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北方人的咸肉煲的做法食谱

简单易学的北方人的咸肉煲美食做法

  • 北方人的咸肉煲

  • 作为一个在南方上学的北方人最开心的事就是吃到了很多江南美食经常在食堂里吃咸肉明炉、咸肉汤泡饭、咸肉菜饭这种咸香实在让人欲罢不能😇这次放假买了咸肉回家做成了南北结合的炖菜就上烧酒好吃好吃🍲🍲🍲（一人份）用料咸肉100g白菜数片冻豆腐100g粉皮少量小花菇数颗葱花少...
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北方人就爱大口吃肉~炖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的北方人就爱大口吃肉~炖五花肉做法

  • 北方人就爱大口吃肉~炖五花肉

  • 老公是北方人，最爱吃婆婆做的炖肉，作为一个南方人表示做不来，学了几次都忘光光，所以建一个菜谱给自己参考参考。带孩子时间有限，只能一次次补全菜谱用料肥瘦相间精挑细选的五花肉:4斤2000克盐适量花椒一把桂皮1小块八角8个蒜1头姜2片大葱1根白砂糖1小撮茴香花椒的一半老抽北方...
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酱油豆咸菜（北方人的最爱）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油豆咸菜（北方人的最爱）做法

  • 酱油豆咸菜（北方人的最爱）

  • 从小就特别喜欢吃姥爷做的酱油豆前几天问老爷子怎么做的，也没说清楚我只能凭借自己吃的味道研究试做大家也可以加以改良的用料姜2片盐10克香菜8根生抽60g老抽30g水1200克黄豆130克花生60克白菜小半颗青萝卜半颗葱白半根八角1个花椒10粒香叶2片酱油豆咸菜（北方人的最爱）的做...
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被北方人夸上天的南方烧肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的被北方人夸上天的南方烧肉粽做法

  • 被北方人夸上天的南方烧肉粽

  • 🎋南北粽子各具特点，我最喜欢的粽子一个是碱粽，一个就是闽南这的烧肉粽，馅料丰富，有虾干干贝花生板栗咸蛋黄红烧肉，每一口都是惊喜，搭配在一起海鲜的鲜味和红烧肉的香味融合完美，不冲突。吃的时候加一点点萝卜丝，香菜叶，去油腻就是完美！我包的不算特别正宗的厦门烧肉粽，因为没放葱头...
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懒人电饭煲简单做北方口茄子烧豆角的做法步骤及图解,美味正宗的懒人电饭煲简单做北方口茄子烧豆角做法

  • 懒人电饭煲简单做北方口茄子烧豆角

  • 用料豆角随便放茄子随便蒜一瓣辣椒看个人爱好生抽三勺左右看有多少豆角增减一下冰糖一颗懒人电饭煲简单做北方口茄子烧豆角的做法豆角切成一指长的条，茄子切成零点五厘米左右那么厚一厘米左右那么宽的条，长一指，蒜切碎。电饭锅放油，豆角，颠一下让豆角均匀的沾上油，上锅盖盖，按煮...
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电饭煲一人食豌豆咸肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲一人食豌豆咸肉饭做法

  • 电饭煲一人食豌豆咸肉饭

  • 论文🐶的生活调味剂用料干香菇4咸肉一小块豌豆30粒左右胡萝卜一小段香油适量味极鲜适量电饭煲一人食豌豆咸肉饭的做法1*提前将香菇泡开，冬天夏天时间不一样，看具体情况。香菇水不要倒了，留着煮饭，非常香。2*将咸肉切丝或切丁泡在水里，防止肉太咸啦！这个水还是要倒掉哒！3*将香菇+...
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北方人爱咸粥——鲜虾菜卜粥的做法步骤及图解,美味正宗的北方人爱咸粥——鲜虾菜卜粥做法

  • 北方人爱咸粥——鲜虾菜卜粥

  • 北方人，但是很喜欢各种广式粥。这个粥是在去饭店喝过很多粥之后回家自己鼓捣的，妈妈说比外面的还好喝，应该是更接近她的口味。做法可能不正宗，但是很好喝，做法简单，热量不算高但解馋。用料虾6只小白菜一把萝卜干3个大米60g水适量白胡椒粉适量盐适量葱花少许北方人爱咸粥——鲜...
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荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜做法

  • 荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜

  • 用料猪肉300-500克生抽2勺料酒1勺盐3克老抽2勺荔浦芋头1个花椒10-20粒耗油2勺葱花少量香菜少量水淀粉半碗荔浦芋头扣肉～北方人学做南方菜的做法猪肉大块即可，芋头切片，大约8mm厚。实际成菜后觉得应该6mm会比较合适油锅烧热先炸芋头。油温起来后一块一块的下锅，免得粘锅或粘在...
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适合北方人吃的鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的适合北方人吃的鱼香肉丝做法

