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软烂多汁的烤牛肉的做法食谱

简单易学的软烂多汁的烤牛肉美食做法

  • 软烂多汁的烤牛肉

  • 是不是还在因为烤牛肉干硬，咬不动，不入味而发愁？看这里，看这里，安利大家一个方法，采用“炖煮-腌制-烤”的步骤，做出来的烤牛肉，外面有点焦脆，一口咬下去软烂有汁水，老年人和小孩也可以轻松驾驭，外面浓浓一层酱汁包裹着，又香又入味。此时只需再来一碗白米饭，足以。用料牛肉1000克炖料⬇...
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软烂卤肉的详细做法大全,简单又营养的软烂卤肉做法

  • 软烂卤肉

  • 突然想吃肉了，炒肉吃不过瘾，那就来卤肉吧。本来没打算发教程，但成品无论口感还是味道都非常棒，所以还是没忍住赶紧来发一下。步骤没有拍下来，不过还好过程十分简单，我也会把每一步都详细用文本写下来。有不明白的可以再问我。也可以关注我公众号“高冷美食家”看我更多作品用料...
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『软烂的』土豆炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的『软烂的』土豆炖牛肉做法

  • 『软烂的』土豆炖牛肉

  • 好吃的牛肉，加百搭的土豆，好吃有点贵用料牛肉500克土豆2个洋葱半个『软烂的』土豆炖牛肉的做法一斤的牛健肉，切大块吃起来才爽，放如锅中，直到水开，捞出牛肉块起锅烧油，放入大蒜，蒜片、大葱、洋葱，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放牛肉，开始翻炒，加入俩勺料酒，一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，翻炒...
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软烂入味肉汁可拌饭的独家BBQ炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的软烂入味肉汁可拌饭的独家BBQ炖牛肉做法

  • 软烂入味肉汁可拌饭的独家BBQ炖牛肉

  • 上次的请美国朋友来家里晚餐，这道炖牛肉是一道主菜，没有参考任何菜谱，完全是我凭着自己的口感喜好做的，几次三番都被老王赞不绝口。美国朋友也很喜欢，一直问我要recipe。这道BBQ牛肉不加水，主要两个步骤，腌渍入味和慢炖。够懒人呢！但是对牛肉的部位有讲究，一定要用beefchuck，牛肩肉...
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超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅，柔嫩多汁脱骨软烂的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅，柔嫩多汁脱骨软烂做法

  • 超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅，柔嫩多汁脱骨软烂

  • 用料鸡翅中4个鸡腿2只鸡全翅2只奥尔良腌料一包老抽一大勺料酒一大勺耗油一小勺姜，小香葱适量超级简单懒人版电饭煲奥尔良烤翅，柔嫩多汁脱骨软烂的做法鸡肉洗净改刀，并用牙签以容嬷嬷的方式快速扎鸡肉。一包奥尔良腌料，一大勺老抽，一大勺料酒，耗油一小勺（也可以不放），鸡精少许抓匀...
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简单易学的酥烂多汁烤羊腿美食做法

  • 酥烂多汁烤羊腿

  • 这是一道需要耐心的菜～～肉食动物心头爱～～用料羊腿1-2只腌制用调料：大葱、生姜、料酒、耗油适量腌制用香料：花椒、八角、草果、小茴香、孜然粒等适量烤制时配料：洋葱、大蒜半个+一头食用时蘸料：辣椒面干碟，或各种辣椒酱适量酥烂多汁烤羊腿的做法第一步，处理羊腿。取了一个羊小腿，一截...
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软烂清炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的软烂清炖牛肉做法

  • 软烂清炖牛肉

  • 今天做了清炖牛肉，不喜欢肥肉，就选择了牛腱子，大家是不是都认为炖着吃太柴，不容易烂，错了，我来教您做一道软烂胶原蛋白足足的清炖牛肉用料牛腱子4斤姜3块肉桂1大块香叶3片黄酒一大勺盐适量软烂清炖牛肉的做法首先牛腱子切4-5厘米的大块，防冷水里浸泡2小时，2小时内换水3-4比，尽量把...
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汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）的做法步骤及图解,美味正宗的汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）做法

