![简单易学的黑白巧克力夏洛特美食做法]( "简单易学的黑白巧克力夏洛特美食做法")
- 日本甜点大师私房配方用料鸡蛋6个黑白巧克力夏洛特的做法饼底饼底制作小贴士覆盆子啫喱白巧克力打发奶油组装最后...
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![巧克力帕夫洛娃（奶油蛋白饼） Chocolate Pavlova的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力帕夫洛娃（奶油蛋白饼） Chocolate Pavlova做法]( "巧克力帕夫洛娃（奶油蛋白饼） Chocolate Pavlova的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力帕夫洛娃（奶油蛋白饼） Chocolate Pavlova做法")
- Pavlova是一種蛋白酥作為基底的蛋糕。它以蘇聯芭蕾舞演員AnnaPavlova的名字命名。這種蛋糕以酥脆的蛋白酥為基底，内部柔軟。而這次的蛋糕製作，加入了巧克力，以其略微帶苦的味道中和了過甜的蛋白蘇，並和新鮮的草莓相互襯托，帶來多層次且豐富的味覺體驗。用料巧克力块适量高脂厚...
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![华夫饼巧克力草莓夏洛特的做法步骤及图解,美味正宗的华夫饼巧克力草莓夏洛特做法]( "华夫饼巧克力草莓夏洛特的做法步骤及图解,美味正宗的华夫饼巧克力草莓夏洛特做法")
- 灵感来自于施施小妆-ZZ，很喜欢施施小妆的夏洛特蛋糕，可老公喜欢巧克力口味，就自创了这个华夫饼巧克力草莓夏洛特蛋糕。刚好华美新年味发的礼品中有一袋华夫饼，就利用做个情人节蛋糕吧。这个蛋糕材料和做法都很简单，但是绝对是巧克力控的最爱，我用的是含量80%的黑巧，喜欢淡淡的苦...
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![芦笋夏洛特的做法和图解 好吃的芦笋夏洛特家常做法]( "芦笋夏洛特的做法和图解 好吃的芦笋夏洛特家常做法")
- 用料芦笋12根鸡蛋1个烟熏三文鱼70g拖鞋面包2片土豆泥土豆200g黄油25g奶油50g荷兰酱蛋黄1个水12g柠檬汁1/8个盐少许配料鱼子酱少许甜椒粉少许帕马森芝士少许芦笋夏洛特的做法烟熏三文鱼可以购入现成的或者自己购买可生食的三文鱼进行烟熏30分钟芦笋取前2/3位置（嫩些）切齐并...
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![夏洛特的做法和图解 好吃的夏洛特家常做法]( "夏洛特的做法和图解 好吃的夏洛特家常做法")
- 第一次自己琢磨的夏洛特！用料鸡蛋4只低粉103g砂糖55g水20g色拉油20g夏洛特的做法烤好的抹茶戚风手指饼干切片涂抹淡奶油果仁等一系列你想放的材料涂抹淡奶油组装手指饼干和蛋糕体放上你喜欢的水果大功告成...
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![PH的咖啡巧克力夏露蕾特（夏洛特）的做法步骤及图解,美味正宗的PH的咖啡巧克力夏露蕾特（夏洛特）做法]( "PH的咖啡巧克力夏露蕾特（夏洛特）的做法步骤及图解,美味正宗的PH的咖啡巧克力夏露蕾特（夏洛特）做法")
- 图片和配方来自于PH大师的《巧克力全书》一书。模具书上用的直径22公分的夏洛特模。是8-10人份。前一天晚上开始准备准备时间25+5分钟烹调时间2-3分钟手指饼干做法链接用料●●咖啡巧克力慕斯液态鲜奶油（淡奶油）550ml咖啡粉4大匙细砂糖140g蛋黄5个蛋2个可可脂含量70%的黑巧...
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![蓝带法式糕点：23 巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝带法式糕点：23 巧克力夏洛特蛋糕做法]( "蓝带法式糕点：23 巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝带法式糕点：23 巧克力夏洛特蛋糕做法")
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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![女神节，巧克力让你“莓”烦恼（草莓夏洛特蛋糕）好吃的烹饪方法 女神节，巧克力让你“莓”烦恼（草莓夏洛特蛋糕）的地道做法和步骤]( "女神节，巧克力让你“莓”烦恼（草莓夏洛特蛋糕）好吃的烹饪方法 女神节，巧克力让你“莓”烦恼（草莓夏洛特蛋糕）的地道做法和步骤")
- 今天给大家推荐的是这款巧克力脆珠草莓夏洛特蛋糕。这款蛋糕不仅颜值高，口感也超赞。松软的蛋糕片、自制草莓酱、草莓白巧克力奶油、和蒙娜丽莎巧克力脆珠的完美搭配，是味蕾和视觉的双重享受。————分割线————今天做这款蛋糕用到的是蒙娜丽莎巧克力脆珠，是非常特别的...
