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树莓奶枣熬糖版的做法食谱

树莓奶枣(熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的树莓奶枣(熬糖版）做法

树莓奶枣(熬糖版）
今年的网红小吃。不想做棉花糖的，还是熬糖吧。甜度可控。自留察看，不喜勿喷。用料水饴150克糖15克黄油25克盐1克水30克奶粉55+25克树莓粉15+2克蛋清1个去核灰枣+扁桃仁250克-300克树莓奶枣(熬糖版）的做法灰枣塞好扁桃仁放烤箱100度保温。黄油隔水融化备用，蛋清加糖打到硬性。...
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靠谱熬糖版（海藻糖）奶枣的做法步骤及图解,美味正宗的靠谱熬糖版（海藻糖）奶枣做法

靠谱熬糖版（海藻糖）奶枣
身为济南人，x记的奶枣火了我却没买过。想想就知道肯定是棉花糖做的，跟熬糖版的怎么比呀。所以我就记录一下我自己做的叭。为了降低甜度配方里有海藻糖。喜欢糖更厚的就自己减少枣的量。这可以做3斤多。用料塞好杏仁的红枣1150克糖浆部分水饴700克砂糖30克海藻糖55克蛋清部...
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熬糖版牛轧糖（越莓干味）的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧糖（越莓干味）做法

熬糖版牛轧糖（越莓干味）
牛扎的叫法是由它的英文名nouga音译而来，实际上跟牛没有太大的关系。我们也可以把它称作蛋白糖，牛扎糖主要材枓是用蛋白、糖浆、果仁和黄油等加工制成的半软性糖果，咬在嘴里有浓浓的奶香味和馥郁的坚果的香气，越嚼越香很有嚼劲也不会粘牙，醇醇的鲜奶与香脆酸甜坚果之间碰撞，演...
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网红奶枣~（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶枣~（熬糖版）做法

网红奶枣~（熬糖版）
配方来自下厨房“唯美d婞福”，感谢！新疆灰枣:超市有卖去核的过程有些艰辛，会洗一堆东西，但是最后的味道也算值得嚯嚯一次！能不能吃出大白兔奶糖的味道，全靠奶粉提分儿了！感觉枣的味道会弱化很多，奶香十足！最后干果香收尾，熬糖版总体来说甜的口感反而不突出！用料水怡（淘宝）300克水50克...
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简单易学的网红奶枣熬糖版美食做法

网红奶枣熬糖版
最近只要一打开手机都是网红奶枣，于是手痒痒，就买了材料做起来用料麦芽糖适量黄油适量蛋白4个奶粉200克坚果半斤白砂糖200克灰枣100颗网红奶枣熬糖版的做法买到的枣给它清洗干净，然后烘干去核杏仁低温烘烤烤熟，然后一个一个塞进枣子里面麦芽糖，水，白糖熬起来，根据室温熬到一定温...
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草莓牛轧糖（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓牛轧糖（熬糖版）做法

草莓牛轧糖（熬糖版）
好的食物能让人心情愉悦，用最好最天然的食材，自己吃或者送家人朋友都很放心。这一款草莓牛轧糖，就好像初恋一样，透着酸甜的滋味。懒人链接用料水贻280g砂糖40g水50g盐2g蛋白1个糖粉15g全脂奶粉50g草莓粉10g黄油40g巴旦木100g草莓干20g草莓牛轧糖（熬糖版）的做法用上下火150度烤...
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树莓软糖的做法和图解好吃的树莓软糖家常做法

树莓软糖
用料树莓果泥380g白砂糖220g水饴90g柠檬酸4g苹果果胶12g水6g树莓软糖的做法柠檬酸和清水搅拌至柠檬酸融化。苹果果胶和40g白砂糖放在一起树莓果泥加入锅中加热至40度，加入苹果胶和白糖搅拌融化继续小火熬煮至接近沸腾时，加入剩余的白糖和水饴，搅拌均匀接下来是个艰苦而漫长...
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双莓牛轧软糖（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的双莓牛轧软糖（熬糖版）做法

双莓牛轧软糖（熬糖版）
我的大、小朋友们都爱的一款双莓牛轧软糖，酸酸甜甜，越嚼越有味儿。对于熬糖温度，广东气温高，湿度大，熬糖温度要145度以上，我这批糖室温23度，湿度85％，糖温都到148度了。所以熬糖温度不是一成不变的，要根据室内的温度和湿度的变化而变化。此方子适合有熬糖基础的朋友们，因为忘记拍照了...
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网红奶枣(熬糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶枣(熬糖版)做法