  • 汤汁浓郁软烂可口的酱牛肉（纯回回版）

  • 作为一个地道回族人，从小就是吃牛羊肉长大的，现在也是百吃不厌，尤其是酱牛肉。这款酱牛肉好吃到停不下来，不亚于外面买的，想吃了真的可以自己动手做。干净卫生又省钱。用料牛腱3斤黄豆酱150g八角适量姜适量老抽45ml葱适量生抽75ml花椒适量香叶几片桂皮适量料酒2勺盐适量辣椒几...
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步骤简单详细，牛肉软烂多汁，懒人砂锅牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的步骤简单详细，牛肉软烂多汁，懒人砂锅牛肉做法

  • 步骤简单详细，牛肉软烂多汁，懒人砂锅牛肉

  • 用料牛肉两斤生抽二分之一汤勺姜3片蒜瓣两个整蒜啤酒两瓶易拉罐装的老抽三分一汤勺盐5克糖20-30克五香粉适量胡椒粉一丢丢料酒适量，用于牛肉过水菜油适量步骤简单详细，牛肉软烂多汁，懒人砂锅牛肉的做法牛肉切小块，冷水下锅，加料酒，姜片，煮开去血水，过一下捞出（牛肉别洗）取一个炒锅，...
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软烂入味的牛腩煲，米饭都吃多几碗的做法步骤及图解,美味正宗的软烂入味的牛腩煲，米饭都吃多几碗做法

  • 软烂入味的牛腩煲，米饭都吃多几碗

  • 就到牛年了，第一时间就想到要吃【牛腩煲】，这次来个自家爱吃的红萝卜牛腩煲做法～做出来软烂可口，适合搭配米饭一起吃做法不难，但比较耗时，大家还可以根据喜好更换配菜，如：白萝卜，土豆……用料牛腩650克姜片5片（焯水用）料酒1勺（焯水用）盐3克姜片5片料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香叶5片...
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西红柿炖牛腩-汤汁浓厚，牛肉软烂，做法详细的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛腩-汤汁浓厚，牛肉软烂，做法详细做法

  • 西红柿炖牛腩-汤汁浓厚，牛肉软烂，做法详细

  • 牛腩的经典炖法，软烂可口，老少皆宜。用料牛腩肉650克西红柿3个葱半根姜5片炖肉香料适量啤酒半碗冰糖三大块（小块大约8-10粒）用时90分钟西红柿炖牛腩-汤汁浓厚，牛肉软烂，做法详细的做法牛肉切块洗净牛肉冷水下锅烧开锅除去浮沫牛肉捞出沥水姜切片，葱切段，花椒、八角、桂皮、香叶备...
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多汁香烤牛肉粒(骰子牛)的做法步骤及图解,美味正宗的多汁香烤牛肉粒(骰子牛)做法

  • 多汁香烤牛肉粒(骰子牛)

  • 我先生很爱吃铁板牛肉粒，不过家里普通锅做的不好吃，所以我一般用烤箱做，做牛肉粒最好用肉眼牛肉或牛里脊，比较嫩且多汁，以下是我常用且比较简单的方法，注意牛肉粒别切太小，大约2*2*2cm用料骰子牛(牛肉粒)300~500g洋葱半个黄油20g红酒(或料酒+一点蜂蜜)10ml酱油1勺黑胡椒汁(可用...
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空气炸锅-（零厨艺）软嫩多汁的烤牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅-（零厨艺）软嫩多汁的烤牛肉粒做法