  • 适合北方人吃的鱼香肉丝

  • 本来第一次吃鱼香肉丝是想吃四川口味的，都说鱼香肉丝要配饭，作为吃货的本宝宝，当然要尝一尝，于是我就找了万能的我爷来做。后来我爷说不会做！然后我就各种找视频给他看，这时我爷终于说:“宝宝会做啦，不过没有郫县豆瓣酱，没有泡椒没有这个没有那个……”鉴于我馋的要屎，所以我爷就...
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懒人版电饭煲咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版电饭煲咸肉菜饭做法

  • 懒人版电饭煲咸肉菜饭

  • 隔离的第26天，没有小青菜，最后的一点点白菜和冰箱里扣出的一小块咸肉决定整个闷饭吧！用料咸肉一小块大米看几个人吃白菜/青菜一小颗懒人版电饭煲咸肉菜饭的做法咸肉切成小粒，清水泡一段时间去掉咸味，不要太久，洗净沥干水分备用。白菜也洗净切成丝，沥干水分。热锅少油，倒入咸肉丁...
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炸咸食（北方小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的炸咸食（北方小吃）做法

  • 炸咸食（北方小吃）

  • 小时候，扁豆角下来的季节，妈妈总会炸上一些，还有炸茄盒，都是我爱吃的美味儿。前些天看到扁豆角，买了一些，跟妈妈学着自己炸，发到朋友圈，居然好多朋友不认识，也没听说过这美食。搜搜下厨房，也没找到这方子。这么好吃又简单的美味，我必须把它记录下来，分享给大家。用料扁豆角面粉猪肉馅...
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北方传统名吃：咸食的做法步骤及图解,美味正宗的北方传统名吃：咸食做法

  • 北方传统名吃：咸食

  • 又名“塌糊”、“面托儿”，或写作“闲食”。中国北方部分地区流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗，该风俗表示丈母娘对姑爷的热情与诚意用料西葫芦2个鸡蛋1个盐4克葱花适量面粉少许油北方传统名吃：咸食的做法哈哈，特别简单：1、西葫芦擦丝，放盐静置（目的把西葫芦多余的水shā出来），将sh...
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南方人家 北方馒头的做法步骤及图解,美味正宗的南方人家 北方馒头做法

  • 南方人家 北方馒头

  • 面粉，水，酵母粉，材料简单。用料面粉500g南方人家北方馒头的做法揉面。看似最简单的一道程序，其实也是最关键的一道程序，面揉的好不好，决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉，酵母粉与面粉的比例是1:100，也就是说500克的面粉，就加5克的酵母粉发面。很多人做馒头不成功，是因...
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南北杏本地杨桃煲咸瘦肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的南北杏本地杨桃煲咸瘦肉汤做法

  • 南北杏本地杨桃煲咸瘦肉汤

  • 又是杨桃丰收的季节，这个时令汤水可以养肝、润肺、化痰消积滞。年底饭局多，可以一试，如图，汤色奶白哦！用料瘦肉200克本地杨桃(大)3只约300克南杏12克北杏8克陈皮一角(四分之一个)开水1800ml盐适量南北杏本地杨桃煲咸瘦肉汤的做法陈皮洗净，南北杏泡热水去皮杨桃洗干净去边，横切成...
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我们北方人管它叫肉卷子的做法步骤及图解,美味正宗的我们北方人管它叫肉卷子做法

  • 我们北方人管它叫肉卷子

  • 用料食材猪肉馅，白菜调馅盐，生抽，老抽，香油，葱姜水，鸡精，佐料大全，素油，全部适量我们北方人管它叫肉卷子的做法和面的图片忘拍了哈哈哈，和成烙饼面就行，切成拳头大小的面剂子擀成圆片，擀薄，但也不要太薄，太厚不好吃太薄又露馅，这个薄厚度大家自己掌握哈调馅，猪肉加了点白菜，我用的是娃娃菜...
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适合北方人吃的东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的适合北方人吃的东坡肉做法

  • 适合北方人吃的东坡肉

  • 东坡肉香儿不腻，唯一不适应北方人的口味儿，就是太甜，而且北方人比较喜欢更软糯的口感，牛🐮妈用传统的北方炖肉法，软糯之后，大火加冰糖收汁，既咸香又回味甘甜，更适合家人和北方人的口味………用料五花肉500克梅子酒2勺生抽5勺老抽半勺冰糖30克姜少许葱少许八角，桂皮，香叶少许蜂蜜1勺...
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小婷下厨房.让北方人也能爱上的猪肉咸粽的做法步骤及图解,美味正宗的小婷下厨房.让北方人也能爱上的猪肉咸粽做法

