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南头百仔的做法食谱

南头百仔的做法和图解 好吃的南头百仔家常做法

  • 南头百仔

  • 老师说要分享清明节美食，问朋友，根据她的说法记录下来，原来没要粘米粉，我怕太粘加了点。朋友原话：百仔材料：半肥瘦猪肉、花生、糯米、南乳、黄糖、盐、葱花做法：将猪肉切细粒隔晚俺咸，花生炒香压碎备用，用时先将肉粒炒香出油，再放花生碎南乳一起炒，放少少盐炒香，最后放D葱花一起炒匀...
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南瓜肠仔馒头（高筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜肠仔馒头（高筋面粉）做法

  • 南瓜肠仔馒头（高筋面粉）

  • 觉得馒头寡淡无味，可以尝试加上香肠味道更丰富呢。用料南瓜250克高筋面粉400克糖40克干酵母3克南瓜肠仔馒头（高筋面粉）的做法半个南瓜（约250g）削皮切片蒸熟，使用搅拌机打成南瓜泥备用。用30g左右温水加糖加酵母和均匀。高筋面粉400g+南瓜泥+步骤2拌均匀的酵母和糖进行和面面团...
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简单易学的闽南芋头煲仔饭美食做法

  • 闽南芋头煲仔饭

  • 作为一个专业吃货，对于煲仔饭的热爱不止是一点点。腊味油滋滋搭配芋头香软糯，底部的锅巴微脆不焦的刚好。最简单的烹饪方法也能做出诱人的香芋腊味煲仔饭。用料腊肠100g香芋200g香菇80g干贝80g虾米30g米饭300g生抽适量香油适量葱花少量闽南芋头煲仔饭的做法材料准备好。腊...
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简单易学的南瓜肠仔卷馒头美食做法

  • 南瓜肠仔卷馒头

  • 经常有老家拿来的南瓜，吃不完怕烂掉，会把南瓜切片，蒸熟，分装冻起来。做各种面食，需要就拿一小袋出来。用料南瓜泥200克面粉330克干酵母3克白砂糖15克盐1克椰子油/猪油/橄榄油15克南瓜肠仔卷馒头的做法蒸熟的南瓜（尽量只留南瓜，南瓜水可以倒出来喝，甜甜的），放入主锅，15秒/速度6。主锅...
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旺仔小馒头的详细做法大全,简单又营养的旺仔小馒头做法

  • 旺仔小馒头

  • 教程看视频哦用料低筋面粉20克玉米淀粉90克鸡蛋2个奶粉20克黄油30克旺仔小馒头的做法看视频哦...
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椰香南瓜百合鸡头米的做法步骤及图解,美味正宗的椰香南瓜百合鸡头米做法

  • 椰香南瓜百合鸡头米

  • 这道菜在粤菜馆或者私房菜馆里很常见，菜里一般都有芋头，南瓜，珍珠马蹄，鸡头米等食材，因为家里人不怎么吃芋头，所以就只用了其中几种材料，其实可以加的食材有很多，大家可以用不同的材料尝试一下～用料南瓜适量新鲜百合适量鸡头米适量盐少许椰浆一盒椰香南瓜百合鸡头米的做法南瓜切粒...
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肠仔馒头卷的详细做法大全,简单又营养的肠仔馒头卷做法

  • 肠仔馒头卷

  • 馒头界一直“内卷”的厉害，大家纷纷不满足普普通通的馒头造型，用果蔬粉做出颜色各异的卡通馒头，在上周开团果蔬馒头前，我也出过不少馒头的花样做法，刚好趁着家里有香肠，就鼓捣出一个馒头新吃法，面条条绕在香肠上做成肠仔馒头卷，毛毛虫造型超萌趣，好玩又好吃，刚出锅就被喵姐弟和喵小...
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蒸芋头仔的详细做法大全,简单又营养的蒸芋头仔做法

  • 蒸芋头仔

  • 完全的自娱自乐，莫要见笑！用料芋头仔小葱香菜辣椒米醋酱油白糖盐蒸芋头仔的做法奶奶有块芋头地到收获时间了！挖吧！辛勤劳动的果实洗干净芋头仔。高压锅加水，放蒸架、芋头上气20分钟关火辣椒、香菜、小葱切碎爆热油淋在上面，加入米醋、酱油、糖、盐调味把芋头仔剥皮浪里咯浪开吃...
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百香果砵仔糕（钵仔糕）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果砵仔糕（钵仔糕）做法

