- 秋季已到,正是大闸蟹肥美的时候,上海本帮菜面托蟹可以做起来咯……用料面粉100克蟹5只姜3片生抽1勺料酒1勺盐少许克老抽1勺糖1面托蟹的做法把蟹清洗干净对半切开,小心被蟹夹到手力气得大点一下解决它。把蟹清洗干净对半切开,小心被蟹夹到手力气得大点一下解决它。然后把面糊...
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- 小时候姥姥经常做给我吃,长大后再也没见有人做过🥰用料螃蟹小只的最好酱油少许盐少许姜沫少许蒜沫少许面粉少许面托蟹(螃蟹)的做法1.螃蟹洗净一切二2.面粉放入水,调成面糊糊3.锅入油,螃蟹切口部位沾上面糊,入油煎,呈现金黄色4.整体翻唱到螃蟹盖变色,入盐,酱油,再加开水没过螃蟹5.煮...
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- 豆腐鱼也叫水潺鱼、虾潺,学名叫龙头鱼。算是一种平民海鲜,价格不高,从小吃到大都不会嫌弃的海鲜。潺,常用来形容溪水、泉水缓缓流动的样子,水潺鱼如其名,就像水一样柔软。豆腐鱼吃法很多,若要“存其本味”,可直接清汤,起锅时撒点盐和葱花。红烧也不错,当然面托香炸更意犹味尽,豆腐鱼...
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- 用料面条适量味精适量盐适量油适量水适量洋葱半个红萝卜半个咸肉适量大蒜叶一根小葱两根金针菇一小把拜托小面的做法除大蒜叶以外全部切丝,金针菇手撕热油下咸肉,红萝卜翻炒,放少许水下面翻炒,调味,再放入洋葱和大蒜翻炒,出锅。在面上放上葱丝和金针菇丝泼少许热油...
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- 用料鸡蛋2个面粉1汤勺葱半根盐适量食用油适量水适量鸡蛋面托的做法葱洗净切碎鸡蛋、面粉、葱、盐放容器里兑水搅拌至糊状(就是比酸奶稍微稠一点点就好)锅热放少许食用油,倒入搅拌好的鸡蛋面粉,一次不要倒入太多,我这个是两个的量,用铲子摊开成一个圆形,成型后翻至另一面,两面呈金...
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- 这个面包是在米熊王后课堂上看到的,当时对师傅专业的设备,娴熟的操作作痴迷不已,隔着屏幕都仿佛能够闻到面包的香气。心想自己也一定要做出来看看,补齐材料后完全按照配方操作了一次,结果失败了。一个是自己操作手法的问题,一个是师傅的配方对我而言太过于甜腻,特别是巴旦木蛋白...
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- 我的厨房我做主用料各类面粉托托蛋糕屋的做法不要再懒了!!...
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- 用料鸡蛋2个葱花2棵面粉150克水适量盐适量植物油适量芝麻适量葱花面托的做法将所有材料混合搅拌均匀,我喜欢煎薄一点,口感会更劲道,有脆边,所以面糊会略稀,根据自己喜好可以适当调整水量,搅匀以后放一会儿,面粉吸水均匀后醒一下更筋道平底锅倒入适量植物油,将面糊加入锅中,喜欢吃...
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- 鲜香美味用料蟹2只蒜2瓣姜5片葱1根料酒1勺生抽1勺糖适量老抽适量提色蟹蟹你的面的做法梭子蟹清洗干净剁块,起锅烧油放姜蒜再倒入螃蟹翻炒,放料酒、生抽、老抽、糖,加水没过螃蟹就够,转中火慢慢煮一会,使螃蟹入味,同时也能把螃蟹的鲜味给提出来....这时另起一锅烧水捞面,等面差不...
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- 用料盐克水一碗面一碗香肠一根豆芽1把青椒半个白面碗托的做法一碗水一碗面粉1:1倒入盆中,加少许盐顺着一个方向搅拌搅拌大概10分钟左右,搅的没有面疙瘩再分几次加点水,不能一次性加,要慢慢加,搅成酸奶质地盘子刷油舀去盘子,上锅蒸,水开计时15分钟左右放到案板上放凉切成这样准备...
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- 夏天茄子好吃,可是一入秋茄子都老了,一不小心买回来一个尽是籽的老茄子!根据实际情况,我家大厨做了这道菜,看来我可以退休了!用料茄子面粉胡椒粉美极鲜味汁盐面托茄子的做法茄子去皮切成稍微厚点儿的片儿(大约5mm吧),放入少许盐腌制30分钟出水腌好的茄子把水倒出,洒入面粉拌匀(拌到...
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- 用料小龙虾数只面粉数克盐几克生抽几勺蚝油几勺糖数克水几克面托虾的做法小龙虾蒸熟剥取虾仁面粉加水调成面糊略厚不是流淌的那种无法词语形容锅里少量热油一勺面糊摊成圆形上面摆三个虾仁两面煎下依次而做想吃几个做几个做好后的虾饼放入生抽蚝油糖加水煮开撒葱花大功告...