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![黑巧克力玛格丽特饼干的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力玛格丽特饼干做法]( "黑巧克力玛格丽特饼干的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力玛格丽特饼干做法")
- 玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆...
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![金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法]( "金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法")
- 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅，能把整个容器盖住...
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![简单易学的香草巧克力夏洛特美食做法]( "简单易学的香草巧克力夏洛特美食做法")
- 巧克力手指海绵蛋糕（共计：688克）330克……全蛋（6个）170克……细砂糖 3克……香草精（1小匙）160克……T45面粉 25克……无糖可可粉适量克……糖粉制作：1、将烤箱预热至210℃。将蛋白与蛋黄分开，蛋白打发至开始体积膨胀时将细砂糖和香草籽混合逐渐加入，继续打发至形成蛋白霜，将蛋黄...
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![草莓巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓巧克力夏洛特蛋糕做法]( "草莓巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓巧克力夏洛特蛋糕做法")
- 用料海绵蛋糕：蛋黄4个蛋清4个细砂糖80克低筋面粉100克巧克力慕斯：黑巧克力130克蛋黄3个鲜奶油2大勺蛋清4个细砂糖50克装饰：鲜奶油150克细砂糖15克草莓若干糖粉少量草莓巧克力夏洛特蛋糕的做法海绵蛋糕，烘烤两片直径18CM圆形、三片带状的分蛋法海绵蛋糕：将蛋黄蛋清分开，蛋清倒进...
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![梨子夏洛特的做法和图解 好吃的梨子夏洛特家常做法]( "梨子夏洛特的做法和图解 好吃的梨子夏洛特家常做法")
- 夏洛特，法语Charlotte，为什么叫夏洛特呢？百度上说，有人认为可能是源自一个古老的英文本Charlyt,意为“蛋奶沙司食物”，而夏洛特正是以蛋奶酱为馅，手指饼围边的搭配和造型组成的。其实经典的夏洛特其实是以草莓基础口味的，草莓对半切开，立在蛋糕顶部作为装饰，像是皇冠一样，所以它也...
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![橙子巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的橙子巧克力夏洛特蛋糕做法]( "橙子巧克力夏洛特蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的橙子巧克力夏洛特蛋糕做法")
- 近期卖相和味道最好的一款蛋糕，巧克力的浓度甜度润滑度都恰到好处，蛋糕体也很成功，但是小遗憾就是夹心果冻层的果肉多了一点，影响卖相和口感，而且和白巧克力层的分层效果不明显，下次可以改进。cookingtree的蛋糕，就是完美。用料蛋糕体鸡蛋2个细砂糖5+30克可可粉10克低筋面粉55克...
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![夏洛特蛋糕的做法和图解 好吃的夏洛特蛋糕家常做法]( "夏洛特蛋糕的做法和图解 好吃的夏洛特蛋糕家常做法")
- 在淘宝上跟一个卖家学做的方子。他喜欢蓝色，所以我放的是惠尔通-翠雀蓝色素。蛋糕卷用的是君之做蛋糕卷的配方。中间夹心层用的是君之做慕丝蛋糕的办法。（慕丝层味道很好，我用的是老酸奶，cheesecream+whippingcream的混合物）tips:我这个模脱的不太好，脱模一定要慎重。用料低粉3...
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![「特黑特纯抗氧化」黑巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「特黑特纯抗氧化」黑巧克力曲奇做法]( "「特黑特纯抗氧化」黑巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「特黑特纯抗氧化」黑巧克力曲奇做法")
- 在你拿起一杯咖啡或者茶的时候，是不是总觉得少了什么？但是怕甜？这个黑巧克力饼干就最适合了！😌用红糖来增加嚼劲和特黑巧克力增加浓郁和黑纯的口感。我用了90%的巧克力块。看你们自己的口味，如果喜欢甜一点放奶油巧克力也是可以的。巧克力越黑越高抗氧化哦！还有荷兰加工可可粉...
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![草莓夏洛特的做法和图解 好吃的草莓夏洛特家常做法]( "草莓夏洛特的做法和图解 好吃的草莓夏洛特家常做法")
- 彩味家15cm慕斯圈一个份用料手指饼干：鸡蛋（带壳重约65g）2个低筋面粉40g蛋黄用糖15g蛋白用糖20g酒糖液：细砂糖15g冷水30g覆盆子利口酒（朗姆酒）10g草莓慕斯：马斯卡彭奶酪75g细砂糖30g草莓泥100g淡奶油130g吉利丁（百利牌）一片半表面装饰奶油：淡奶油60g细砂糖10g草莓夏洛特的做法先做手...
