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酥皮墨西哥面包的做法食谱

简单易学的酥皮墨西哥面包美食做法

  • 酥皮墨西哥面包

  • 酥甜的外壳谁又能抗拒，我们做的🉑️是有馅的大巨蛋面包噢🍞用料高筋面粉250克鸡蛋半个（25-30克）牛奶130克砂糖45克酵母6克盐3克黄油30克表面酥壳和夹馅黄油50克鸡蛋1个糖粉50克低筋面粉50克葡萄干一小把酥皮墨西哥面包的做法把除黄油以外的所有材料放入厨师机中，按照牛奶➕盐➕...
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外酥里软的墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软的墨西哥面包做法

  • 外酥里软的墨西哥面包

  • 最近爱上的一款好吃又简单的面包，外表平平无奇却让人欲罢不能❗有点像菠萝包，表皮酥酥脆脆，里面细腻绵软💞一起动手试一试吧～用料👉墨西哥酱黄油20克糖粉20克鸡蛋20克低筋面粉20克👉面团材料高筋面粉210克白砂糖25克盐2.5克干酵母3克鸡蛋50克奶粉10克水80克黄油20克外酥里软...
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墨西哥脆皮奶盖面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥脆皮奶盖面包做法

  • 墨西哥脆皮奶盖面包

  • 哈喽.大家好我是洋洋，今天给大家分享是一款面包，墨西哥奶盖面包/甜面团作为底胚，外面涂上一层墨西哥脆皮糊，烤好的面包再配上精心调制的奶盖酱和红豆粒，吃一口绝对是满满的幸福，不仅有红豆的余香，更有蛋糕鲜奶的柔和，一定让你回味无穷....用料隔夜面种高筋面粉180克酵母1克奶粉5...
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咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）做法

  • 咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）

  • 个人记录，自己写的汤种方子，做四个用料面包体高筋面粉160克汤种45克鸡蛋18克酵母2克盐1克牛奶70克细砂糖适量黄油10克酥皮低筋面粉20克速溶咖啡粉3克黄油20克蛋液20克盐一丢丢糖20克咖啡酥皮墨西哥面包（汤种）的做法汤种：9g高粉＋45g水小火熬到粘稠，保鲜膜覆盖冷藏隔夜备用汤种＋面...
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不用黄油的墨西哥酥皮面包（椰子油版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用黄油的墨西哥酥皮面包（椰子油版）做法

  • 不用黄油的墨西哥酥皮面包（椰子油版）

  • 有木有想起帕帕罗蒂？许多年前上学时学校附近开了个帕帕罗蒂面包店，卖的就是墨西哥酥皮面包，那个年代还没有这么多面包店，没有那么多花样，觉得这种面包太好吃了，留下了满满的回忆。这次这款酥皮面包，用的是椰子油代替黄油，做之前还在担心效果会不会打折，没想到做出来非常好吃，一点都...
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墨西哥面包的做法和图解 好吃的墨西哥面包家常做法

  • 墨西哥面包

  • 相比菠萝包，更喜欢这款墨西哥面包，外层装饰用砂糖，咬下去第一口会有甜甜的颗粒口感用料1.1高筋面粉250克1.2绵白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1鸡蛋液25克2.2水125克3.1黄油25克3.2盐3克4.1装饰用黄油50克4.2装饰用砂糖50克4.3装饰用鸡蛋40克4.4装饰用低粉32克墨西哥面包的...
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墨西哥咖啡奶酥面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡奶酥面包做法

  • 墨西哥咖啡奶酥面包

  • 一直因为热量高，没有尝试，休假第一天做点啥吧，忽然想念咖啡的味道，就首次尝试一下墨西哥咖啡奶酥面包吧！用料黄油25克高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋1个奶粉8克盐3.5克糖25克酵母3.5克咖啡粉一只装水冲调咖啡粉，视面团湿度100克起咖啡奶酥皮鸡蛋1个黄油50克低粉50克糖粉10克（喜欢...
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杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包做法

  • 杏仁奶酥皮香蕉墨西哥面包

  • 这个香蕉口味的墨西哥面包，虽然外貌平平，却有着特别丰富的口感，加了杏仁粉的脆脆的奶酥皮儿，没使用酵种也超级柔软的面包体，一口咬下去简直颠覆味蕾😋用料高筋面粉400克奶粉25克细砂糖50克耐高糖干酵母5克淡奶油150克全蛋液60克蜂蜜20克牛奶100克香蕉100克盐4克黄油15克表面酱...
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咖啡奶酥墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶酥墨西哥面包做法

