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珍妮曲奇减油版的做法食谱

珍妮曲奇「减油版」的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇「减油版」做法

  • 珍妮曲奇【减油版】

  • 这款饼干最开始是在微信朋友圈火起来的。以它花式的外表酥脆的口感而出名。（我拍照无能，不要打我。）实际上正宗的是在香港那边才有的卖。后来爆出了出产地大多是些三无的小作坊制作。质量和生产环境让人担忧。所以还是在家来做着吃过过瘾吧。简单又快手。这款照样的减油版的...
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简单易学的珍妮黄油曲奇美食做法

  • 珍妮黄油曲奇

  • 自从吃过香港买的珍妮曲奇之后就被惊艳了，曲奇竟然可以这么好吃这么酥，就想着找菜谱自己做可以经常做来吃了。用料黄油116克糖粉26克玉米淀粉62克盐2克低筋面粉46克高筋面粉43克珍妮黄油曲奇的做法黄油室温软化到室温，手指很轻易按得动的程度。加入糖粉、盐,用打蛋器低速打...
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简单易学的黄油珍妮曲奇美食做法

  • 黄油珍妮曲奇

  • 自用（总结自其他菜谱）小贴士在最后面～用料黄油150克低筋面粉200克糖粉40克（或者将其中20g糖粉换为20g炼奶）裱花袋八齿裱嘴（可换为其他形状裱嘴做出其他形状的曲奇）打蛋器烤箱预热至140℃黄油珍妮曲奇的做法黄油提前软化至比牙膏硬一点的状态。向软化后的黄油中加入糖粉（或糖粉与...
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珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）做法

  • 珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）

  • 这是一款老少皆喜的曲奇，入嘴瞬间融化，奶香味在嘴中绽放。这可能是曲奇界最好吃的一款曲奇！制作前要注意的：•请务必将步骤完整阅读再进行操作！•这款曲奇需要使用定制的花嘴才可以挤出相同的花纹•味道与小熊相似的关键，主要在于材料的选取•有问题可以在厨友的提问总结中找到...
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零失败珍妮曲奇牛油小花的做法步骤及图解,美味正宗的零失败珍妮曲奇牛油小花做法

  • 零失败珍妮曲奇牛油小花

  • 加入了高筋粉的一款曲奇，挤出来的小花很稳定，烤后也不塌，也不影响口感，很酥脆。用料糖粉35克无盐黄油125克盐1克水10克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉15克零失败珍妮曲奇牛油小花的做法做法见上图成品成品图小贴士1.需要用到加厚的裱花袋，否则会挤破，也可以套两层裱...
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珍妮花曲奇的做法和图解 好吃的珍妮花曲奇家常做法

  • 珍妮花曲奇

  • 好吃好做不会失败的珍妮花曲奇配方来啦所用模具：法焙客裱花嘴套装FB55284中的八齿花嘴用料黄油157g糖粉40g高筋面粉60g低筋面粉66g玉米淀粉45g土豆淀粉45g珍妮花曲奇的做法此配方中原料无可替代，请制作的大家按照配方制作。先将黄油与糖粉打发至微微发白，请勿过度打发，这会导...
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网红珍妮曲奇（阿毅版）的做法步骤及图解,美味正宗的网红珍妮曲奇（阿毅版）做法

  • 网红珍妮曲奇（阿毅版）

  • 因为嘴馋，因为流行，所以就去跟阿毅老师学习了这款曲奇，热爱烘焙的，热爱曲奇的赶紧试一下吧～用料原味：无盐黄油322g糖粉49g盐3.5g纯牛奶25g高筋面粉164g低筋面粉153g玉米淀粉58g奶粉34g抹茶：无盐黄油322g糖粉65g盐3g纯牛奶25g高筋面粉153g低筋面粉142g玉米淀粉58g奶粉34g抹茶粉19...
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珍妮曲奇🍪的做法和图解 好吃的珍妮曲奇🍪家常做法

  • 珍妮曲奇🍪

  • 有待后续完善：第一次做请材料减半做。1⃣️关于黄油软化二十几度，黄油就开始慢慢的变软。如果没有外力作用，它能够维持固体的形态不变形，有外力作用时，比如拿手指轻轻触碰，它就会像“烂泥”一样凹下去，这个状态，就叫做“软化”。软化到位的黄油，轻轻搅拌几圈，就能变成没有颗粒的非常...
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黄油小花，媲美珍妮曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的黄油小花，媲美珍妮曲奇做法

