量加就差不多了...我们锅小,煮出来也是够三四个人吃的。
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