烹调屋～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋
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茄子🍆，豆角都是家常菜，做出美味又下饭，还要简单，用料少，灵魂是一勺老干妈辣酱
用料
| 老干妈 | 1勺 |
| 豆角 | 300克 |
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 少量克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法
茄子不用去皮，洗净，切条
![～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第2张]( "～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第2张")
豆角掰长段，油热下锅炸至软蔫
![～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第3张]( "～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第3张")
茄子条放一勺淀粉，盆子摇一摇均匀裹上
![～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第4张]( "～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第4张")
豆角炸好炸茄子，要热油，否则吸油，炸制表面硬，里面软
![～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第5张]( "～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第5张")
锅里放蒜末，老干妈辣酱一勺，小葱切小丁放入
![～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第6张]( "～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第6张")
炒出香味，放入炸好的豆角茄子，翻炒均匀，放少量盐和糖，生抽，搅拌均匀装盘，撒上白芝麻😋
![～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第7张]( "～～零厨艺的下饭菜～～豆角烧茄子😋的做法步骤图 第7张")
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