  • 小婷下厨房.让北方人也能爱上的猪肉咸粽

  • 作为一名吃了半辈子红枣甜粽的北方人，居然爱上了猪肉咸粽。原本是打算做蛋黄猪肉粽，但最近没有买到品质好的蛋黄，所以简化成了猪肉粽，一样好吃，当然你也可以在此基础上加蛋黄，一定要买鲜的咸蛋黄才好吃😋👏黄米甜粽制作方法可戳这里👉_title_a灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种...
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北方人也轻松做的广式鸡肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的北方人也轻松做的广式鸡肉煲做法

  • 北方人也轻松做的广式鸡肉煲

  • 家庭小食堂的食客们深深怀念在广东吃过的各种美食，尤其是一只也跑不出广东的小鸡们，脆皮烧鸡搞不来，鸡肉煲研究走起，没想到出乎意料的操作简单、效果好，鸡肉特别嫩，尤其受孩子们的欢迎。原材料北方都可以搞定，分享给各位爱捣鼓厨房的妈妈们。用料生抽1勺盐一小勺蚝油1勺料酒1勺...
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北方咸食的做法和图解 好吃的北方咸食家常做法

  • 北方咸食

  • 休班的日子👩🏼‍🍳用料面粉克鸡蛋个水克盐克西葫芦北方咸食的做法颠勺🔥...
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北方咸菜丝的做法和图解 好吃的北方咸菜丝家常做法

  • 北方咸菜丝

  • 今天不上鸡鸭鱼肉，也不上甜点西餐，上一道咸菜丝。在那遥远的岁月里，恐怕吃口咸菜也是奢侈的了。这道菜是年后，妈妈给做的，让我们这些大鱼大肉惯了的年轻人解解油腻。味道有一点点苦涩，但是很可口，很好吃。清晨喝点白粥，吃点小咸菜，很是舒服。用料芋根（咸菜的一种）葱油味精北方咸菜丝...
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北方肉菜的做法和图解 好吃的北方肉菜家常做法

  • 北方肉菜

  • 用料肉丸子克五花肉片克海带丝蘑菇冻豆腐白菜粉条肉汤葱丝姜丝姜末克八角一个蒜片两瓣片冰糖香油香菜鸡精北方肉菜的做法煮五花肉用大葱，姜片，八角，老抽，生抽，盐提前煮好五花肉，晾凉切片海带切丝用温水泡软，粉条，蘑菇用热水泡，冻豆腐解冻白菜切段，准备葱姜蒜炒糖色，冰糖或者白糖，然后...
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北方人到南方来腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的北方人到南方来腌酸菜做法

  • 北方人到南方来腌酸菜

  • 从进到婆婆家吃酸菜，慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手，现在，我成为了腌酸菜的主力，这就是传承吧！用料大白菜用量：一百斤盐用量：一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子，把大白菜买回来，然后把买回来的白菜从袋子里取出，放在阳光下晒晒水汽，过几个小时上下翻个面，如果天不好，没...
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腊肠（我北方人 咸甜口）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠（我北方人 咸甜口）做法

  • 腊肠（我北方人 咸甜口）

  • 第一次尝试写个简单的方子留存备用！用料盐50～85克肉10斤白糖350克味精50～75克生姜150克橘子皮3个白酒半斤腊肠（我北方人咸甜口）的做法把肉切成5毫米左右的片比炒菜的肉大一些厚一些就行肥肉可以再小一点（我就买的后丘肉去皮）把料放一起带着手套搅拌了20分钟（姜和橘子皮我用搅拌机...
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北方人做出的啤酒香菇鸡腿（偏咸香，下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的北方人做出的啤酒香菇鸡腿（偏咸香，下饭菜）做法

  • 北方人做出的啤酒香菇鸡腿（偏咸香，下饭菜）

  • 关于鸡腿，我已经做过除了啤酒鸡腿，还有可乐鸡腿，蜜汁鸡腿，炸鸡腿。作为新手，此文内，除了啤酒香菇鸡腿的方法，还有关于一些曾经踩雷的地方。还有酒与可乐，白砂糖与蜂蜜等用料对比对口感差别影响和制作差别小贴士。还写了如何能最快速的做出来。用料小鸡腿8只生抽3勺姜三片（见图）蜂蜜...
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羊肉白菜咸饭～北方口味的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉白菜咸饭～北方口味做法

  • 羊肉白菜咸饭～北方口味

  • 北方和南方的咸饭有些区别！我是天津人，所以做的也是小时候老人做的那种！属于北方口味！冬天的晚上一碗咸饭，一个小菜足以！生活无谓天天大鱼大肉，鲍参翅肚，只要舒服轻松和口其实就挺好的！用料羊肉200克白菜丝半个香菇2朵洋葱半个姜5片羊肉白菜咸饭～北方口味的做法羊肉用葱，生抽，耗油，白...
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