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心氽丸的做法食谱

糖心氽丸盅的做法和图解 好吃的糖心氽丸盅家常做法

  • 糖心氽丸盅

  • 用料鸡蛋一个猪肉馅40g红枣5枚盐3g味精5g高汤100g香油4g葱4g姜4g料酒3g胡椒粉2g白糖2g淀粉5g糖心氽丸盅的做法葱、姜切末备用，肉馅加料酒、香油、适量的盐、味精、淀粉，朝一个方面搅拌均匀锅中加水，烧至60度左右时下入红枣，戴手套将肉馅团成比红枣稍大一点的肉丸，与红枣一起氽...
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简单易学的炖冬瓜氽丸子汤美食做法

  • 炖冬瓜氽丸子汤

  • 喜欢将煸炒后的冬瓜加汤炖老些，汤味更加浓厚……用料猪前腿肉自量冬瓜自量生菜一棵粉丝少许木耳、葱姜蒜配料炖冬瓜氽丸子汤的做法葱姜蒜、虾皮等爆香放人切块冬瓜煸炒后加开水炖炖老汤后生氽肉丸子加配菜、调料即成...
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糖氽蛋的做法和图解 好吃的糖氽蛋家常做法

  • 糖氽蛋

  • 用料水一大碗鸡蛋1-2个红枣若干桂圆干若干冰糖2-3颗糖氽蛋的做法把红枣、桂圆丢进水里，放入锅里直到烧开。直接把鸡蛋磕进锅里（不用打）。凝结过程中稍微搅拌一下以防鸡蛋粘在锅底。依据个人喜好在蛋黄接近半凝固/全凝固的时候放入冰糖。冰糖化了就可以关火起锅啦。小贴士没...
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肉茄子氽儿的做法和图解 好吃的肉茄子氽儿家常做法

  • 肉茄子氽儿

  • 做氽儿用的茄子，要用圆茄子，而且要绿瓤茄子。白瓤茄子、长茄子都不能用。而刚刚上市的最鲜嫩的茄子也不能用，因为其太鲜嫩可口，应该用来做更加讲究的菜式。用这样的茄子做氽儿，那叫“糟践”东西用料茄子五花肉葱姜末蒜片黄酒酱油肉茄子氽儿的做法茄子切成细丝，肉切成片锅中油烧...
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生氽丸子汤的做法和图解 好吃的生氽丸子汤家常做法

  • 生氽丸子汤

  • 用料猪肉克蛋白个盐克姜片生氽丸子汤的做法|把肉弄成泥上料摔打上劲挤入锅中弄熟...
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油氽蚕豆瓣的做法和图解 好吃的油氽蚕豆瓣家常做法

  • 油氽蚕豆瓣

  • 新鲜蚕豆刚刚上市时，最喜欢放葱和新鲜笋丁炒着吃，鲜美无比。等蚕豆快落市时，最常做的莫过于氽豆瓣了。炸好的豆瓣酥松香脆，撒点盐撒点椒盐粉，是佐粥或者小酒的好搭档，就算空口吃也是极好的。用料蚕豆盐油椒盐粉小苏打油氽蚕豆瓣的做法蚕豆剥好后放入小苏打水中浸泡一个小时以上...
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简单易学的瓜秧嫩尖氽肉丸美食做法

  • 瓜秧嫩尖氽肉丸

  • 瓜秧嫩尖氽肉丸用料瓜秧嫩尖350g精肉馅200g海米50g鸡蛋一个香菇数朵淀粉适量瓜秧嫩尖氽肉丸的做法把精肉剁成肉泥，香菇，海米剁碎。用淀粉鸡蛋把肉泥，香茹和海米碎调好。上锅烧水把调好的馅氽成肉丸。嫩瓜尖洗净下锅开锅调味即成。...
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酸菜氽白肉的做法和图解 好吃的酸菜氽白肉家常做法

  • 酸菜氽白肉

  • 用料五花肉1斤酸菜1颗八角，姜，葱段适量酸菜氽白肉的做法将肉洗净，葱姜切片，干辣椒洗净，腌制的酸菜处理好五花肉冷水下锅(不要太多水，刚好没过即可)放入葱姜段，1汤匙料酒，大火煮开把煮肉时的浮沫撇去，可以用筷子插一下猪肉，能穿透即可把煮熟的肉切成厚度微薄的片将处理好的酸菜切成...
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清水氽丸子的做法和图解 好吃的清水氽丸子家常做法

