- 仿照三杯鸡的做法,我又烧了猪肉(☆_☆)。。。麻油的香气混合着综合香草的香味,果然是三杯鸡的感觉!用料猪后腿450g春笋3支油麻油2汤勺料酒6汤勺老抽1汤勺生抽2汤勺冰糖10颗姜综合香草春笋三杯猪的做法春笋焯水,滚开后煮2分钟,捞出备用1汤勺油,1汤勺香油下锅,油热后下姜炒香,再下...
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- 用料猪手1250g白米醋勺姜300g生抽勺九江米酒勺冰糖90克老抽勺三杯猪手的做法准备工作:1250g猪手,5g白米醋,飞水放入清水煮开10min,倒出来,洗干净,除去醋味备用姜:切块,轻拍备用做法:热锅,放油,放300g姜块,关火,炒姜,放猪手,炒香,放入150g水,120g生抽,150g九江双蒸白米酒,90g冰糖(液体约材料的...
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- 用料猪肉150克三杯猪肉的做法贝太厨房...
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- 用料食材:春笋2根(2人份)要焯水猪里脊肉100克(大概)香葱段2根腌猪肉调味:蚝油1小勺(喝汤的)生抽1小勺(喝汤的)玉米淀粉(生粉)适量香油少许料酒少许炒笋调味:生抽1小勺盐适量春笋炒猪肉的做法把买来的猪肉切成薄片,这个步骤也可以让摊主代切。把蚝油,生抽,香油,玉米淀粉,料酒放入猪肉,然后搅...
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- 用料猪蹄2只春笋2根青辣椒1个耗油2勺生抽4勺醋2勺食盐适量葱姜适量猪蹄炖春笋的做法卤制好的猪蹄、春笋、青椒、勾好的耗油汁儿备用春笋切块,沸水焯2分钟去除涩,可以先把根部部分先放入焯水,再放入尖部焯水捞出焯水的春笋,控水备用耗油、生抽、食盐等勾汁儿备用热锅倒入橄榄...
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- 用料雷公笋根部3小根香菇5朵海鲜菇1把泡香菇的水适量白胡椒粉适量香油少许海盐1小撮春笋三鲜汤的做法将雷公笋的根部,切片,将菌菇类食材泡发;取热汤锅,放入底油,依次放入笋、菌菇炒出香气,先放入一小撮盐,一汤匙泡香菇的水,盖盖蒸煮5分钟,至食材9成熟;打开锅盖,倒入泡香菇的水,大火煮...
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- 把复杂东西简单做用料春笋2根生抽1勺油少许猪肉适量味好美白胡椒粉1勺味好美生姜粉适量大米1杯春笋猪肉粥的做法笋焯水猪肉切片大米提前浸泡2小时左右起锅烧油加入肉片加入春笋加入味好美生姜粉和酱油翻炒出锅备用大米多加水煮十分钟加入炒好的笋猪肉熬煮十分钟加入白胡...
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- 某次在美食天下看过的一道菜~正好买了春笋,家里又有木耳黄瓜和干香菇,然后就弄一起炒了,除了泡材料费点时间,炒就没用几分钟,算是快手菜吧~而且我太喜欢吃香菇木耳竹笋了,这菜结合了我喜欢的三个东西~~用料春笋五花肉我懒直接用了两片培根香菇七八朵黄花菜木耳青椒可有可没有,主...
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- 休假都做炖菜,装便当!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋(水煮)1个猪肉200g木芽少量(没有也可以)黄芥末少量(没有也可以)A木鱼精汤200mlA酱油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A砂糖1/2勺春笋炖猪肉的做法笋洗净。把笋...
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- 苏东坡曾经写道:“宁可食无肉,不可居无竹。无肉使人瘦,无竹使人俗。”后世吃货又加了两句:“要想不俗又不瘦,天天要吃笋烧肉”。每年的三月,就是吃笋的季节,又怎能错过这道美食。用料春笋2根鸡翅或翅根250克米酒40ml麻油30ml生抽20ml老抽10ml冰糖6-8块生姜4-5片大蒜5-6瓣罗勒适...
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- 每年的3~4月是吃春笋的最佳时间,你还在吃传统的春笋烧法吗?赶紧跟着我创新吧,春笋三杯鸡结合了台湾菜,给你的味蕾一种不一样的体验。用料鸡中翅/鸡块250g春笋3支米酒半碗(小碗)老抽1汤匙生抽2汤匙麻油20g冰糖4小颗九层塔1小把姜片6片大蒜6颗春笋三杯鸡的做法鸡翅/肌肉洗干净切...
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- 用料春笋200克猪五花100克青菜6颗面条250克生抽2勺老抽1勺淀粉2勺盐5克鸡精1小勺春笋猪肉面的做法五花肉切丁春笋是春天的时候,把春笋焯过水后冷冻到冰箱里的,保存的很新鲜。锅里放少许油,放入五花肉炒熟,加入生抽和老抽,翻炒,然后再放入春笋。加入适量清水,盐,待开锅后加入鸡精,...
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- 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。用料鸡中翅10个春笋300克米酒60克老抽10克生抽20克香油10克冰糖10颗(约15g)食用油20克姜片3片春笋三杯鸡-爱...
