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白胖的做法食谱

简单易学的白胖豆包和糖三角美食做法

  • 白胖豆包和糖三角

  • 闺密常常浏览抖音，有一天兴致勃勃的告诉我在抖音上发现一家买面食的店，改天开车去看看，过了两天，又打电话和我说，人家店里要提前预约才能买到豆包，自己没有预约只买了点糖三角，哈哈。其实我不爱吃豆沙馅，喜欢小时候奶奶自己烀的豆馅，自己动手开工做点用料面粉400克酵母5克糖2克小...
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鸡肉什锦馅儿白胖抄手馄饨包面云吞的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉什锦馅儿白胖抄手馄饨包面云吞做法

  • 鸡肉什锦馅儿白胖抄手馄饨包面云吞

  • 前面说到牛肉🐮也涨价了放弃牛肉🐮，鸡胸肉也不错😂关于这个东西到底叫什么？我需要被上一课😂用料馄饨皮张鸡胸肉1块杏鲍菇一小截胡萝卜半根鸡蛋1个大葱适量盐克姜片香油1勺白胡椒粉适量鸡肉什锦馅儿白胖抄手馄饨包面云吞的做法鸡胸肉剁成肉泥依次加入：杏鲍菇粒、胡萝卜碎、...
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简单易学的白胖白胖发面饼美食做法

  • 白胖白胖发面饼

  • 白胖白胖的发面饼看着就有食欲！快学起来吧！用料酵母克面粉克电饼铛克白胖白胖发面饼的做法第一步发面是必不可少的，酵母发面，两小时后就可以用了，之前教的包子里就有如何发面的详细步骤！两小时后我的面团发好了，两倍大小，揉出气泡！静静在醒10分钟！揉成小面团，赶成大面片！团城小面饼，等...
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简单易学的简易版的白胖包子美食做法

  • 简易版的白胖包子

  • 每次孩子吃包子只爱吃肉包，外面的肉不放心，于是自己在家做咯！用料水240克左右酵母5克糖3克（可放可不放）面粉500克猪油一小勺简易版的白胖包子的做法忘了拍和面揉面的图片，揉面重点是需要揉到三光，手光，盆光，面光，（这里的光是光滑的意思）。和面揉面的质量影响着包子的成品质量！这是包好...
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姜小厨－白胖雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的姜小厨－白胖雪媚娘做法

  • 姜小厨－白胖雪媚娘

  • 用料糯米粉200克玉米淀粉25克牛奶200ml糖粉50克黄油40克淡奶油适量草莓8个奥利奥六块姜小厨－白胖雪媚娘的做法准备材料牛奶入糯米粉中混合上锅蒸后加黄油搅拌后放入冰箱冷藏适量糯米粉放入微波炉叮一下奥利奥保鲜袋中碾碎，草莓切丁淡奶油打发，擀皮，包包子一样包好装入小托盘...
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白胖卷筒粉（好吃易做~）的做法步骤及图解,美味正宗的白胖卷筒粉（好吃易做~）做法

  • 白胖卷筒粉（好吃易做~）

  • 我提供的是非常简单的卷筒粉制作方法。基本步骤可以概括为：炒熟馅料→慢慢摊开粉皮（需要耐心以防破裂）→放入馅料→卷起→上锅蒸。搞掂啦~~关于【粉皮】。我是直接买现成的，因为我不会自己做（真是又懒又诚实…）。市场都有卖，跟老板说用来卷馅的人家就知道了，叮嘱老板帮你选没有怎...
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白胖绵软的南瓜馅包子的做法步骤及图解,美味正宗的白胖绵软的南瓜馅包子做法

  • 白胖绵软的南瓜馅包子

  • 昨晚正在做晚饭呢，我儿子不知道怎么突发奇想的，告诉我想吃包子，家里也没有现成的包子呀，现做也来不急，得，外面买吧。虽说外面的包子好吃，但哪有咱自己做的健康呀，再说了自己做的味道也棒滴很呀！今天就动手做起来，南瓜馅的包子你们吃过吗，咸鲜中透着丝丝甜味，而且南瓜的营养价值极高，富...
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简单易学的松软白胖的白馒头美食做法

  • 松软白胖的白馒头

  • 从没认真对待过最基础的白馒头，翻回以前做过的馒头，要么表面都是疙瘩，要么回缩成皱巴巴的百香果，要么做出来硬邦邦跟石头一样，总之是惨不忍睹。看着别人都能做出光滑圆润松软的白馒头，相信一定是经过了思考和努力，还有不断的尝试，终于我也能静下心来好好琢磨下这最基础的白馒头了...
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简单易学的大白胖馒头～美食做法