  • 咖啡奶酥墨西哥面包

  • 咖啡味道十分香浓咖啡面包体+原味奶酥+咖啡墨西哥酱可做5个单个150g左右的面包用料A面包体咖啡液体135g鸡蛋1只高筋粉250g黑咖啡粉(不要用3合1)3g奶粉10g糖50g盐3g酵母5g黄油22gB奶酥馅(夹心)黄油60g糖粉40g盐一丢丢全蛋液20g奶粉50gC墨西哥酱(表面)黄油30g糖30g全蛋液30...
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墨西哥酱酥皮餐包 ✌的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酱酥皮餐包 ✌做法

  • 墨西哥酱酥皮餐包 ✌

  • 记录一次成功的墨西哥酱酥皮餐包制作过程包体柔软蓬松，表皮奶香酥脆小遗憾的是，表面的墨西哥酱挤太少了，以后要挤厚厚一层🤣🤣🤣用料主面团高筋面粉310克低粉55克酵母5克蛋液40克糖40克牛奶175克（根据面粉吸水量，适当调整）盐4克黄油35克墨西哥酱糖35克黄油35克蛋液40克（一下子哗...
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墨西哥面包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面包做法

  • 墨西哥面包

  • 国庆节去哪儿玩对于很多人来说并不是个问题，因为从幼儿园到学校到公司单位，都鼓励本地过节，所以最大的问题是，留在本地过节，你如何安排自己的节目？我觉得在家做烘焙就是个不错的选择嘛，今天教大家做墨西哥国宝级面包，外皮香酥，一口掉渣。可能你觉得它跟菠萝包差不多，确实也差不多，但...
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「墨西哥奶酥面包」的做法步骤及图解,美味正宗的「墨西哥奶酥面包」做法

  • 「墨西哥奶酥面包」

  • 圆猪猪的方子略有改动用料【面团】高筋面粉120g【面团】低筋面粉30g【面团】鸡蛋30g【面团】细砂糖20g【面团】盐1/4小匙【面团】酵母粉1/2小匙【面团】清水70g【面团】黄油15g【奶酥馅】黄油50g【奶酥馅】糖粉20g【奶酥馅】全蛋液20g【奶酥馅】奶粉/低筋面粉60g【奶酥馅...
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简单易学的墨西哥酥皮面包美食做法

  • 墨西哥酥皮面包

  • 最近一撸再撸的墨西哥酥皮面包，刚烤好时表皮酥脆，内里软绵，每次吃的时候都感觉好幸福。用料高筋面粉300克低筋面粉50克酵母3克糖20克蛋液40克牛奶180克盐4克黄油35克墨西哥酱黄油30克鸡蛋30克糖粉30克低粉30克墨西哥酥皮面包的做法将面包体的材料除盐、黄油外揉到扩展阶段，再...
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墨西哥酥皮咖啡面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酥皮咖啡面包做法

  • 墨西哥酥皮咖啡面包

  • 这款面包外酥里嫩真的好吃。也是美食课堂开课的一款产品，我稍微改良了一下用料主面团高筋面粉300克细砂糖30克奶粉20克黄油30克冰水140克酵母10克鸡蛋一个盐5克墨西哥酥皮酱：黄油30克糖粉50克低筋粉35克鸡蛋液30克咖啡粉5克盐2克咖啡奶酥馅：黄油110克糖粉50克奶粉120克鸡蛋1...
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墨西哥面包脆皮面包，好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥面包脆皮面包，好吃！做法

  • 墨西哥面包脆皮面包，好吃！

  • 墨西哥酱，我喜欢称之为脆皮酱，因为烤出来的时候脆脆的。做起来很方便，利用面包二次发酵的时间几分钟就可以做好了。面粉、黄油、糖、蛋液，各1等份，混合即可。我做主面团用掉20克蛋液，剩下35克蛋液，所以我的脆皮：35克蛋液+35克低筋粉+35克黄油+35克糖这个脆皮酱的量可以用在300g面...
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简单的酥皮面包（墨西哥包）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的酥皮面包（墨西哥包）做法

  • 简单的酥皮面包（墨西哥包）

  • 以前附近有个烘焙店做的酥皮面包味道特好吃，后来那家店不开了，我也开始自学烘焙了，想吃自己做！糖粉都是自己用砂糖粉碎的！黄油味道是面包的精髓！替换了味道就不一样了！用料①高筋面粉350克②鸡蛋液50克③糖25克④盐1克⑤水185克⑥耐高糖酵母粉4克⑦黄油30克黄油（酥皮）40克鸡蛋液（酥...
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墨西哥奶香脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥奶香脆皮面包做法

  • 墨西哥奶香脆皮面包

  • 这种面包外皮酥脆香甜，里面松软拉丝，非常好吃😋喜欢它的厨友们可以试做一下，等着你们的作品啦😊用料面包食材高筋面粉200克鸡蛋液35克牛奶120克细砂糖30克盐2克酵母2克黄油15克墨西哥酱黄油25克糖粉30克鸡蛋液25克低筋面粉45克墨西哥奶香脆皮面包的做法准备好的食材。面团的...
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又酥又软的墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的又酥又软的墨西哥面包做法