  • 清水氽丸子

  • 做好了凉透放冰箱，想怎么吃怎么吃哈，可以煎着吃、炸着吃、煮面条吃或者吃火锅放点都可以。用料猪肉馅葱、姜料酒、味达美酱油鸡蛋清玉米淀粉盐、花椒粉、五香面清水氽丸子的做法所有材料放肉馅里，延顺时针方向搅拌10分钟搅至肉馅上劲。取一碗清水，手心沾点清水，开始团丸子，肉馅...
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海鲜氽豆腐的做法和图解 好吃的海鲜氽豆腐家常做法

  • 海鲜氽豆腐

  • 夏天大多数人可能胃口不太好，这道菜，非常好下饭，炸后的豆腐外酥里嫩，再配上甜辣味的海鲜汁，会令你十指大动，胃口大开。用料硬豆腐番薯粉（地瓜粉）蒜葱鱿鱼红辣椒洋葱味精盐生抽糖麻油白胡椒粉海鲜氽豆腐的做法这次做的需要硬豆腐，切块，备用放上地瓜粉，每块都要裹上地瓜粉（不能偷懒啦）油...
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简单易学的清汤氽荸荠丸子美食做法

  • 清汤氽荸荠丸子

  • 荸荠原本是和梨莲子百合银耳煮水治咳嗦的喝了一顿我就喝不动了别的东西还行就荸荠放不住为了不浪费氽丸子吃用料马蹄10个肉馅500克或适量盐鸡粉适量红薯淀粉适量姜末少许蛋清2个或适量清汤氽荸荠丸子的做法荸荠洗净削皮荸荠切末放肉馅放蛋清用水调开的红薯淀粉（浓稠状别太...
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简单易学的生氽丸子粉丝汤美食做法

  • 生氽丸子粉丝汤

  • 用料豆腐小块肉沫少许粉丝1把香菜少许生氽丸子粉丝汤的做法肉沬加豆腐搅成泥状，加姜沫，料酒，盐。锅中放水，水开后直接氽入丸子，下粉丝，青菜，盐，味精。盛入汤碗后洒香菜末，滴几滴香油。色香味俱全的丸子汤好了。肉丸又筋又弹，汤清亮又鲜美，而且做起来简单又快。...
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简单易学的氽胡萝卜肉丸子美食做法

  • 氽胡萝卜肉丸子

  • 用料肥三瘦七的猪肉300克胡萝卜100克黄瓜一小段干淀粉25克鸡蛋清25克生抽适量盐适量花椒粉适量色拉油适量鸡精适量葱适量姜适量氽胡萝卜肉丸子的做法肥三瘦七的猪肉300克剁成肉糜，把葱、姜、100克（大约半个）胡萝卜切成末，再切少量黄瓜片和胡萝卜片备用葱、姜、胡萝卜末，鸡蛋清...
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「氽羊肉丸子」（汤菜）的做法步骤及图解,美味正宗的「氽羊肉丸子」（汤菜）做法

  • 【氽羊肉丸子】（汤菜）

  • 菜肴特点：汤白肉香味型：清淡爽口用料羊肉400克香菜50克白菜丝50克调味料：葱姜，料酒，四晶体，胡椒粉，香油小葱花适量【氽羊肉丸子】（汤菜）的做法①将羊肉洗净，切细，剁的碎一点②加入葱姜，盐，料酒，胡椒粉腌制一下，拌匀，加入少许淀粉上劲儿①香菜切末，白菜洗净切丝②锅加宽水，烧开，将羊肉挤成丸...
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喂氽儿面的做法和图解 好吃的喂氽儿面家常做法

  • 喂氽儿面

  • 出自王敦煌的《吃主儿》一书。书里边的讲究特别多。但是如果简单一点，就是普通的冻的羊肉片也是不错的。用料葱、姜酱油、香油羊肉片喂氽儿面的做法葱姜切末。加入葱末，姜末，盐，酱油，香油，用手轻轻抓匀。喂二十分钟煮面条煮好了以后放入羊肉，用筷子轻轻把肉打散，注意肉不能打碎。...
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番茄金针氽爆汁鱼丸的做法步骤及图解,美味正宗的番茄金针氽爆汁鱼丸做法

  • 番茄金针氽爆汁鱼丸

  • 用料西红柿两个金针菇爆汁鱼丸一袋蒜两瓣番茄酱适量盐适量胡椒粉食用油适量番茄金针氽爆汁鱼丸的做法西红柿切滚刀块，金针菇去根洗净，蒜切片备用炒锅注油，开火，放入蒜片爆香倒入西红柿块煸炒一分钟加入适量水烧开,转入砂锅中放入金针菇和鱼丸煮10分钟出锅前加一大勺番茄酱，调...
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氽丸子🍡（牛肉猪肉混合版）的做法步骤及图解,美味正宗的氽丸子🍡（牛肉猪肉混合版）做法