  • 空气炸锅-（零厨艺）软嫩多汁的烤牛肉粒

  • 这道菜最重要的是两点：1.选材。我用的是安格斯牛肉肋排。其他的好品质的牛肉应该都可以，最好不要有筋的，牛里脊应该也可以。2.腌肉。划重点！用了弥猴桃汁。不用很多，一斤肉我用了小半个。弥猴桃有软化肉质，除膻的作用。不习惯羊肉味道的用来腌羊肉也很不错。曾经一个朋友从不吃...
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蜜汁烤鸡快手版，肉质软烂，放凉了更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁烤鸡快手版，肉质软烂，放凉了更好吃做法

  • 蜜汁烤鸡快手版，肉质软烂，放凉了更好吃

  • 做过烤鸡的朋友肯定都有过这样的烦恼，烤鸡耗时太长，表面已经烤黑了而鸡肉却不烂，嚼不动，有的时候甚至根本没烤熟，并且鸡肉不入味儿，只有表面一层皮有味儿，鸡肉淡而无味，针对这些问题，我想分享自己日常的做法给大家，仅供参考，首先烤制整鸡，一定不能选择太大的鸡，这样容易烤不透，解决肉质...
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牛肉软烂汤汁鲜美的加州牛肉面|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉软烂汤汁鲜美的加州牛肉面|马克西姆不粘锅做法

  • 牛肉软烂汤汁鲜美的加州牛肉面|马克西姆不粘锅

  • 加州牛肉面是自己从小吃到大的美食之一。不知道吃什么的时候，我就会选择来一碗加州牛肉面~软烂的牛肉，配上清凉鲜美的牛肉汤，感觉自己可以吃两碗😋😋唯一不足的就是，牛肉吃得不够爽，在家自己做的话，想吃多少就吃多少牛肉，赶快一起学起来，在家做美味，吃得够爽又够味!😉用料牛肋条肉...
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软嫩多汁的牛肉粒配烤熟蔬菜，健康又快手！的做法步骤及图解,美味正宗的软嫩多汁的牛肉粒配烤熟蔬菜，健康又快手！做法

  • 软嫩多汁的牛肉粒配烤熟蔬菜，健康又快手！

  • 用料牛肉粒100g迷迭香2株大蒜适量盐适量油适量黑胡椒适量生抽适量黄瓜花适量软嫩多汁的牛肉粒配烤熟蔬菜，健康又快手！的做法食材准备好将玉米和芦笋切条，用油、盐、黑胡椒调味。用迷迭香、大蒜、盐、油、黑胡椒、生抽来腌制牛肉粒。将蔬菜和牛肉粒一起放入蒸烤箱中，预热至210...
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多汁牛肉饼的做法和图解 好吃的多汁牛肉饼家常做法

  • 多汁牛肉饼

  • 疫情期间，想给宝宝加强一下营养，决定做一个牛肉小饼，简单快手，主要参考了小高姐的菜谱，但技术不到家还有改进空间，为了以后还能找到做法以及不断改进，特粗粗记录下来，以备自己查阅。虽然这次做的不是很完美，但味道是非常ok的，孩子也喜欢。用料牛肉馅半斤黄洋葱适量（洋葱跟肉的比例1:...
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多财多福元宝肉，软烂不腻超好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的多财多福元宝肉，软烂不腻超好吃!做法

  • 多财多福元宝肉，软烂不腻超好吃!

  • 一道元宝肉，寓意多财多福，是家宴上的一道功夫菜，话说这道元宝肉，安子妈妈老早就想做了，赶上周末空出点儿时间，买来五花肉与鸡蛋，我们不仅要吃的美味，还要吃的放心，选对好食材很关键，做红烧肉一定要选用肥瘦相间的带皮五花肉，做出来才会晶莹剔透，肥而不腻，香甜松软，超市有切好的半成品，也...
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超下饭软烂多汁的番茄牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭软烂多汁的番茄牛腩做法