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![35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）做法]( "35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）做法")
- 用料巧克力慕斯巧克力150克蛋黄3个蛋白4个打发鲜奶油50克白砂糖60克糖浆水50克白砂糖40克朗姆酒10克分蛋式海绵蛋糕1快装饰打发鲜奶油巧克力碎糖粉35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）的做法制作制作制作完成...
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![小试牛刀 制作了巴洛客经典黑白巧克力慕斯 看看的做法步骤及图解,美味正宗的小试牛刀 制作了巴洛客经典黑白巧克力慕斯 看看做法]( "小试牛刀 制作了巴洛客经典黑白巧克力慕斯 看看的做法步骤及图解,美味正宗的小试牛刀 制作了巴洛客经典黑白巧克力慕斯 看看做法")
- 非常喜欢吃国内的巴洛客蛋糕,方形蛋糕感觉非常高大上，我总共尝过三款--黑白巧克力慕斯，百利甜情人卡布奇诺，我不是爱慕斯的人，不过这款黑白巧克力慕斯真的是惊为天人啊，是他家的主打款！口感冰凉细腻，白巧克力慕斯的甜，与底部黑巧克力酱的苦，完美的融合在一起，令人回味无穷。来到加...
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![夏日免烤—黑白巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的夏日免烤—黑白巧克力慕斯蛋糕做法]( "夏日免烤—黑白巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的夏日免烤—黑白巧克力慕斯蛋糕做法")
- 黑白巧克力慕斯口感十分细腻，安安特别喜欢上层的白巧克力慕斯，冰冰凉凉，微微的甜，作为炎炎夏日的清新甜品，每吃一口，都仿佛清风拂过，甚是凉爽。用料牛奶巧克力135g黑巧克力25g淡奶油83g+30g+200ml黄油8g白巧克力75g吉利丁粉7g朗姆酒5ml香草精4-5滴（可不放）可可粉10g夏日免烤—黑白...
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![摩登草莓巧克力夏洛特的做法步骤及图解,美味正宗的摩登草莓巧克力夏洛特做法]( "摩登草莓巧克力夏洛特的做法步骤及图解,美味正宗的摩登草莓巧克力夏洛特做法")
- 过段时间补上用料【卡士达酱】蛋黄2个细砂糖30克香草精几滴牛奶100克玉米淀粉5克低筋面粉5克黄油30g淡奶油120克鱼胶1.5片=约7克草莓4个切碎【巧克力慕斯层】黑巧克力50克奶油70克吉利丁片0.5片=2.5克【装饰】草莓300克食用金箔适量【海绵蛋糕】鸡蛋4个黄油40克细砂糖40...
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![「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果做法]( "「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果做法")
- 根据《日本专卖店的话题贝果》里巧克力双重奏稍加改造，同时用了白巧和黑巧，是更罪恶的爆浆版本。下列用料一共可做4个。用料A高筋面粉300克A盐4克A速发干酵母3克A砂糖13克A法芙娜可可粉15克蜂蜜11克水180克黑巧20克+25克白巧25g杏仁4颗煮贝果的水：纯净水1升蜂蜜30g【巧克力...
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![库克洛夫巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的库克洛夫巧克力蛋糕做法]( "库克洛夫巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的库克洛夫巧克力蛋糕做法")
- 库克洛夫模具做出来的蛋糕形状很漂亮，我买的8寸蛋糕模具，做的蛋糕体是按六寸蛋糕方子做的，模具显得有些大，蛋糕烤熟后没有撑起模具，库克洛夫模具的形没有完全体现出来，蛋糕高度稍微低了。下次再做，材料的份量要翻倍才行。川上文代的方子，蛋糕质量没得说，唯一不满意是部分原材料的...
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![树莓夏洛特的详细做法大全,简单又营养的树莓夏洛特做法]( "树莓夏洛特的详细做法大全,简单又营养的树莓夏洛特做法")
- 【Nebokgom】用料蛋糕胚低筋面粉75克鸡蛋3个糖粉随意细砂糖80克树莓酱树莓300克细砂糖80克慕斯牛奶80克淡奶油①160克蛋黄液30克细砂糖40克吉利丁片5克奶油奶酪150克香草精2克树莓奶油预留树莓酱50克淡奶油②100克树莓夏洛特的做法蛋糕胚材料准备：1.蛋黄、蛋清分离2.蛋清...
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![简单易学的巧克力夏洛特美食做法]( "简单易学的巧克力夏洛特美食做法")
- 用料1(分蛋海绵蛋糕体)低粉50克蛋黄2个蛋白2个细砂糖45克用料2(A慕斯、B酒糖液)巧克力110克A鲜奶油180克A牛奶120克A糖20克A香草精2滴A鱼胶粉6克A糖30克A白兰地20克A细砂糖20克B水40克B白兰地30克B巧克力夏洛特的做法1分三次将糖加入蛋白里，打发至干性发泡取1/3的蛋白霜放...
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