当前位置:烹调屋 >

酒香腊肠的做法食谱

酒香腊肠的做法和图解 好吃的酒香腊肠家常做法
  • 酒香腊肠

  • 小时候在唐山长大,每逢过年家家户户都有一道当家横菜--腊肠。一截腊肠扔进蒸锅蒸上20分钟,揭开锅盖就能闻到一股浓浓的酒和姜混合的特殊香味,让我那物质匮乏的童年顿时显得香气四溢。每年我都会灌几十斤腊肠冷冻起来,来不及做肉菜的时候拿出来一根蒸熟切片,就是一盘上好的荤凉...
  • 21462
香菇腊肠的做法和图解 好吃的香菇腊肠家常做法
  • 香菇腊肠

  • 拌着米饭吃,特别下饭。用料香肠4根香菇4朵胡萝卜小半根黄瓜一根干辣椒一只生抽少许食用油少许香菇腊肠的做法香菇洗好切片,腊肠切丁,黄瓜切片,胡萝卜切丝锅中放油,加热,然后放入一个干辣椒放入香菇,黄瓜,翻炒几分钟再放入腊肠继续翻炒,然后再放入胡萝卜丝最后看到香肠出油,放入适量...
  • 18295
广味酒香腊肠炒土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的广味酒香腊肠炒土豆片做法
  • 广味酒香腊肠炒土豆片

  • 用料土豆1个腊肠2根盐适量鸡精适量花椒适量蒜3瓣葱3根广味酒香腊肠炒土豆片的做法广味腊肠两根,斜切成片。先用小火把腊肠炒一下,有点锅巴会更香。用盘子装起来先放一边,等土豆片快炒熟了再下锅加适量菜油、花椒,放土豆片翻炒,加盐、鸡精,炒一会儿快熟了,放蒜和腊肠,继续翻炒,快起...
  • 29338
香肠腊肉的做法和图解 好吃的香肠腊肉家常做法
  • 香肠腊肉

  • 为了来年做香肠腊肉,记录此配方存档备查。用料猪肉(瘦)4kg猪肉(肥肉)1kg盐115g白糖60g白酒75g花椒15g辣椒面38g腊肉5kg盐125g花椒15g白酒75g肠衣(鲜)550g香肠腊肉的做法猪肉清洗干净,沥干水份将洗干净的猪肉分别切片,拌入调料拌匀。装入肠衣。用棉线捆成小节,挂在通风处凉干。食用...
  • 4433
香蒸腊肠的做法和图解 好吃的香蒸腊肠家常做法
  • 香蒸腊肠

  • 我能想到的最方便的吃腊肠的办法!用料腊肠香蒸腊肠的做法煮饭之前,把腊肠放在盘子里,盘子放在电饭锅蒸格里。饭熟了,腊肠也热了,用筷子夹出来,切块,摆盘。再做点蔬菜,美味的一餐完成啦:)...
  • 13394
简单易学的酒香腊肠炒豆苗美食做法
  • 酒香腊肠炒豆苗

  • 豆苗在香港叫做翡翠苗。由于腊肠可保存较较长时间,而且食用方便,因此我家中常备。这天在超市买了豆苗,于是想到可以做个混炒。用料豆苗一盒腊肠一根猪五花少许黄酒四瓶盖盐少许糖少许酒香腊肠炒豆苗的做法腊肠斜切成小片;豆苗、猪五花洗净备用。烧热,入猪五花翻炒,直至出油。放...
  • 19397
简单易学的广式酒香甜腊肠美食做法
  • 广式酒香甜腊肠

  • 冬至前后,广东这边很多地方的阳台上、院子里可以看到晾晒的腊肉和腊肠,我喜欢这样的场景,因为有种丰收的感觉和年的味道。我今年突然间怀念起记忆中喜欢的腊肠味道,便去研究如何做腊肠。据说在农历腊月做出来的香肠特别好吃,所以称为“腊肠”。做腊肠没有标准的配方,盐、糖、高...
  • 33021
腊肉香肠的详细做法大全,简单又营养的腊肉香肠做法
  • 腊肉香肠

  • 我们家乡一直有冬天杀头猪,制作腊肉香肠过新年的习俗……用料土猪🐷肉若干盐克腊肉香肠的做法宰猪🐷切肉准备装腊肠混合好调料,码入味开始灌肠装好香肠分段每块鲜肉用盐抹均匀,放一起码好。码了盐的肉第二天淘洗干净,和香肠一起悬挂火熏,熏干就可以开吃啦😄...
  • 13187
蒜香腊肠的做法和图解 好吃的蒜香腊肠家常做法
  • 蒜香腊肠