  • 氽丸子🍡（牛肉猪肉混合版）

  • 用料姜适量葱适量盐／鸡精少许淀粉看情况猪肉200克牛肉200克生抽2勺水适量白胡椒粉适量老抽适量（也可不放）香油一勺料酒二勺氽丸子🍡（牛肉猪肉混合版）的做法把所有调料加入肉馅搅拌，水定要一点点加用自己的方法做成丸子氽入水中，水微热即可。丸子都汆完大概煮15分钟基本就熟了。...
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油氽豆瓣的做法和图解 好吃的油氽豆瓣家常做法

  • 油氽豆瓣

  • 用料豆瓣。用量随意植物油。没过豆瓣油氽豆瓣的做法平底锅中倒入没过豆瓣的油将豆瓣倒入然后用小火慢慢氽并经常用筷子搅拌直到豆瓣在搅动时发出脆的声音就可以关火了我用的这个漏勺将豆瓣捞出放凉可以直接吃也可以洒一点点盐吃咸味的小贴士豆瓣剥好不要洗直接下锅氽记得...
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黑豆氽肝片的做法和图解 好吃的黑豆氽肝片家常做法

  • 黑豆氽肝片

  • 用料黑豆肝片盐料酒淀粉黑豆氽肝片的做法炒锅中不加水和油，炒香黑豆在沙锅中，加炒好的黑豆、汤，小火炖2小时肝片另盐、料酒、淀粉腌一会开水，氽熟肝片，没有出血点即可把黑豆和汤（可以适量加点盐调一下味）到入肝片即可...
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水氽丸子的做法和图解 好吃的水氽丸子家常做法

  • 水氽丸子

  • 用料鸡蛋个鸡胸肉100克莲藕60克胡萝卜60克玉米淀粉50克葱适量姜适鸡蛋1个料酒1勺盐2克水氽丸子的做法准备材料将肉搅碎成泥，葱姜切碎放入鸡蛋料酒盐胡椒粉顺时针方向搅拌至到肉上劲放入切碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉揉成稍稀的面团将面团用手捏成小放子放入开水锅中煮至丸子...
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简单易学的小白菜氽丸子美食做法

  • 小白菜氽丸子

  • 小白菜氽丸子是北方一道很普通的家常菜，清淡的汤水里，有荤有素，肉丸解馋，小白菜富含维生素，做汤时加一勺虾粉，还能补充钙质。用料虾粉猪瘦肉100克小白菜适量鸡蛋清一个鲜姜香油花椒面盐小白菜氽丸子的做法肉剁成肉馅鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用小白菜洗净控水姜泥，花椒面，鸡蛋清，...
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简单易学的韭香氽水丸子美食做法

  • 韭香氽水丸子

  • 今天上一道——韭香氽水丸子，很春天气息的怀旧菜。记得小时候，每到春天，餐桌上就频频出现韭菜。老人们说，韭菜，春香、夏辣、秋苦、冬甜，食韭当食春初早韭，滋味最佳。用料韭菜100克面粉1碗生姜1片小葱1根鸡蛋4个韭香氽水丸子的做法韭菜洗净切末，小葱切末，生姜切末，鸡蛋磕入大碗中搅...
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白菜氽丸子的做法和图解 好吃的白菜氽丸子家常做法

  • 白菜氽丸子

  • 用料大白菜3片丸子10多个排骨汤500g金针菇1袋盐1勺白胡椒粉1小勺鸡精少许香葱末少许白菜氽丸子的做法丸子是提前炸好的，有兴趣的亲可以看链接锅入放少许油，油热倒入切好块的大白菜翻炒，炒至稍微有些发软，倒入热的排骨汤，再放入丸子、金针菇（金针菇不用切，去根掰散洗净），煮至白菜有...
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简单易学的羊肉水氽丸子美食做法

  • 羊肉水氽丸子

  • 羊肉水氽丸子口味鲜美，性温，冬季常吃羊肉，不仅增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷疼、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症等均...
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氽莜面鱼鱼的做法和图解 好吃的氽莜面鱼鱼家常做法

  • 氽莜面鱼鱼

  • 用料莜面粉1碗土豆1个西红柿1个尖椒1个蒜2-3瓣姜1块干红辣椒2个小葱1根杭椒（红）或米椒几个1个菠菜3-4根花椒约20-30粒盐2勺（调料勺）生抽1勺（火锅汤勺）植物油约50克氽莜面鱼鱼的做法把一碗莜面放盆里；用开水和莜面，偏硬些；有手搓好莜面鱼鱼，摆放在蒸笼里；锅里放水，水开后，蒸8-9分钟，莜面...
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