  • 黄油小花，媲美珍妮曲奇

  • 用料黄油128.7克糖粉19.5克盐1.5克牛奶10克高筋面粉67.3克低筋面粉62.8克玉米淀粉23.4克奶粉13.6克黄油小花，媲美珍妮曲奇的做法1软化黄油➕糖粉打发至羽毛状，打蓬松，这步很重要，决定你曲奇的形状和口感，黄油越蓬松，口感越酥软。2将牛奶与盐混合均匀，最好是盐可以融化在牛奶里，要...
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黄油曲奇饼干（珍妮小熊）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇饼干（珍妮小熊）做法

  • 黄油曲奇饼干（珍妮小熊）

  • 珍妮小熊曲奇给我的灵感！我和老公都是饼干狂爱者，吃过的饼干没有上百种也有几十种，嘿嘿，趁着老公潜心翻译书籍的周末傍晚，我终于开始尝试烤黄油曲奇！叮叮当当，本是刘畊宏女孩的时间，我却当起了厨娘哈哈哈哈😃被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳用料黄油160克糖粉55克牛奶40...
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珍妮黄油曲奇 酥到掉渣了的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮黄油曲奇 酥到掉渣了做法

  • 珍妮黄油曲奇 酥到掉渣了

  • 用料低筋面粉135克鸡蛋黄1个细砂糖48克黄油125克盐1克珍妮黄油曲奇酥到掉渣了的做法首先黄油必须室温软化到软膏状，用刮刀可以非常轻易的拨开就差不多了，（最好还是室温软化，因为隔水软化过度，就是黄油融化太多，最后也会影响曲奇花纹的）最后曲奇面糊的软硬程度，跟你这个黄油的软化...
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网红珍妮曲奇的详细做法大全,简单又营养的网红珍妮曲奇做法

  • 网红珍妮曲奇

  • 用料低筋面粉75克糖粉14克奶粉10克玉米淀粉15克盐0.5克黄油80克炼乳15克网红珍妮曲奇的做法具体步骤看视频小贴士1、配方一份的量大约可以做20个...
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珍妮曲奇的详细做法大全,简单又营养的珍妮曲奇做法

  • 珍妮曲奇

  • 可以做32个曲奇❤️2021.1.17用料黄油（总统无盐）70克白砂糖（展艺）15克淡奶油（蓝风车）28克盐1克炼乳（熊猫）12克奶粉（飞鹤星飞凡）15克蛋糕粉（新良）46克面包粉（新良）46克玉米淀粉16克珍妮曲奇的做法秤好的盐倒入淡奶油搅搅加入炼乳搅拌均匀面包粉蛋糕粉淀粉混合搅拌均匀备用加入糖手拌黄油软...
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珍妮曲奇（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇（简单版）做法

  • 珍妮曲奇（简单版）

  • 我自己非常喜欢吃珍妮曲奇，喜欢香香的奶油味哈哈，按照珍妮曲奇的配方，做最简单的食材。用料黄油200克糖粉65克盐3克低筋面粉200克玉米淀粉80克珍妮曲奇（简单版）的做法软化黄油，放室温大概一个小时就可以了。用打蛋器打发黄油，放糖粉65g和盐3g打到淡黄色。在黄油里放入低筋面粉20...
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堪比「珍妮曲奇」酥到掉渣的【网红曲奇

  • 堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人

  • 用料黄油210g糖粉40克淡奶油20克盐1克鸡蛋液10克高筋面粉115克低筋面粉105克奶粉25克玉米淀粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法黄油软化，用电动打蛋器打发。过筛筛进糖粉继续打发。在淡奶油中➕一丢丢盐➕鸡蛋液，搅啊搅，...
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珍妮小熊口感的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮小熊口感的黄油曲奇做法

  • 珍妮小熊口感的黄油曲奇

  • 吃过珍妮小熊真的难以忘怀，深知香精不少，不敢多吃，不过自己也可以尝试做出那种入口即化的口感呀。于是参考了下厨房天使们的菜谱，自己稍微调整，花纹非常漂亮，没有消失哦，不仅口感和珍妮小熊一模一样，酥到掉渣，而且黄油比例也没有其他最酥曲奇的方子那么高。再也不用去排队买珍妮小...
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珍妮曲奇花的做法和图解 好吃的珍妮曲奇花家常做法