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- 经常吃婆婆做的,自己实践了两次用料蟹3-6只鸡蛋2个姜3片大葱0.25根盐克小葱一把黑胡椒淀粉普通面粉面托梭子蟹的做法梭子蟹刷净沥水,分离壳,除砂包去腮,蟹身一分为二或一切四。分离蟹壳内的汁水,加入两个鸡蛋,淀粉大约30克,加面粉适量。盐不需要太多,螃蟹自身有咸味,只有面糊的盐...
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- 用料荆芥面粉鸡蛋盐荆芥面托的做法荆芥摘取鲜叶洗净切碎备用放入面粉,打入一个鸡蛋,放入清水调匀,将材料调成面糊,放盐调味电饼铛预热,放入少许油抹匀,待油烧热后倒入一勺面糊,摊薄到如图3所示,将一半面饼翻到另一面上,将半圆的面饼两面摊成黄色后再次折叠成图5所示两面金黄后出锅...
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- 早餐非常重要,要吃的有营养也要吃的有逼格。一片全麦面包两个鸡蛋,做一份面包托蛋,再搭配一杯牛奶,一份营养丰富活力满满的早餐就做好了。用料全麦面包1片鸡蛋2个盐少许黑胡椒少许欧芹碎少许食用油少许牛奶300毫升全麦面包托蛋的做法准备食材。凤梨是我做凤梨奶昔的。打两个...
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- 小区门口有卖嫩南瓜的,果断买了俩,回来做面托吃🤗我是超爱这种黏黏糯糯的饼,我们老家叫面托😅超级快手简单的哈用料南瓜600g面粉1000g盐10g花椒面5g油适量南瓜面托的做法洗过澡的嫩南瓜🎃南瓜用擦子擦成丝,小心点别擦到手擦好的南瓜丝放花椒面和盐,根据自己口味放盐昂,不需要很...
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- 我的父亲每次外出,都会带吃食回家。北京的稻香村,上海的黄油饼干,黑河的蘑菇,海南的芒果。前两日去离石,带回了莜面、荞面、大枣,要认真对待心意。看了一些菜谱要先和面,再加水一点点稀释,我比较不喜欢湿湿的状态揉面,尝试了蛋抽。调料呢,本来不想写,每个人口味真的完全不同!还是按照...
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- 用料面鱼250g鸡蛋2个葱少许辣椒少许(可不放)面鱼托的做法面鱼洗净控干鸡蛋2个葱,辣椒,盐放入搅拌均匀小火慢煎至两面金黄小贴士面鱼又叫面条鱼,肉多耔满,鲜嫩无骨,是津沽海鲜之一,可清炒,软炸,锅塌等吃法,自古就有诗文描述其美味,史载乾隆皇帝到大沽,在渔民家避雨时,好客的渔家用刚刚...
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- 全程托管煮意面,你不想试试吗😀用料水1000克意面2把托管煮意面的做法主锅加入1200的水,用烧水功能煮沸再设定意大利面外包装的烹煮时间设定时间,100度,速度1,从主锅盖孔中加入意大利面,不需盖上量杯煮好了漂亮的面条出锅搭配低温慢煮牛排和自己喜欢的蔬菜🥬,开吃了😋...
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- 听说,第一个在重阳前后吃螃蟹的人一定是个奶奶带大的吃货。每年与家人登高远足之后,一家老小围坐一桌,东扯一句西扯一句,桌上当然也少不了当季美味。而我家老爸最喜欢啃螃蟹,但是硬邦邦的外壳,多少对牙口不好的老人家而言有些麻烦……秉持着万物皆可面包化的理念,我突然灵感一闪...
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- 用料乌冬面昨天剩下的托式胡萝卜炖羊肉托二姨式辣椒酱托式乌冬面的做法煮开水把水倒进第二三料里冲开煮面捞出来扔进面汤里O了...
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- 儿时妈妈的菜,那时在食物匮乏的时代为我们带来无比幸福٩(๑^o^๑)۶用料虾仁500克盐2克鸡蛋1个糖3克切片面包8片姜三片黄酒3勺肥肉60克淀粉1勺面包虾托的做法将虾仁洗净控干,剁碎将肥肉也是同样剁碎,然后将肥肉末和虾仁末放在一起搅拌,加入鸡蛋,淀粉,黄酒,姜末一起搅拌。将面包...
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- 孩子们特别爱吃用料油克面粉克盐克鸡蛋个黄瓜丝一根面托的做法水,黄瓜丝成型了翻盖一边搅拌一边加水小贴士一定成型了再翻盖...
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- 婆婆是个普普通通的家庭主妇,一辈子围着儿子老公身边转,做饭也要迁就他们。现在儿子翅膀硬了找老婆照顾,她就成天围着我公公转。每次回去看见人家俩人形影不离的去串门,打麻将,我还很羡慕呢。所谓的老来伴,即如此吧!公公牙不好,喜欢吃软的,婆婆就每天花了心思做一些公公喜欢的饭菜...
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- 洗洗干净是关键。用料黄瓜。托托的做法摆一摆。小贴士感谢托托小盆友。...
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