  • 马上就要过年了,辣肠配上新鲜的青蒜,浓浓的年味没错了!😍😋用料生抽适量辣肠1根青蒜3根蒜头2个青椒2个红椒2个蒜香腊肠的做法腊肠,青蒜,辣椒,大蒜切好备用热油下锅蒜末,腊肉翻炒1分钟,然后加入青蒜头继续翻炒1分钟加入青蒜叶、青红辣椒翻炒、加入少量生抽和少量水收汁之后出锅盛...
  • 26616
香炒腊肠的做法和图解 好吃的香炒腊肠家常做法
  • 香炒腊肠

  • 快手菜,用自家制的腊肠炒真香……方便,下饭。用料腊肠三根蒜苗三根芹菜五根黑椒少量盐少量香炒腊肠的做法腊肠先用热水煮几分钟后捞出,然后切片,配菜也清洗切段。放蒜,水和腊肠先下去焖煮十分钟。焖煮过后加入芹菜蒜苗炒五分钟后下盐。装盘后撒点黑椒就完成了。小贴士腊肠事先...
  • 30944
灌腊香肠的做法和图解 好吃的灌腊香肠家常做法
  • 灌腊香肠

  • 用料猪肉半肥半瘦白酒一勺(高度白酒)盐适量白糖适量生抽一小勺辣椒面适量五香粉适量小肠适量牙签2根(备用扎孔)灌腊香肠的做法买回来的猪肉清洗干净,切成细小细小的切成一小条一小条或者剁成肉末。这也是他自己心情来做吧,想切段就切大,切小就切小。切好肉末再放高度白酒,盐,辣椒...
  • 16532
糯米烧卖 -腊肠香菇肉末红酒的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧卖 -腊肠香菇肉末红酒做法
  • 糯米烧卖 -腊肠香菇肉末红酒

  • 这是腊肠香菇肉末与糯米的完美融合太美妙了😻用料糯米腊肠肉末干香菇红酒生抽老抽盐糖烧卖皮糯米烧卖-腊肠香菇肉末红酒的做法肉末用红酒生抽糖腌制一下糯米煮熟加入合自己口味的适量生抽老抽盐糖翻炒至颜色饱满熟馅料包裹入烧卖皮锅内沸水上锅蒸10分钟...
  • 5068
腊香肠的做法和图解 好吃的腊香肠家常做法
  • 腊香肠

  • 用料猪肉1500白酒80克白糖一勺盐3茶勺辣椒。根据个人的喜好增加。肠衣1条半腊香肠的做法先把猪肉切成颗粒状的。放上所有的调料,腌一个晚上。肠衣提前泡两个小时。有一个矿泉水瓶,减为两半。把肠衣套上去。把头放在矿泉瓶。用筷子往下压。...
  • 7631
酒香甜腊肠香菇腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的酒香甜腊肠香菇腊肠做法
  • 酒香甜腊肠香菇腊肠

  • 用料香肠根香菇朵酱油勺腊肠酒香甜腊肠香菇腊肠的做法1234小贴士酒香甜腊肠,香菇腊肠,生晒咸润肠,有喜欢想做的可以找我要视频教程,食材,包括具体视频操作步骤都有,喜欢的可以找我要w113528y...
  • 13108
灌腊肠香肠的做法和图解 好吃的灌腊肠香肠家常做法
  • 灌腊肠香肠

  • 如果想要好吃一定要自己研磨花椒,八角,我让大家试过后得到大家的一致好评,如果实在嫌麻烦,超市买包五香面吧!我们今年本来已经灌了五斤了,腊月才开头,就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖180克老抽10克味极鲜90克白酒100克姜汁100克灌腊肠香肠...
  • 7318
香/腊肠饭的做法和图解 好吃的香/腊肠饭家常做法
  • 香/腊肠饭

  • 简便快捷,20分钟搞定!用料料酒随意生抽比料酒多姜丝喜欢呛辣味就多放蔬菜鸡蛋米食用油比生抽少点喜欢吃锅巴可少放香/腊肠饭的做法生姜切丝,香/腊肠切片备用生抽+料酒+食用油调汁步骤1放入步骤2抓匀腌着洗米电饭煲煮饭10分钟后开电饭煲见冒泡就倒入步骤3(加小菜与鸡蛋)饭煮熟...
  • 11659
灌香肠,自制香肠,腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的灌香肠,自制香肠,腊肠做法
  • 灌香肠,自制香肠,腊肠