  • 百香果砵仔糕（钵仔糕）

  • 某天想吃砵仔糕，就试了传统的粘米粉方子，小酒窝是挺可爱，但感觉不够Q弹。接着又尝试了更有韧劲的全木薯粉的方子，又觉得少了点柔和？然后就试着糅合一下，竟然发现还挺对自己口味😊。私以为，好吃的定义并没有绝对，各人有各人的口味喜好。欢迎大家一块儿交流学习呀😁😁！用料木薯粉100...
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简单易学的百合鸡米头南瓜盅美食做法

  • 百合鸡米头南瓜盅

  • 用料贝贝南瓜两个新鲜百合一个鸡米头30克百合鸡米头南瓜盅的做法贝贝南瓜洗干净，切顶，用勺子把南瓜馕淘空再盖上南瓜盖，放入小美蒸锅，主锅放600克水，20分钟/V/反正速度小勺，先把南瓜蒸熟再把分瓣洗干净的百合，鸡米头放入南瓜中，每个南瓜加15—20克水，5分钟/V/反正小勺音乐响起，端出...
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简单易学的蛙仔南瓜百吉饼美食做法

  • 蛙仔南瓜百吉饼

  • 蛙儿子回来啦！吃了能顶饿2-3天的超抗饿南瓜百吉饼，为我心爱的蛙儿子做个便当。因为没有具体说明，全凭我揣测做的，原味贝果+南瓜泥+包菜丝，也可以是南瓜贝果+鸡蛋饼+生菜丝。用料贝果部分高粉250g盐5g白砂糖10g酵母2.5g水137g黄油6g煮贝果糖水部分水1000g白砂糖50g其他南瓜适量...
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薯仔头的做法和图解 好吃的薯仔头家常做法

  • 薯仔头

  • 土豆先蒸熟，试过烤箱烤了一个小时还是没能完全熟，所以我选择用蒸的，玉米粒煮过几分钟(甜玉米)，然后拌上沙拉就可以了。用料土豆一个沙拉随自己喜欢量加玉米粒适量薯仔头的做法先蒸熟，切开下沙拉玉米粒就可以。...
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肠仔馒头的做法和图解 好吃的肠仔馒头家常做法

  • 肠仔馒头

  • 配方记录，无步骤用料面粉135克水65克酵母1.35克糖13克分割每个面团25克短香肠4根肠仔馒头的做法上气后蒸7分钟关火后焖5分钟...
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南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6做法

  • 南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6

  • 家里的亚麻籽一直都只是打豆浆，最近又是吃南瓜的季节。二者试着尝试结合在一起，没想到还蛮好吃的，记录自己制作的过程。说明：因为南瓜不同，面粉的品牌也不用，请注意水调整控制。我今天做了二份馒头，一份未加糖的给老爸吃，麦香亚麻仔香。另外一份给公公和婆婆做的，加了50克的糖，吃起...
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南乳仔排的做法和图解 好吃的南乳仔排家常做法

  • 南乳仔排

  • 因为我一个不会做菜的朋友无视频不会做菜，所以录了视频供她学习。是一个咸甜口的菜。用料排骨600克白糖15克南乳＋汁2块冰糖半手把大蒜3瓣香菜或葱一大把南乳仔排的做法排骨泡水后（可不泡）拿两块南乳加三勺（铁汤勺）生抽腌制半天或过夜。起锅开火，锅中不加油，中小火慢煎至两面变黄...
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南瓜馒头 小白馒头仔的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头 小白馒头仔做法

  • 南瓜馒头 小白馒头仔

  • 用料南瓜200克低筋面粉250克酵母2.5克糖20克猪油1小勺南瓜馒头小白馒头仔的做法南瓜蒸熟后和低筋面粉、酵母混合揉成面团揉成面团后加入一小勺猪油，刚开始面团比较粗糙，越揉越光滑揉到面团光滑用刀子切开切面没有明显气孔这是不加南瓜的白面团切面，比较清楚看到面团光滑没有...
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米仔头糕的做法和图解 好吃的米仔头糕家常做法

  • 米仔头糕

  • 土茯苓（又名米仔头）具有解毒散结、利湿泄浊、祛风通络的功效。对治疗喉痹、癌症、水肿、湿疹、疹癣及筋骨挛痛甚有疗效。米仔头糕——祛湿解毒最岩你米仔头糕这个名字，相信“80后”及之前的石岐人会十分熟悉，因为以前总有人沿街大声叫卖“米仔头糕”，声音余韵悠长，响彻整条小巷...
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红豆沙芋仔鸡头米汤水（省时百分百成功版）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙芋仔鸡头米汤水（省时百分百成功版）做法

