超浓郁好吃到上天的咖喱鱼蛋
- 咖喱食谱
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咖喱鱼蛋是香港的著名小吃,不在香港想着咖喱鱼蛋都超想吃,不如自己试着做一个超好吃的咖喱鱼蛋
用料
鱼蛋 | 按自己喜好 |
咖喱粉/咖喱块 | 放多点 |
水 | 250毫升左右,看自己鱼蛋的数量 |
洋葱 | 半个,喜欢洋葱的可以多放 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 2片 |
小米椒 | 两个,如果不吃辣的少放 |
超浓郁好吃到上天的咖喱鱼蛋的做法
把蒜,姜,小米椒和洋葱剁成蓉,备用
把鱼蛋切个十字(这里是可以让鱼蛋更入味)
锅里加油,除了鱼蛋,咖喱粉和水其他放锅里爆炒至香
加入咖喱粉混合后加水,放点盐
放入鱼蛋,水沸腾后转小火煮到浓稠
关火完成
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