  • 最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容易降温了,终于可以做大家心心念念馋了一年的香肠了。因为我的手受伤了,这次邀请我弟弟来...
  • 18882
腊肠 香肠的做法和图解 好吃的腊肠 香肠家常做法
  • 腊肠 香肠

  • 用料猪前腿肉(肥瘦二八)600克姜汁30克(20克姜+30克水打碎榨汁)五香粉3克生抽60克糖25克高度白酒20-30克鸡精3克腊肠香肠的做法肥肉切小丁瘦肉切成片或者条加入所有调料搅拌均匀,腌制五小时肠衣冲洗干净加水、高度白酒浸泡三十分钟清洗干净的肠衣套在灌肠器上,加入肉馅开始灌肠...
  • 29582
五香腊肠的详细做法大全,简单又营养的五香腊肠做法
  • 五香腊肠

  • 用料去皮猪肉2500克五香粉3克57度白酒200克盐40克糖100克姜150克葱白150克胡椒粉2克五香腊肠的做法瘦肉2330克、肥肉320克,先把葱姜拍扁用100克酒抓匀淹30分钟,肉切小片,肥肉切碎点,然后把葱姜汁和所有调料放入拌匀,淹制30分钟即可灌入肠,肠灌好后用开水烫一下即可拿出太阳下晒...
  • 29819
香辣腊肠的做法和图解 好吃的香辣腊肠家常做法
  • 香辣腊肠

  • 湖南家常菜用料腊大肠200克青辣椒,红辣椒,生姜蒜末香辣腊肠的做法热油起锅,放入生姜蒜末爆香,倒入烘干的猪肥肠炒两分钟装盘待用,另起锅倒入适量植物油烧至6成热放入青椒,红椒再倒入炒好的干腊肠拌匀,加入适量盐,味精拌匀调味,加少许料酒拌匀装盘即可炒,制作方法简单小贴士炒腊肠时...
  • 30838
柠香腊肠的做法和图解 好吃的柠香腊肠家常做法
  • 柠香腊肠

  • 半夜想吃东西又不想点外卖,从冰箱里翻到腊肠。本来想干吃,但是太凉了。又没有微波炉,只能切片煎一下。刚好旁边菜板上有早上泡柠檬水剩下的柠檬皮。。。出锅的味道竟然有点好吃!用料柠檬0.3个腊肠一根柠香腊肠的做法腊肠切片,柠檬切丁(最好是柠檬皮的部分,就是泡水喝不用的部分)...
  • 20658
鲜香腊肠的做法和图解 好吃的鲜香腊肠家常做法
  • 鲜香腊肠

  • 这个腊肠鲜香不甜,配方非常简单,大人非常喜欢,小孩可能更喜欢甜甜的广式腊肠。请大家按自身情况选择方子制作。用料(猪)前腿肉2500克(5斤)盐50克(12小匙)糖125克(8.5汤匙)酒(50度以上,用二锅头,头曲酒最好)125克(饭碗8成满)胡椒粉15克(7.5小匙)猪小肠1斤鲜香腊肠的做法买前腿肉。7瘦3肥。腊...
  • 10764
蒸香腊肠的做法和图解 好吃的蒸香腊肠家常做法
  • 蒸香腊肠

  • 生活中不缺少美食用料腊肠2根生抽、麻油、蚝油,剁辣椒、鸡精少许大蒜几粒蒸香腊肠的做法准备好食材,将腊肠切断。将准备好的配料放入腊肠搅拌匀,然后静置几分钟。放入蒸锅。出锅,感觉味道也很棒。配上米饭真的好好吃。小贴士如果放点香葱更好了,腊肠本身就有咸味,大家可以不用...
  • 6391
自制香辣腊肠~~五香腊肠好吃的烹饪方法 自制香辣腊肠~~五香腊肠的地道做法和步骤
  • 自制香辣腊肠~~五香腊肠

  • 喜欢吃腊肠,担心买的用边角肉做的,担心料放防腐剂,所以自己多试做了几次,相当好吃。分享给大家吧!所有的调料都一样,不放辣椒面,就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽(李锦记)45克放(老抽颜色更好看)白酒50克白糖50克(喜欢甜可以放100克)盐30克五香粉10克白胡椒粉5克花椒粉15...
  • 27975
五香腊肠的做法和图解 好吃的五香腊肠家常做法
  • 五香腊肠

  • 用料猪肉五香腊肠的做法参考图片见图片见图片...
  • 7751