  • 大白胖馒头～

  • 整个孕期里陪伴最多的就是下厨房了，从刚开始连面都不知道怎么和，到现在可以不用看菜谱。这几天在朋友圈也是获得了很多家人和朋友的点赞，在宝宝快出来之前，把这款大白馒头分享给大家～❤用料面粉500克水240～250克酵母4～5克白糖15克大白胖馒头～的做法面粉称好，放入酵母和白糖（⭐注意...
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简单易学的白胖软绵豆沙包美食做法

  • 白胖软绵豆沙包

  • 今日份豆沙包，爱了用料豆沙馅250克酵母2克温水100克白糖30克（家人喜甜，可自行减少）普通面粉（中筋）200克奶粉20克白胖软绵豆沙包的做法豆沙馅，懒得自己炒制了，用了顺南红豆沙馅，手抹点油，把250g豆沙按25g每个分成10份，搓圆盖保鲜膜备用。先在盆中放入100g温水，放入2g酵母，搅拌静置3分钟...
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简单易学的白胖包子惹人爱美食做法

  • 白胖包子惹人爱

  • 红豆沙馅、绿豆沙馅、鲜肉包子样样行。具体做法可移步本人另一菜谱，谢谢！用料水、白糖、白面、发酵粉、各种馅料克白胖包子惹人爱的做法我一般都是按一斤粉5克发酵粉比例，夏天四五十分即可，揉透包馅，再上锅二发十几分，点火上汽中火十五分，关火焖五分钟，由慢而快掀盖透一点气后，再...
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宝宝一发白胖小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝一发白胖小馒头做法

  • 宝宝一发白胖小馒头

  • 宝宝到了吃馒头的时候了，做一个专属于她的小馒头，一口一个木有问题，就连大人都爱不释手哦！用料酵母1-2克水(冬天就温水)50克家用面粉（包子，饺子，面条子用的那个）100g宝宝一发白胖小馒头的做法温水化开酵母，搅拌均匀把步骤1的液体倒在面粉里，开始和面。我家里有厨师机，我就用厨师机和...
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简单易学的松软白胖水煎包美食做法

  • 松软白胖水煎包

  • 用料面粉500克松软白胖水煎包的做法500了面粉3克酵母2克白糖280克凉水和面搅成面絮加入10克玉米油松弛十分钟三肥七瘦的猪肉打成肉馅，最后放入葱姜一起搅打香菇打成碎三种材质放入盆中加入生抽老抽蚝油鸡粉十三香胡椒粉芝麻油一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀最后切葱花放在馅...
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白胖馒头（酵种法）的做法步骤及图解,美味正宗的白胖馒头（酵种法）做法

  • 白胖馒头（酵种法）

  • 老妈有糖尿病，不宜吃糖，所以改用了这款酵种法做馒头，成品比直接法松软很多，又因为加了一半牛奶，奶香味啊，好吃！依然没有过程图，这个毛病一定得改（害羞脸）！谁叫我是天蝎座，更注重结果。尽量会将文本说的具体，下次做争取补上图。用料A.酵种低筋面粉300克牛奶150克水150克酵母3克B.低筋面...
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12+ 鲜肉包，白胖软乎，馅儿汁饱满！的做法步骤及图解,美味正宗的12+ 鲜肉包，白胖软乎，馅儿汁饱满！做法

  • 12+ 鲜肉包，白胖软乎，馅儿汁饱满！

  • 自己包包子在用料方面就要比外面稍微讲究一些，外皮要薄，内容要多，一口咬下去连肉带汤，混合着松软的包子皮，一起在口中享受！包子的肉馅口感也相当不错，猪肉鲜嫩，包含着葱香，咸鲜适中。包子的外皮也吸饱了汤汁，格外入味儿。更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食用料猪肉馅200g面粉250克姜...
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猪肉白菜包子，白胖松软好吃的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉白菜包子，白胖松软好吃做法

  • 猪肉白菜包子，白胖松软好吃

  • ”包子好吃不在褶上”，面皮白胖萱萱软软，馅超好吃。用料包子皮:面粉200克酵母2克泡打粉2克白糖7克清水110克馅:猪肉200克蚝油1勺生抽1勺白糖10克五香粉1小勺姜末5克食用油20克白菜5片（约200克）圆葱少半个（100克）盐1小勺猪肉白菜包子，白胖松软好吃的做法准备200克面粉。2克酵母，2...
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简单易学的白胖馒头问世记美食做法

