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汤渣的做法食谱

简单易学的汤渣做猪肉干美食做法

  • 汤渣做猪肉干

  • 广东人每天都缺不了汤。我们家喜欢拿大块的猪肉煮汤，比较快捷省钱，也没那么油腻，当然一斤猪肉煮的汤味道是相当不错的。对了，就是先清水沸腾，下肉，不要放调味料，一般中火煮40分钟，把肉渣捞起来，剩下的清汤再用来煮药材。但剩下的肉啃不下，丢了又浪费？留下来做猪肉干吧。用料猪肉汤渣...
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简易酱骨架：汤渣骨头大翻身（熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架）的做法步骤及图解,美味正宗的简易酱骨架：汤渣骨头大翻身（熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架）做法

  • 简易酱骨架：汤渣骨头大翻身（熬过汤的大骨可以用来做好吃的酱骨架）

  • 有没有很多小伙伴跟我一样，喝汤的时候真心的纯粹喝汤，无法认真的直视汤里的骨头。所以今天心血来潮改造了他们，用它们来做酱骨架。你们也可以用新鲜的里脊骨来做哈！当然不是那种熬到烂到入口即融的骨头哈！小孩吃了都说好好吃的呢……用料里脊骨1斤八角2个桂皮1小块水适量蚝油1...
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超简单的猪肉松（汤渣肉不浪费）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的猪肉松（汤渣肉不浪费）做法

  • 超简单的猪肉松（汤渣肉不浪费）

  • 广东餐桌上少不了汤，汤少不了肉肉，但炖过汤的肉一般都不吃直接丢掉，看着每天这样浪费心痛，真的是一种罪过，才想起家里有面包机有个肉松功能，偶尔也会做一下寿司吃，肉松必不可少，但是市面上出售的肉松含有大量色素、防腐剂等添加剂，实在放不下心，抱着一试的心态，做了一次肉松，成品出来...
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汤渣变身之风味牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣变身之风味牛肉做法

  • 汤渣变身之风味牛肉

  • 这是煲花生牛腱汤买的特好的牛腱，煲过汤好用这牛肉做了这个菜，真的特别好！忍不住小喝了两杯，呵呵，跟做的酱牛肉差不多味呢，因为加了花椒和孜然，味道特别香，超适合下酒的，好赞哦！看来以后会多买牛腱煲汤的，有汤有菜，很是完美啊！用料芝麻适量熟牛腱500g油适量盐适量花椒适量香菜适量葱适...
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汤渣都喝光的鲜美乳鸽汤（自留方）的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣都喝光的鲜美乳鸽汤（自留方）做法

  • 汤渣都喝光的鲜美乳鸽汤（自留方）

  • 没啥故事，喝就对了，娃和娃他爸都喜欢，汤渣都没剩，关键是超级简单😋用料鸽子1只薏米仁一把大葱3段姜3片大蒜头3颗红枣5颗鹌鹑蛋若干个茭白1根盐1勺汤渣都喝光的鲜美乳鸽汤（自留方）的做法葱、姜、蒜、薏米仁、红枣全部加入锅中鸽子洗净，整只放入小电饭锅中，加水没过所有食材，开炖汤...
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  • 鸡汤汤渣沾红葱头 酱油

  • 用料鸡肉适量酱油红葱头葱花适量鸡汤汤渣沾红葱头酱油的做法鸡肉过水煮汤时间越长越入味红葱头炒香混酱油沾汤渣...
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汤渣猪肉变身美味肉松的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣猪肉变身美味肉松做法

  • 汤渣猪肉变身美味肉松

  • 看着下厨房的达人介绍肉松做法，又上高压锅又上电饭锅，精密的配料表，很是复杂，这里介绍的方法简单随意，只要你有面包机，只要你的厨房还有调味料，就可以做出来了！用料煲完汤的瘦肉若干盐适量糖适量酱油适量料酒适量其他调味品适量汤渣猪肉变身美味肉松的做法煲过汤的猪肉留着备用，要...
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汤渣变身的"吞拿鱼"沙律的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣变身的"吞拿鱼"沙律做法

  • 汤渣变身的"吞拿鱼"沙律

  • 没有味道的汤渣很多人通常都会把它们倒掉,非常浪费食物.所以在这里跟大家分享一个"汤渣沙律",简单,快捷,好味.没有味道的汤渣很多人通常都会把它们倒掉,非常浪费食物.所以在这里跟大家分享一个"汤渣沙律",简单,快捷,好味.那天刚好冰箱里没有猪骨,所以用猪展肉煲汤,还有红...
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土豆萝卜炖肉（汤渣）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆萝卜炖肉（汤渣）做法