网红奶枣(熬糖版)
今年风靡大街小巷的网红奶枣，棉花糖版本太甜，好多家长也介意孩子吃棉花糖。并且棉花糖版本做好放上2天受天气影响很容易干硬~熬糖版不仅低糖健康，口感真的超级棒，喜欢吃枣的朋友肯定会喜欢这个奶枣，大家试试吧用料清净园水怡(玉米糖浆)150克➕纯净水20克➕盐1克鸡蛋清1个，约30...
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熬糖版奶枣的做法和图解好吃的熬糖版奶枣家常做法

熬糖版奶枣
棉花糖版的太甜了，我不喜欢。后来就研究了熬糖版的。试过好几个方子，也是太甜，减糖后觉得比较满意了😁。不太甜，奶味儿十分浓郁。当小零食挺好，健康无添加。方子可以出250克一份的四份。用料水怡300克水50克盐2-3克白糖30克蛋清2个黄油52克奶粉135克巴旦木枣500-550克熬糖版奶...
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草莓双果牛轧糖（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓双果牛轧糖（熬糖版）做法

草莓双果牛轧糖（熬糖版）
准备过年的伴手礼，本来没打算写步骤的，嫌麻烦😂无奈太多朋友问了！平时周围朋友做的基本都是牛轧糖版本，材料少、工具少、操作简单、0失败率！可是自己吃过熬糖的，就真的不想再做棉花糖版的了！如果不嫌麻烦！可以试试熬糖版！我做的量是配方的两倍，刚好28*28金盘一满盘。此方已经是最少...
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草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）做法

草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）
爱草莓🍓爱牛轧糖，爱草莓牛轧糖。请不要随意给我低分！方子没问题，我们工作室每天几十盒产量都是这个方子做，无私分享给大家！！做的时候有啥不明白的，可以给我留言，有时间我会答复的注意！！要水怡（水饴）！！！我图片上那种透明的！实在搞不清楚的加我15907720772。黄色的麦芽糖不能做。熬糖浆一...
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奶枣（水怡熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶枣（水怡熬糖版）做法

奶枣（水怡熬糖版）
如果需要做原味儿的，就用奶粉替换可可粉的量即可。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司...
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熬糖版草莓花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版草莓花生牛轧糖做法

熬糖版草莓花生牛轧糖
前后做了几波糖，家里人还是比较喜欢单纯花生和黑芝麻的，味道更香！而且熬糖版的口感，相比较棉花糖版本要甩出几条街，可谓是没有对比就没有伤害呀！！趁妹妹睡觉了又做了草莓味的，正好朋友给的草莓片一直没用，草莓干是原汁烘干后的酸甜口感，正好中和了糖的甜度，所以没觉得有多么甜，刚刚好...
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草莓雪花酥熬糖版的做法步骤及图解,美味正宗的草莓雪花酥熬糖版做法

草莓雪花酥熬糖版
相对于棉花糖，觉得还是熬糖的健康，因而总想试试看，居然成功了！用料麦芽糖240克细砂糖35克水35克盐1克小奇福饼干180克黄油25克奶粉100克蛋白35克左右蔓越莓、草莓干、干果100克草莓雪花酥熬糖版的做法准备好材料！将麦芽糖、水、细砂糖倒入不粘锅，小火开始熬。用硅胶刮刀搅拌，这...
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来熬酱吧～树莓酱～细节版的做法步骤及图解,美味正宗的来熬酱吧～树莓酱～细节版做法

来熬酱吧～树莓酱～细节版
之前做过小白版=_=这会集合下之前看到的果酱视频写下细节树莓很可口，但不易保存，速冻是个好选择哦～另一个选择就是熬酱啦～可以用作cupcake夹心，也可用作奶油霜调色调味，芝士蛋糕调味，各种蛋糕装饰哦～用料树莓250g（一盒125g装）砂糖40g*冰糖'怕甜用这个'单晶10-15粒吧柠檬汁1...
09-159030

树莓马卡龙（熬糖版）-大船长高比克风炉的做法步骤及图解,美味正宗的树莓马卡龙（熬糖版）-大船长高比克风炉做法

树莓马卡龙（熬糖版）-大船长高比克风炉
用料材料1杏仁粉90克树莓粉10克糖粉80克蛋白26克材料2蛋白30克糖70克水20克树莓马卡龙（熬糖版）-大船长高比克风炉的做法所有材料大合照。（左下角蛋白26克，标错了）杏仁粉，树莓粉，糖粉过筛。加入26克蛋白中。成团即可，切勿过度搅拌，杏仁粉易出油。漏拍熬糖的图片（下次补）。步骤如下，糖...
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红枣夹核桃（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣夹核桃（熬糖版）做法