  • 白胖馒头问世记

  • 用料面粉800克酵母9克糖70克水400克(两大碗)白胖馒头问世记的做法把酵母用温水划开，搅拌均匀。把糖用温水划开，搅拌均匀。和面至面光，盆光，手光。用盖子盖好后，放在油汀上，用大火发酵，冬天需1.5小时，面团会膨胀至原来2倍。再揉面。把面团揉成长条(高度:一个拳头)，用刀切成一个个。...
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做出白胖宣软小笼包的关健~~不是冷水还是热水上锅，也不是皮厚或是皮薄，关健在这里的做法步骤及图解,美味正宗的做出白胖宣软小笼包的关健~~不是冷水还是热水上锅，也不是皮厚或是皮薄，关健在这里做法
简单易学的白胖馒头 豆沙包美食做法

  • 白胖馒头 豆沙包

  • 用料中筋面粉1000克酵母8克水550克（左右，根据自己的面粉吸水量）克白胖馒头豆沙包的做法揉成面团，醒发1小时。醒发好，加面粉用力揉揉至光滑，切面没有气孔要用力揉，大概20分钟。想要口感有嚼劲可以多加面粉进去用力揉。分剂子，搓成大小合适的面团。再醒发30分钟，开火上气后转中小火1...
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简单易学的白胖馒头花卷美食做法

  • 白胖馒头花卷

  • 用料面粉500克水240毫升白糖3克酵母4.5克葱一小撮菜油碗底一点盐一小撮用于花卷上白胖馒头花卷的做法糖加入35度温水中搅拌，静置5分钟，然后缓缓倒入500克面粉中，我用厨师机低档搅拌，15-20分钟。拿出来，36度烤箱中醒面，发2-3倍大，这步也可以常温发。发好，手揉，切一半做馒头，这一半中...
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白胖软糯的雪媚娘，咬一口下去，香甜的幸福感～的做法步骤及图解,美味正宗的白胖软糯的雪媚娘，咬一口下去，香甜的幸福感～做法

  • 白胖软糯的雪媚娘，咬一口下去，香甜的幸福感～

  • 最近超想吃雪媚娘，但是外卖也难买到，蛋糕店也没有开门，刚好今天买了很多草莓，打算做一个草莓馅的雪媚娘。想想就好吃。第一次做就做成功了，包好第一个给男朋友吃，吃完他赶紧跑来我旁边，等着我包好第二个继续吃。幸好我做的多，不然都没有自己吃的。这个方子，真的看一遍就会做的，超简...
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包子的简单包法和蒸法～教你如何蒸出软白胖（常见问题解决办法）的做法步骤及图解,美味正宗的包子的简单包法和蒸法～教你如何蒸出软白胖（常见问题解决办法）做法

  • 包子的简单包法和蒸法～教你如何蒸出软白胖（常见问题解决办法）

  • 常遇问题及解决办法1.问：明明和面发酵等做的都很到位，等把锅盖掀开那一刻，包子像泄了气的皮球，扁下去了，还很难看，不好吃很硬像死面，一点都暄软？答：两个方面，一是锅盖不严，气哈水滴在了馒头包子上，二是火太大，锅内温度高，蒸好以后马上打开锅盖，包子瞬间和外面冷空气相遇，进凉风了！解决办法...
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简单易学的有嚼劲的白胖馒头美食做法

  • 有嚼劲的白胖馒头

  • 用料中筋面粉400克水200克鲜酵母8克糖8克盐3克干面粉16克有嚼劲的白胖馒头的做法酵母+水，放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。分成入等份后，每份揉入2克干粉。揉成光滑面团，整型。发酵至表面光洁，轻按快速回弹状。冷水下锅，蒸22分钟左右，闷5分钟后出锅。...
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白胖肉包的做法和图解 好吃的白胖肉包家常做法

  • 白胖肉包

  • 用料面皮：水80克中筋面粉500克酵母5克糖15克牛奶240克肉馅：前腿肉馅350克生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺盐适量葱姜水半碗食用油（面皮中）10克香油1勺白胖肉包的做法面皮：水➕酵母混合后，倒入500克面粉➕240克牛奶和成团后，➕10克油。和好后发酵一小时以上，揉揉排气，开包！包任何喜欢的馅，可...
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直接发酵法的白胖包子的做法步骤及图解,美味正宗的直接发酵法的白胖包子做法

  • 直接发酵法的白胖包子

  • 从开始接触做包子就一直是采用揉面发酵后再做，对于南方人来说真的很难控制发面的技巧，不是发不到位就是发过了。偶尔在网上找到一个视频是采用直接发酵法做包子，连续试了三天，果然是白白胖胖非常不错，最关键的是真的节约不少时间。经过本人实践觉得这个方法非常好，特地分享一下...
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