  • 土豆萝卜炖肉（汤渣）

  • 😈这是一款废物利用的菜，真的巨好吃～推荐喜欢煲汤又不吃“汤渣”的广东人可以试试～我这份菜的主材是煲汤喝剩下的鸡肉，新鲜的鸡也是一样可以做～过程忘记拍图了，尽量详细介绍用料鸡半只土豆1个胡萝卜半根啤酒半瓶生抽3勺盐少许冰糖适量蒜瓣4瓣油适量土豆萝卜炖肉（汤渣）的做法熟鸡...
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简单易学的肉松(汤渣版)美食做法

  • 肉松(汤渣版)

  • 平常喜欢买瘦肉煮汤宝宝喝，肉一般丢掉，真是好浪费，前两天买了台面包机，想着做点肉松宝宝吃，刚好今天煮汤的肉渣试着做，味道很不错。主要是不浪费，以后的肉渣都这么做了！还省去做肉松之前煮肉的步骤，又有汤喝，一觉两得！用料瘦肉(煮汤的瘦肉渣)盐随意酱油随意糖随意油少许姜葱粉调料少...
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汤渣肉秒变美味肉松的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣肉秒变美味肉松做法

  • 汤渣肉秒变美味肉松

  • 煲汤是广东人日常的饮食习惯，通常爱用猪骨或脊肉来煲汤，可熬汤过后的猪肉口感很柴，不受欢迎而被丢弃，这实属太浪费了，今天我来教大家变废为宝，让汤渣肉秒变成美味的零食@猪肉松用料煲汤后的脊肉300g油20g盐适量，个人口味调控糖适量，个人口味调控酱油适量，个人口味调控料酒适量，个人...
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汤渣废物利用版手撕鸡-爱喝汤的广东人福音的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣废物利用版手撕鸡-爱喝汤的广东人福音做法

  • 汤渣废物利用版手撕鸡-爱喝汤的广东人福音

  • 作为一个爱喝汤的广东人，汤渣是一个大问题。炖了一个多小时的鸡汤，鸡肉变得很柴干吃无法下口。以前总是买便宜的整鸡这样倒了也不会太心疼，但是鸡汤的鲜美就大打折扣了。自从发掘了凉拌手撕鸡这道菜之后一次性解决了两大难题，不用担心浪费的问题了！用料鸡1只香菜3根香油1勺生...
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鸡汤汤渣好去处-怪味拌鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤汤渣好去处-怪味拌鸡丝做法

  • 鸡汤汤渣好去处-怪味拌鸡丝

  • 广东人一般喝汤都不吃汤渣的，所以我从小也不怎么吃汤渣。但是从营养的角度说，喝一碗汤摄入的蛋白质含量真的不如直接吃几块鸡肉啊！于是，勤（pin）俭（qiong）激发了我的灵感，我到处找怎么处理汤渣，这方子在网上找到的，是尝试过的最好吃的一个，不记得出处了，想想还是先为了自己方便记下来做...
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手撕五香猪肉条（汤渣剩肉巧用版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕五香猪肉条（汤渣剩肉巧用版）做法

  • 手撕五香猪肉条（汤渣剩肉巧用版）

  • 今天早上起床喝了一些昨儿剩下的老火汤，里面还有两小块煲汤猪肉，因为肉质很柴一般煲完汤就会倒掉，秉承不浪费的原则今天试着随手做了五香猪肉条，比起面包机做的肉松，我觉得这种更快更简单还不浪费。这么一早就吃下酒菜真的哈哈哈哈哈哈哈哈哈。用料猪肉200g（煲汤用剩的）五香粉适...
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汤渣变身的凉拌芹菜牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的汤渣变身的凉拌芹菜牛肉做法

  • 汤渣变身的凉拌芹菜牛肉

  • 上次煲牛腱花生汤，汤我是喝光光了，余下牛肉块和花生粒，光这样吃没啥味，于是就变成这道菜了，拿来下酒也还不错哦，呵呵~用料芹菜80g花生100g牛肉150g香油适量盐适量生抽适量陈醋适量白糖适量汤渣变身的凉拌芹菜牛肉的做法把汤渣的牛肉块和花生取出沥干水份芹菜去筋切成丁烧开水，把...
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炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）的做法步骤及图解,美味正宗的炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）做法

  • 炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）

  • 省家娘的小零食，为了物尽其用不浪费，平常煲汤后的瘦肉汤渣要不做肉松，要不炒干做这款小零食。用料猪肉克油克盐克糖炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）的做法煲汤后的瘦肉捞出晾凉捏碎，撕成丝不粘锅放油、盐、糖炒炒倒入瘦肉丝中火翻炒放少许糖（第二次放）继续翻炒第三次放糖，炒炒炒！（可以拿起...
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松茸竹荪鸡汤（一汤变多一菜，再也不怕汤渣没人吃）的做法步骤及图解,美味正宗的松茸竹荪鸡汤（一汤变多一菜，再也不怕汤渣没人吃）做法