  • 超下饭软烂多汁的番茄牛腩

  • 在英国的时候经常做这道菜，因为英国的猪肉味道很重，牛肉又很新鲜，经常吃牛肉就琢磨出了这道超级软烂下饭的番茄土豆炖牛腩。回国以后虽然牛肉感觉没有英国的新鲜，又贵…然后工作了之后人也懒了，就很少再做这道菜了，现在每每做起番茄牛腩，就会想起在flat和朋友、同学一起开开心心...
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独家版番茄炖牛腩结合罗宋汤(汤汁浓郁、牛肉软烂)的做法步骤及图解,美味正宗的独家版番茄炖牛腩结合罗宋汤(汤汁浓郁、牛肉软烂)做法

  • 独家版番茄炖牛腩结合罗宋汤(汤汁浓郁、牛肉软烂)

  • 最喜欢柿子牛腩，在外边吃的都是汤汤水水，味道一点不浓，而且牛肉也不软烂，韩二爷跟俄罗斯老奶奶学习的菜，微微做些调整，中西合璧吧！就再也不吃外边的子番茄牛腩了，老人牙口不好的都可以吃😜😜😜用料牛腩1000克(根据自己的量而定)西红柿2个洋葱多半个土豆1个(喜欢吃多放点)胡萝卜半...
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酱牛肉（软烂入味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉（软烂入味）做法

  • 酱牛肉（软烂入味）

  • 我一直牛肉过敏，所以家里很少见牛肉，但是妈妈和姥姥都很喜欢吃酱牛肉，疫情缘故熟食店不方便购买，于是我开启了第一次酱牛肉的经历，历经四五个小时，没想到做的异常成功，口感软烂味道又恰到好处，配面吃简直绝配，连酱牛肉剩下的汤汁都没有浪费哦～用料牛腱1600克大葱8段姜6片八角5个生...
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多汁牛肉丸的做法和图解 好吃的多汁牛肉丸家常做法

  • 多汁牛肉丸

  • 用料牛肉糜540克猪肉糜280克面包糠100克洋葱切碎1个鸡蛋2个小的/80克海盐16克白胡椒4克多汁牛肉丸的做法所有食材混合油里炸定型烤箱热风模式，150度30分钟吃不掉可以放冰箱冷冻，可疑放好久。放面条里吃，味道太赞了！还可以烧汤、吃火锅、烧意面。...
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烤牛肉干（鲜嫩多汁）的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛肉干（鲜嫩多汁）做法

  • 烤牛肉干（鲜嫩多汁）

  • 用料牛肉700克生抽2勺孜然粉4勺盐5克大喜大黑胡椒酱1/3白芝麻10克红酒1勺烤牛肉干（鲜嫩多汁）的做法讲所有调理一次倒入牛肉，搅拌均匀摆盘先预热烤箱5分钟，230度烤15分钟出现好多肉汁后，到出去，翻面230度烤20分钟。然后10分钟210。帮助收汁。孩子特别喜欢！韧度刚刚好，适合3岁+孩子...
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红烧牛肉 多汁酥烂的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉 多汁酥烂做法

  • 红烧牛肉 多汁酥烂

  • 红烧牛肉最好吃的不是肉肉，而是吸收了卤汁和牛肉汁的萝卜，入味又多汁。用料牛腩300克白萝卜100克胡萝卜75克姜片10克西芹小半根卤肉包八角小半个桂皮一小块小茴香一撮月桂叶2小片调味料米酒1.5大勺酱油1.5大勺砂糖5克盐2克番茄酱1.5大勺蚝油10g红烧牛肉多汁酥烂的做法牛肉...
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多种吃法的：浓香软烂西红柿炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的多种吃法的：浓香软烂西红柿炖牛腩做法

  • 多种吃法的：浓香软烂西红柿炖牛腩

  • 🐂牛肉是我日常比较常吃的肉肉，低脂增肌。之前在国外生活也习惯常吃牛肉，所以回国后对于身体的健康出发，还是会尽量用牛肉来满足自己爱吃肉肉的欲望～这次这个配方也是我研究了很久，既省时间也能保证这道菜的浓香～风味浓郁～也是因为好不容易做顿饭，还是希望尽量满足各种方便，毕竟大...
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