  • 又酥又软的墨西哥面包

  • 这是前阵子做的，之所以做这个小面包，是偶然看微博上一个美女配着背景音乐，用轻柔的动作，优美舒缓的做这个面包，看着就不像做饭的样儿（我是坚决不承认我是嫉妒人家漂亮才这么说的🙄）于是乎我决定给大家来个接地气儿的做法。这个面包口感我喜欢，外酥里嫩，这个词形容面包不合适哈，那是...
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表皮酥脆的摩卡墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的表皮酥脆的摩卡墨西哥面包做法

  • 表皮酥脆的摩卡墨西哥面包

  • 我对咖啡味的甜点没什么抵抗力，长草已久，今天准备拔了这草，忽然发现家里居然没有核桃了，昨天到货的巧克力都也找不着！我这是多健忘啊！翻出来蜜豆和蔓越莓，也是美味，烤两盘吃了再说吧！我这次做了两份的量，20个面包出炉哦！用料中种面团:高粉250克细砂糖6克牛奶85克淡奶油90克全蛋液20...
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墨西哥酱酥皮小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酱酥皮小餐包做法

  • 墨西哥酱酥皮小餐包

  • 【方子来源】：@女侠森森（新浪微博，下厨房同名可搜到！）用料面团#高粉300g低粉48g酵母3.5g糖45g盐4g蛋液39g水（我改用牛奶）170g左右黄油35g墨西哥酱#黄油20g低粉20g蛋液20g砂糖20g墨西哥酱酥皮小餐包的做法除黄油外，所有材料放入面包机，揉面20分钟加入黄油后，再揉20分钟；盖上盖子发酵...
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简单易学的墨西哥酥皮小面包美食做法

  • 墨西哥酥皮小面包

  • 用料面团部分高筋面粉180克糖20克鲜酵母6克牛奶110克黄油20克盐2克咖啡酥皮面糊黄油30克糖25克全蛋液25克温水6克（用于融化咖啡）速溶咖啡4克低筋面粉35克内陷盐味黄油14克墨西哥酥皮小面包的做法将面团部分除黄油和盐以外的材料放入主锅设置30秒速度2-6混合混合好后进入揉...
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高效备餐—酥皮面包&墨西哥包的做法步骤及图解,美味正宗的高效备餐—酥皮面包&墨西哥包做法

  • 高效备餐—酥皮面包&墨西哥包

  • 此方可以制作4个酥皮面包和5个墨西哥包用料【酥皮】63千卡/个黄油20克代糖3克低筋面粉22克【墨西哥酱】66千卡/个黄油26克全蛋液23克代糖11克低筋面粉29克咖啡2克【主面团】含水量（283克水/435克粉）法国老面42克高筋面粉280克全麦粉85克全蛋液20克酵母6克代糖30克汤种盐5克...
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墨西哥面皮的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面皮做法

  • 墨西哥面皮

  • 这个配方比较简单。大家应该能学会吧。用料中筋面粉克250克有机中筋面粉250克盐7克糖14克酵母6克水280克水克墨西哥面皮的做法把所面粉和有机面粉白砂糖。酵母粉搅拌均匀。加入清水。用刮刀刮一下边上面粉刮均匀面光脸光为止揉半光华面团案板上抹点油少许油揉成光滑放入...
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墨西哥皮的做法和图解 好吃的墨西哥皮家常做法

  • 墨西哥皮

  • 用料黄油150克糖粉150克鸡蛋150克低粉200克墨西哥皮的做法黄油隔水融化，加入糖粉拌至无颗粒，分次加入鸡蛋（鸡蛋要搅拌好）拌匀，最后加入低粉（低粉根据实况增加或减少）墨西哥皮黄油150黄油隔水融化，加入糖粉拌至糖粉150无颗粒，分次加入鸡蛋，再加入鸡蛋150可可粉低粉。可可粉25巧克力...
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「香兰教程」墨西哥酥皮面包，酥香外皮下是松软面包体和红豆馅的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」墨西哥酥皮面包，酥香外皮下是松软面包体和红豆馅做法

  • 【香兰教程】墨西哥酥皮面包，酥香外皮下是松软面包体和红豆馅

  • 喜欢吃面包的小伙伴一定都知道这款面包，表面是一层酥酥的皮，里面却松软又香甜，还有满满的馅料夹在里面，超多种美味一口尽享。这几天香兰老师还会陆陆续续带来各种面包哦，这个没人不爱的小胖子一定得要会几款，今天的面团是两款面包的量哦！！！用料面团部分高筋粉400g低筋粉100g（可替换...
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