  • 松茸竹荪鸡汤（一汤变多一菜，再也不怕汤渣没人吃）

  • 用料鸡半只松茸30g瑶柱10粒从草花10-15条红枣3-5粒姜3-5片竹荪5g松茸竹荪鸡汤（一汤变多一菜，再也不怕汤渣没人吃）的做法准备好食材洗干净半只鸡提前20分钟泡好汤料鸡先出水备用装好水，末过鸡身为合适，把鸡煮开5分钟依次再把其他所有食材放入锅内煮40分钟即可调味出锅把鸡肉拿...
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콩비지찌개韩式豆渣汤三时三餐泡菜豆渣汤的做法步骤及图解,美味正宗的콩비지찌개韩式豆渣汤三时三餐泡菜豆渣汤做法

  • 콩비지찌개韩式豆渣汤三时三餐泡菜豆渣汤

  • 用料豆渣300克猪肉少许泡菜一碗淘米水400毫升汤用酱油1勺蒜泥1勺韩式虾酱1勺葱花少许콩비지찌개韩式豆渣汤三时三餐泡菜豆渣汤的做法猪肉切片泡菜用剪刀剪碎锅里放猪肉炒放入辣白菜一起炒加入淘米水大火烧开，水不要太多。准备豆渣，这个豆渣是我昨天想要炒着吃所以在里面加...
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豆渣泡菜汤的做法和图解 好吃的豆渣泡菜汤家常做法

  • 豆渣泡菜汤

  • 这个豆渣泡菜汤是去年去首尔玩的时候逛街累了随便找的小餐馆吃到的，当时已经过了吃饭的时间，店里的食谱没有中文，真是崩溃，幸好店里有打工的中国阿姨，可是中国阿姨的中文也退化了，没办法知道菜单的内容就让阿姨随便上几个菜。这个不起眼的汤，真是特别好喝，尤其是用来泡饭吃特别棒...
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兰考渣饼汤的做法和图解 好吃的兰考渣饼汤家常做法

  • 兰考渣饼汤

  • 用料鸡蛋1个胡椒粉克水克番茄香菇豆腐菠菜香菜醋辣椒兰考渣饼汤的做法切泡煎煮加醋小贴士胡椒因人而已，醋因人而已...
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汤的渣渣烩的做法和图解 好吃的汤的渣渣烩家常做法

  • 汤的渣渣烩

  • 根据波记菜单，一菜多吃法则😃无论鸡汤、猪骨汤，汤和它的好朋友，渣渣烩，满足你的胃:P下面分享一下做法用料姜适量酱油适量蚝油适量白糖少许水适量（调配用）葱2-3根蒜3-5瓣油少量汤的渣渣烩的做法图是两种汤的示意，但是做法其实是一样的。一般煲汤我喝两道，一道喝完，再加水煲一道，喝汤...
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糖渣汤圆的做法和图解 好吃的糖渣汤圆家常做法

  • 糖渣汤圆

  • 用料糖渣汤圆糖渣汤圆的做法糖渣汤圆...
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豆渣汤饭的做法和图解 好吃的豆渣汤饭家常做法

  • 豆渣汤饭

  • 家里打完豆浆后的豆渣，其实是很营养的原材料，可以用来做煎饼、做面包、做蛋糕，还可以用来做豆渣汤饭，美味又营养哦～记得小时候在老家经常吃到这个，他们管这个叫连渣豆儿，或者叫连渣闹儿，到现在我也没弄清楚到底叫什么，我还是按照主要材料给它取名豆渣汤饭吧～用料豆渣一碗米饭一碗榨...
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油渣豆腐汤的做法和图解 好吃的油渣豆腐汤家常做法

  • 油渣豆腐汤

  • 做起酥的点心都会用到猪油，自己家里熬猪油的附产物——油渣也是宝贝，我家最喜欢做的就是油渣豆腐汤了。做法很简单，20分钟就够了。味道很不错。用料油渣适量豆腐一块盐适量味精适量蒜叶适量油渣豆腐汤的做法油渣切小，如果本身就小，那就不用切了。烧一锅水(水量根据自己需要的...
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酸汤皮渣的做法和图解 好吃的酸汤皮渣家常做法

  • 酸汤皮渣

  • 小时候吃席总能吃到。这个年独自在北京被关在家里半个多月了，今天忽然特别想吃。做完了才想起来发个菜谱，没拍过程图，不过5分钟就做完的东西，你们辣么聪明，看看文本版就会啦。用料皮渣200g姜1片花椒5粒香菜1大根虾皮10只葱1小段醋2大勺生抽1小勺料酒1小勺盐适量白胡椒粉适量酸...
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