红枣夹核桃（熬糖版）
用料红枣100颗核桃仁50个葡萄干适量芝麻适量水100克细砂糖110克麦芽糖38克红枣夹核桃（熬糖版）的做法把红枣洗干净风干，用硬吸管在红枣尾部插一半，再换另一头直接捅穿，轻轻松松红枣籽就出来了！然后用剪刀把它剪开！锅中加水煮开，红枣盖上保鲜膜进锅大火蒸🔟分钟！这样的枣吃多不怕上...
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糖水树莓的做法和图解好吃的糖水树莓家常做法

糖水树莓
覆盆子这个东西太酸了，不过这样就好了，美美达！用料覆盆子半斤白糖50克糖水树莓的做法水开后放糖，糖化后放洗净的树莓，煮2分钟，关火，晾凉后放冰箱冷藏一天，然后开吃！味道美死人！漂亮又好吃❤️小贴士树莓用盐水泡一下，再冲洗几遍干净，...
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树莓蛋糕（低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的树莓蛋糕（低糖版）做法

树莓蛋糕（低糖版）
六寸戚风的方子，最大限度减少了糖分不含奶油用量用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克食用油35克玉米淀粉5克白砂糖40克树莓蛋糕（低糖版）的做法食用油，蛋黄，低筋淀粉，玉米淀粉，牛奶拌匀蛋白分三次加糖打到坚挺的尖角三分之一蛋白放入面糊，像炒菜一样拌匀，翻拌要轻一点。拌匀后倒入剩下...
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红红火火新年糖果Candy双莓奶香糖树莓蔓越莓牛奶软糖低甜度快手熬糖的做法步骤及图解,美味正宗的红红火火新年糖果Candy双莓奶香糖树莓蔓越莓牛奶软糖低甜度快手熬糖做法

红红火火新年糖果Candy双莓奶香糖树莓蔓越莓牛奶软糖低甜度快手熬糖
吃腻了千篇一律的牛轧糖寒天糖…跟我做这个与众不同的软奶糖吧。此糖属于软质糖果，双重莓果的酸甜香气和奶香味融合在一起，甜度非常低，红彤彤的颜色过年送人也灰常喜庆！日式黑醋栗牛奶糖双果奶香糖黑爵奶糖酥红茶太妃糖香草白巧克力牛奶糖黑醋栗奶酥糖用料树莓软糖部分🔽1⃣️...
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熬糖版草莓🍓软糖牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版草莓🍓软糖牛轧糖做法

熬糖版草莓🍓软糖牛轧糖
这款成品口感不硬，有点软，但是不粘牙，小朋友特别喜欢吃，去年第一次做根据金粒子的原味牛轧糖衍生出来的~用料奶粉108克黄油65克水怡288克蛋白粉18克蛋白40克水248克杏仁/夏威夷果160克草莓果干80克左右白砂糖112克白砂糖256克海盐3克草莓粉10克熬糖版草莓🍓软糖牛轧糖的做法...
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熬制树莓/覆盆子酱的做法步骤及图解,美味正宗的熬制树莓/覆盆子酱做法

熬制树莓/覆盆子酱
用料树莓若干白糖适量Raspberry树莓（覆盆子）——生命之果；天然的“阿司匹林”；“癌症克星”抗癌红宝石；富含花青素和鞣花酸的水果皇后熬制树莓/覆盆子酱的做法树莓捣烂加白糖平底锅炒制到浓稠酸甜爽口山楂酱在她面前只有低头的份儿...
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熬糖版蔓越莓牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版蔓越莓牛轧糖做法

熬糖版蔓越莓牛轧糖
详细做法参照熬糖版奥利奥牛轧糖：用料84麦芽糖250克细砂糖110克盐3克水42克蛋清40克黄油50克奶粉110克花生（坚果随意）220克蔓越莓60克熬糖版蔓越莓牛轧糖的做法麦芽糖、盐、细砂糖、水放入奶锅，小火熬糖熬糖温度143度糖浆温度135度左右将蛋白打至硬性发泡熬好的糖浆倒入蛋白...
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草莓雪花酥（熬糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓雪花酥（熬糖版）做法

草莓雪花酥（熬糖版）
用料A：水怡/麦芽糖460克盐4克水40克白糖70克B：蛋清70克C：黄油（切小块）30克草莓粉50克奶粉60克饼干150克坚果100克草莓雪花酥（熬糖版）的做法坚果饼干放入烤箱80度保温奶粉和草莓粉混合均匀A食材全部放进不粘锅里，煮开打发蛋清，打到硬性发泡糖浆熬到138度关火倒入切小块的黄油，黄油很...
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