  • 红豆沙芋仔鸡头米汤水（省时百分百成功版）

  • 用料红豆沙150克水小奶锅的小半锅（不够可加）枫糖一小块约15g，可不加或换冰糖芋仔8只鸡头米约50g这个分量煮出来大约是小奶锅的半锅左右，四小碗的分量。红豆沙芋仔鸡头米汤水（省时百分百成功版）的做法先煮芋头，芋头一定要酥软了才好吃，我用的是这种冷冻芋头很方便，水煮沸后再单煮15...
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南瓜肠仔馒头（magimix玛捷斯）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜肠仔馒头（magimix玛捷斯）做法

  • 南瓜肠仔馒头（magimix玛捷斯）

  • 这是一碗剩下的南瓜汤和肠仔的碰撞，南瓜汤可以参考菜谱用料中筋面粉250克南瓜汤（冷却）125克糖10克酵母3克猪油10克肠仔（雨润）10根南瓜肠仔馒头（magimix玛捷斯）的做法主锅安装一字刀，面粉，糖，酵母，南瓜汤加入，设置3分钟速度9揉面，加入猪油再设置2分钟速度9揉面（可用色拉油或代替）揉成一个...
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旺仔馒头的详细做法大全,简单又营养的旺仔馒头做法

  • 旺仔馒头

  • 用料黄油25克糖粉20克蛋黄液60克低筋面粉20克玉米淀粉120克左右奶粉10克炼乳10克泡打粉1.5克旺仔馒头的做法黄油软化，➕糖粉搅打发白。➕分三次加蛋黄液，搅打蓬松。➕所有粉类，揉成光滑的面团。擀成大饼，切成条，切小方块，搓圆就是小馒头。不过这样太麻烦。做了一盘就放弃了。所...
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QQ南瓜仔的做法和图解 好吃的QQ南瓜仔家常做法

  • QQ南瓜仔

  • 用料金钟南瓜300g糯米粉250g玉米淀粉50g细砂糖50gQQ南瓜仔的做法南瓜蒸熟，去皮，捣成泥。所有用料搅拌均匀，和成面团。取30g左右面团揉成圆球。牙签压三下。放坚果，葡萄干类装饰物。冷水上锅，放入笼布蒸15分钟。出锅！...
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河南大馒头∽百分百天然酵母的做法步骤及图解,美味正宗的河南大馒头∽百分百天然酵母做法

  • 河南大馒头∽百分百天然酵母

  • 用料酒酿种60g水520g中筋面粉600g接面中筋面粉440g河南大馒头∽百分百天然酵母的做法活力满满的酒酿种先和水搅拌均匀，倒入面粉用筷子搅匀。发酵图中所示状态，我放在电热垫上，大约三个多小时。加入接面所需面粉，揉匀，会很粘，需揉均匀没有粉粒即可。继续发酵，忘了拍照，发至近乎图...
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黑芝麻南瓜仔红枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻南瓜仔红枣馒头做法

  • 黑芝麻南瓜仔红枣馒头

  • 用料南瓜仔50克黑芝麻80克红枣33克盐1.5克牛奶205克中筋面粉190克低筋面粉190克酵母4克红糖20克黑芝麻南瓜仔红枣馒头的做法1．先把红枣黑芝麻南瓜仔20秒／速度10打磨盛出。2.主锅内加入牛奶，红糖，酵母，洗激活酵母3加入之前盛出的黑芝麻南瓜籽红枣，还有中低筋面粉和盐，30秒／速度从3...
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百变面食合集：南瓜小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的百变面食合集：南瓜小馒头做法

  • 百变面食合集：南瓜小馒头

  • 上次说告诉大家做馒头的做法，现在来兑现了，虽然不是上次的紫薯馒头，的但是我也会给大家紫薯馒头的菜谱。可以把它做成可爱的刺猬形状，味道也不错，现在我来告诉大家，南瓜馒头的做法：用料南瓜水酵母面粉糖百变面食合集：南瓜小馒头的做法把糖，面粉，混合均匀这个时候把水和酵母放在一起...
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芋头仔排的做法和图解 好吃的芋头仔排家常做法

  • 芋头仔排

  • 用料肋排300g自种毛芋头400g豆豉少许芋头仔排的做法碗中先放毛芋头，后放排骨，面上均匀撒点盐，再撒点豆豉（不喜欢吃的可以不放），上锅蒸至软烂即可，味美鲜香，这道菜最重要的就是家里自种的毛芋头和新鲜的肋排...
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