  • 珍妮曲奇花

  • 曲奇是我烘焙入门以来遇到的第一难题，做了非常多次，可是每次花都不成形，这次终于寻到一个曲奇花不消失的方子，分享给大家用料黄油125克高筋粉75克低筋粉60克玉米淀粉18克糖粉30克淡奶油18克奶粉18克盐1克珍妮曲奇花的做法准备好所有材料，黄油软化到位，将所有粉倒一起过筛两遍备...
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珍妮曲奇（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇（小美版）做法

  • 珍妮曲奇（小美版）

  • 酥到掉渣的小美曲奇，吃的停不下来。用料无盐黄油200克白砂糖30克牛奶20克盐少许高筋面粉110克低筋面粉110克玉米淀粉40克奶粉30克珍妮曲奇（小美版）的做法准备好所用的全部食材，黄油室温软化半小时。主锅加入黄油和糖，以30秒/速度3混合搅打。打开锅盖，用刮刀棒将锅壁的食材刮入...
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珍妮小熊牛油小花曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮小熊牛油小花曲奇做法

  • 珍妮小熊牛油小花曲奇

  • 酥的掉渣的曲奇。用料黄油200g糖粉55g盐2g低粉150g高粉83g全脂奶粉15g玉米淀粉15g珍妮小熊牛油小花曲奇的做法黄油➕糖➕盐打发。打约十分钟左右。将高粉低粉，玉米淀粉混合过筛后和奶粉混合均匀备用。将2中的粉类倒入黄油中，用刮刀切拌。然后取出面团在皮肤上，用手搓均匀，搓...
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迷你版 珍妮可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的迷你版 珍妮可可曲奇做法

  • 迷你版 珍妮可可曲奇

  • 用料黄油125克可可粉5克代糖（爱乐甜）37克盐1克水10克玉米淀粉25克中筋面粉125克（我用了135可自行添加10克）奶粉（安佳脱脂）15克迷你版珍妮可可曲奇的做法黄油充分软化不要呈膏状我是在烤箱60度左右软化一个小时左右黄油加代糖打发体积发白膨胀变大注意：打发非常重要不要打过也不...
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珍妮曲奇（网红版）的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇（网红版）做法

  • 珍妮曲奇（网红版）

  • 可加入10克左右淡奶油，但掌握不好花纹易消失，挤的时候速度要快，越往后越难挤。曲奇口味考验的就是黄油好坏，这款建议用安佳黄油或者总统黄油做着才好吃。用料方子如图珍妮曲奇（网红版）的做法浓缩咖啡酱或少量水兑速溶咖啡粉...
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网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇做法

  • 网红牛油小花曲奇/珍妮曲奇

  • 这款牛油小花是入口即化的口感！好挤而且不会塌非常推荐！另外下面的重点一定要看！烤时会塌会变形都是以下原因！这个曲奇有几个重点要注意（敲黑板！下面所有都是重点一定要看）：1:黃油的软化程度夏天要注意千万不能软化过度！里面还有点冰冰的状态就好冬天就沒有软化过度的问题但冬天需...
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网红珍妮曲奇（黄油小花五味曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的网红珍妮曲奇（黄油小花五味曲奇）做法

  • 网红珍妮曲奇（黄油小花五味曲奇）

  • 颜值口感爆棚，入口即化酥到掉渣香味浓郁的小花曲奇，一直都是百吃不厌最受欢迎的，今年比较懒惰很少做，闲时把配方整理一下存起来，免得太久没做忘了配方手忙脚乱😏用料总统无盐黄油160克糖粉35克盐粉1克马铃薯淀粉35克低筋面粉155克奶粉20克原味曲奇配方网红珍妮曲奇（黄油小花五...
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珍妮曲奇的做法和图解 好吃的珍妮曲奇家常做法

  • 珍妮曲奇

  • 网摘珍妮曲奇配方，留存备用用料黄油157克糖粉40克高筋面粉60克低筋面粉66克玉米淀粉45克土豆淀粉45克珍妮曲奇的做法按配方执行...
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珍妮曲奇新手版超级酥的做法步骤及图解,美味正宗的珍妮曲奇新手版超级酥做法

  • 珍妮曲奇新手版超级酥

  • 考证时老师教的，做法超级简单，但是口感超级棒，而且很酥松，低糖的用料黄油100克牛奶50克玉米淀粉35克奶粉10克糖粉50克低筋面粉150克油25克珍妮曲奇新手版超级酥的做法准备好材料，黄油提前软化（手可以搓洞）就行了糖粉加入黄油，用打蛋器打发至顺滑微微发白牛奶+油用打蛋器打至乳化（...
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