- 好久没吃排骨了,刚好超市排骨特价,就买了2斤回来炖,准备一次吃个够。今天做的是家常排骨,不炒糖色,厨房小白也可以做好用料排骨1000克干香菇2朵木耳1把姜1块葱叶1根桂皮1块干辣椒适量香叶1-2片老抽1勺生抽3勺醋2勺蚝油1勺料酒2勺油适量盐适量糖适量好吃易做的家常排骨,不炒糖色...
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- 用料梭子蟹姜葱小米椒淀粉料酒生抽辣炒梭子蟹(厨房小白看过来)的做法所有材料都在了,蟹对半剪开,在开口处沾上淀粉先把蟹炸一下,不用完全熟透噢!!!参考图片把炸好的蟹盛出,放入辅料爆香(用原来的油)放入蟹翻炒,➕料酒、生抽、淀粉勾芡出锅啦!...
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- 个人最喜欢吃螃蟹,尤其是葱油,呛蟹,清蒸等做法用料内酯豆腐1盒梭子蟹一个500克葱花20克干辣椒2个生抽20克🔥看过来看过来,葱油梭子蟹,葱油白蟹的做法豆腐切厚片摆入盘中螃蟹去蟹脚尖,蟹盖用切呛蟹的方法横着劈开,去除不能食用的部位蟹身斩10块,蟹脚用刀拍一下容易食用如图豆腐垫...
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- 土司是很多亲都喜爱的,有没有因为想吃到自己做的土司而买了厨师机面包机的?买了以后是不是就马上做出自己满意的土司?没有黄油或者不喜欢黄油味,想吃土司,有木有?小白对于扩展阶段傻傻分不清楚?嫌麻烦!干脆败个厨师机,为啥还是见不到亲爱的土司?连手套膜都木有出过?抓狂有木有?二次发...
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- 用料蒜苔1把猪肉小半碗盐一勺半蚝油一勺生粉一勺半老抽半勺生抽一勺半鸡精一勺麻辣鲜一勺新手小白看过来-蒜苔炒肉的做法肉切片,片成条,加入生粉一勺半,耗油一勺,老抽一勺(还可以放点蒜)搅拌均匀热油下锅翻炒至变色后捞出备用蒜苔切段,备用热油下锅,先放姜蒜,煸炒几下,然后放入蒜苔...
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- 用料花菜半个个盐一勺半鸡精一勺麻辣鲜一勺蚝油一勺姜蒜若干生抽一勺半勺新手小白看过来-炒花菜的做法花菜洗净备用热油下姜蒜煸炒30秒下花菜炒以分钟,加盐一勺半,生抽一勺半,蚝油一勺,鸡精一勺,麻辣鲜一勺,如果感觉不熟,就加入一小半碗有生粉的水,盖上锅盖,待汤汁浓稠后装盘你学...
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- 新手第一次做披萨,成功了!味道也很棒!献给和我一样第一次做披萨的小白们。第一次做披萨有点手忙脚乱,照片拍得不多,文本会从小白的角度详细解说。欢迎大家点评指导~谢谢!❤😊用料9寸速冻披萨饼皮(焙佰味牌,厚底)1张马苏里拉芝士(妙可蓝多)125g青椒适量红椒适量洋葱适量香菇2朵玉米粒...
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- 小孩子夏天解渴超级好,味道有点像冰红茶哦⊙∀⊙!用料柠檬1+个蜂蜜5勺盐1勺冰糖10颗白砂糖少量新手小白看过来-柠檬水的做法如图取出一颗柠檬,用刀去除头和尾~用一小勺盐涂在柠檬表面然后用水洗净切片,去籽(柠檬籽是苦的)找一个小盒子,把柠檬放里面一层柠檬一层蜂蜜,再加些白砂糖...
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- 老妈不喜欢吃猪肉只有做鸡肉啦!这次是给老爸做的所以是火腿肉咯!用料看图配方不需要揉面🉐️哈!盐最多3克0零失败发酵葱火腿饼(会发面🉐️看过来看过来看过来)的做法一定要小🔥火小火小🔥烙哈!注意⚠️薄薄🉐️哈可以抹油抹油平底锅里倒油……小火🔥🔥🔥烙哈!形状都可以长的椭圆的三角的...
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- 蛋白的打发决定了蛋糕的质量!打发蛋白的气泡量和质感决定了蛋糕烘烤后的膨胀度和口感,要成功的打发细腻结实的蛋白霜关键在于砂糖的份量和糖加入的时机!从书上搜集整理了一些资料,分享给厨友们参考,如有不对的地方也请包涵指正🤝。👉【打蛋盆】打蛋盆必须保持干净,水和油脂会影...
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- 营养又美味,小盆友大盆友吃了都补钙用料鲜虾一斤韭菜一斤鸡蛋2个耗油2勺猪油2勺鸡精1勺盐1勺半料酒小半碗饺子皮新手小白看过来-虾仁韭菜饺子的做法虾仁处理-去头去虾线,放入冰箱冷冻2小时(这样比较好剥),剥完后如图,用菜单切成小颗粒(不要剁成泥)然后加入料酒小半碗,放在冰箱冷藏...
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- 用料土豆4个干辣椒3个盐一勺半鸡精一勺麻辣鲜一勺小青椒2个生粉5勺黄豆酱一大勺生姜蒜若干老抽一勺生抽一勺小米辣一勺半新手小白看过来-香辣土豆片的做法准备原料土豆切片,不要太薄下热水煮至半熟捞出后沥干水分生粉裹匀热油放入葱姜蒜下土豆翻炒两分钟后调至小火加入盐...