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- 这次的春笋也是采用三杯的做法,跟前几天发的三杯杏鲍菇差不多,只不过春笋要经过一个焯水去涩的过程。一般笋跟肉一起烹调会更好吃,不过我还是喜欢素烧,新鲜的春笋又脆又嫩,有一种说不出的笋香,微微的甜,那滋味真是难以言表。用料春笋一个红葱头四个蒜五瓣指天椒三个青椒一个麻油...
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- 用料猪脚1只春笋3个葱姜片蒜干尖椒八角桂皮老抽生抽春笋焖猪蹄的做法猪脚去毛,洗净,剁成小块后沸水煮3-5分钟撇去浮末后冷水冲洗,去掉杂质待用春笋切段,飞水去除涩味,盛出待用准备姜片,蒜头,八角,桂皮,干尖椒少许待用热锅入油适量,加入香料爆香,将香料去出,热油待用油中放入适量冰糖,...
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- 盆友从武夷山买了些当季春笋,一下子激发了我对笋的热情,想趁新鲜把笋都做了,于是尝试了一顿简单的全笋宴,一笋三种做法:火腿炖笋,酱汁焖笋,酸菜炒笋用料春笋12根老抽3勺生抽2勺盐15克油20克蚝油3勺酱油2勺火腿2片豆腐1块青椒2个小红椒6个酸菜150克蒜头5个五香粉1勺白糖10克春笋...
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- 用料春笋2根鸡胸1块姜一块蒜半头罗勒(鲜)一把、(干)一撮胡麻油花生油米酒酱油糖白胡椒粉淀粉三杯春笋鸡的做法春笋剥壳切块,鸡胸切大块加米酒、白胡椒和淀粉稍抓,姜切片锅内下入胡麻油和花生油各一半,土豪请全部使用胡麻油,油量比平时炒菜多一倍油温后下入姜片慢炸至金黄,同时调汁...
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- 猪油简直是春笋的灵魂伴侣,想吃红烧肉味的春笋必须用猪油~用料春笋(天目山雷笋)三支猪油三勺味极鲜酱油三勺红糖两勺黄酒一勺猪油焖春笋的做法春笋去皮洗净,切滚刀块猪油三勺,热锅润一下锅底放入春笋大火翻炒、依次加入酱油(生抽,我偏爱味极鲜)、糖、黄酒,翻炒均匀后,加入半碗开水,盖...
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- 三杯鸡。台式三杯鸡久负盛名,闻香寻去,终于在一家台湾料理店品尝到了令人无法忘怀味道。所谓三杯鸡,固名思意即香油一杯,酱油一杯和米酒一杯。据说这道菜已经有数百年的历史了,起源与江西宁都,后传到台湾。九层塔是制作三杯鸡的关键材料,其味道辛甜微辣,类似香菜的作用。经过我改...
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- 前天做了一道砂锅虾仁香菇粥,粥底还剩刚刚好两碗,所以这次其实我是没煮粥的。想知道粥底怎么做的,可以看我上一篇菜谱“砂锅虾仁香菇粥”。用料猪肝90克香菇5朵春笋25克葱、香菜各2根盐、鸡精各3克糖2克味好美黑胡椒粉、嫩肉粉、生姜粉适量料酒2汤勺香油1/2汤勺粥底2饭碗食...
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- 承蒙大家的厚爱和信任,我今天给各位分享一下如何从饮食上预防贫血:每周1-2次动物肝脏,每次1两左右。每周一次动物血,每次2两左右。每天猪牛羊肉(任选其一)1-2两,每天一个鸡蛋🥚。至于红枣、木耳、菠菜、黑芝麻、桂圆等植物性食物在预防贫血方面均排在动物性食物后面,因为动物性食...
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- 用料春笋两颗猪肉半斤酱油一勺料酒一勺大葱一根大蒜一瓣生姜两小块辣椒两小只食用油一勺盐一勺味精一勺猪肉炒春笋的做法1.猪肉切片放好。2.春笋剥衣切片放好。3.生姜切丝,大蒜切片,辣椒切段,大葱切段放好。4.点火放勺油,烧到冒点烟。5.放生姜大蒜辣椒,一起炒几下;立马放猪肉,多...
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- 一场春雨过后,屋后的竹林悄悄地变了,新生的小笋冒出了尖尖,头顶还顶着泥土,就迫不及待地要和世界打个招呼了。来自贝太厨房2013年3月刊6人份148千卡/人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟用料台湾米酒3汤匙春笋400g九层塔2棵红葱头(干葱)5枚朝天椒2枚大蒜8瓣老姜2片酱油3汤匙油100ml...
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- 用家乐台式三杯汁做道美味的春笋三杯鸡,调料里蕴含了九层塔风味,浓香四溢,再现经典风味~用料鸡翅10个春笋4根家乐三杯鸡调料1包料酒2勺姜适量大蒜适量春笋三杯鸡翅的做法鸡翅洗净,中间一分为二,放料酒腌20分钟春笋去皮去老根,切滚刀块准备蒜,姜片,家乐三杯鸡调料一袋腌好的鸡翅冷...
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- 清甜而脆,春笋自有的清香带着淡淡的酱香和酒香,早春时令的春笋用江西传统三杯的做法也是简单好味的演绎。用料春笋水酒(米酒)生抽猪油三杯笋早春时令菜的做法春笋切滚刀块,冷水下锅,水里加点酒,根部先放入,嫩笋尖部晚点放入,煮沸继续煮5分钟春笋块煮好后入冷水里漂半天,水里加点盐...
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