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- 满满芝士的~炸鸡芝士丸,聚会,下午茶来一份哦!香喷喷,外酥里嫩,咬一口满满滴芝士奶香。用料鸡胸肉1块鸡蛋1个马苏里拉芝士适量面包糠适量迷迭香碎适量研磨黑胡椒粒1小撮盐适量玉米油适量【樉樉的小厨房】芝士控看过来,满满芝士的~炸鸡芝士球的做法准备食材,鸡蛋打成蛋液备用。鸡胸...
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- 用料水在米上多1-2厘米米三碗(8人份)新手小白看过来-煮米饭的做法这种碗(家里常用),大概八成人份就三碗满米,可以自行调整。洗米3-5遍,稍微清了没那么浑浊就好了如图,加水在米上1-2厘米精华煮就OK了!小贴士暂时没有小技巧😂...
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- 很多朋友都会遇到蒸出来的包子很瓷实不蓬松不暄软,出锅后会回缩,凉了皮发硬口感不好,看到这篇文章大家遇到的问题都会迎刃而解哦用料温水250克面粉500克白糖2克酵母4克无铝泡打粉4克猪油15克蒸包子发面不白不光滑,不蓬松的看过来,厨房小白也能轻松搞定的做法把酵母粉跟白糖加...
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- 那现在让你看一看😃😃用料鸡蛋15个你有看到过我的小厨房嘛?的做法老王的私厨呀!就是想显摆显摆😆刀也齐了小贴士啊!终于齐了😆...
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- 你是否时常想吃点好的,却没时间没精力,或单纯懒得操作?本人也常常有这样的困扰.做饭固然好玩儿,可饿意来袭的时候,就想能简单快捷做出个好吃的,满足自己的味蕾.于是在某个晚上,我集齐所剩不多的食材,研发出了一个从青铜到王者都可以得心应手操作的泡菜海苔面,健康美味,快捷简便,从此...
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- 我老家很少吃馅饼,都是菜盒子,所谓菜盒子我们那边的方法是取两张同样大小的皮,一张皮上放上馅料,另一张皮盖在上边,然后周边按压好,直接放锅里烙,想比起馅饼来说就是不用包,方法很简单!今天做的这个菜盒子呢方法也很简单,一看就会,一做也不会废......夏天配上一碗绿豆粥,真真的舒坦用...
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- 用料学习成长厨房小白曾做过的美食的做法轻乳酪蛋糕菠萝披萨黑米酸奶吐司小米酸奶蒸蛋糕烤茄子🍆威风蛋糕乳酪面包火龙果黑米糕甜菜头亚麻籽馒头黑芝麻奶香馒头葡萄干小面包南瓜奶昔牛油果小馒头西米奶黄糍粑原味贝果第一次做的绿豆饼皮很酥脆哦艾叶肉松糍粑南瓜豆沙包小...
- 20017
- 中午一觉醒来好饿刚好快递买的下饭辣白菜和宁波年糕同一天到了就来一顿简单炒年糕吧~用料辣白菜一包450g宁波年糕一包500克盐少于看个人口味糖少于为了提鲜也可以不加厨房小白来看!超简单的辣白菜炒年糕~的做法我买的是那种块状的宁波年糕忘拍照了找的买的图片很难切是真...
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- 天天吃也吃不腻的西红柿炒鸡蛋做菜前记得先焖饭哦!用料西红柿3个鸡蛋3个盐一小勺蒜5瓣食用油适量零失败的西红柿炒鸡蛋🍅🍅厨房新手看过来的做法准备原材料,我一般只放蒜,蒜香是西红柿炒鸡蛋的灵魂。西红柿头部底部划十字刀,开水焯烫去皮。西红柿切块,蒜切末,鸡蛋打入碗中备用...
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- 最近带到单位都一扫而光~哈哈哈用料酸豆角1包肉末350克生抽1/4锅铲料酒1/4锅铲糖1/3锅铲油3锅铲厨房小白必看—酸豆角炒肉末的做法买回来的豆角打开清洗干净,多洗几次,不然容易咸。然后切成颗粒状,如图。一锅铲油,中火。下入肉糜,炒至变色,加入料酒翻炒去肉腥味。盛出装盘备用...
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- 用料鸡蛋6-8个盐5克茶叶15克八角2个香叶3片花椒20粒生抽1勺水500克糖3克桂皮1块老抽1勺香葱1根姜片3片大蒜3瓣蚝油1勺小白看过来零失败茶叶蛋的做法准备好材料,忘记摆香叶入镜啦😁我用的是茉莉花茶鸡蛋冷水下锅煮好备用,最好把蛋壳捏碎不要摘下来把图1香料放入这种滤水袋里...
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- 家里火锅底料用完了怎么办,这个教程教你做麻婆豆腐。用料嫩豆腐一盒豆瓣酱一大勺生抽一勺半盐一勺鸡精一勺麻辣鲜一勺青椒半个生粉2勺半生姜蒜若干耗油半勺新手小白看过来-麻婆豆腐的做法准备食材,生姜,蒜末,干辣椒,青椒热油下锅,煸炒几下,然后关小火豆腐划几刀下豆腐(轻一点否则...
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- 传统玛德琳的做法被人po烂了,可是今天这个不一样,是改良版加了牛奶、柠檬汁的玛德琳小蛋糕,所需材料简单,制作快手,能够常温保存一周,口味清新细腻,口感湿润不减绵密~家里有客人来也可以用作撑得起场面的小甜点,绝对不可以错过用料鸡蛋225克韩国幼砂糖185克牛奶65克柠檬汁15克泡打...
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