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新手版八寸方盘的做法食谱

简单的生日蛋糕，新手版八寸方盘的做法步骤及图解,美味正宗的简单的生日蛋糕，新手版八寸方盘做法

  • 简单的生日蛋糕，新手版八寸方盘

  • 原来奶油生日蛋糕没有那么复杂，面抹不平水果装饰就好啦，这是我第二次做，大家也试试吧，还是自己做的实惠用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克柠檬汁5滴白砂糖90克玉米淀粉10克淡奶油500克白砂糖（打发奶油）50克草莓适量芒果适量火龙果适量猕猴桃适量简单的生日蛋糕，新手版...
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新手戚风酸奶蛋糕八寸的做法步骤及图解,美味正宗的新手戚风酸奶蛋糕八寸做法

  • 新手戚风酸奶蛋糕八寸

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉10克酸奶120克玉米油50克糖60克新手戚风酸奶蛋糕八寸的做法50克玉米油（色拉油）隔水加热水烧开等30秒左右就行了！（油加热是为了降低面粉筋性）把过筛的低粉跟玉米淀粉混合加入热油中！Z字形搅拌成图片这样（Z字形搅拌是为了面粉不上筋）加入120克酸奶！Z...
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简单易学的古早蛋糕八寸方盘美食做法

  • 古早蛋糕八寸方盘

  • 做了几次古早蛋糕，都挺成功的，家人都很爱吃，用的是八寸方盘，以前做6个蛋，感觉做个8.9个会发得更好看。用料蛋黄糊蛋黄8个玉米油90克牛奶100克低筋面粉105克蛋白蛋清8个柠檬汁或白醋数滴或3g盐2克糖85克（75-95，喜甜的就多加，不爱的少加）古早蛋糕八寸方盘的做法玉米油加热至出现油丝...
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简单易学的新手八寸蛋糕美食做法

  • 新手八寸蛋糕

  • 第一次做蛋糕，给老公亲手做的生日蛋糕。接触烘焙没多久。自己根据网上菜谱研究做的，特别适合没有经验的人。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克糖145克（50克放蛋白25克放蛋黄70克放淡奶油）低筋面粉90克柠檬汁几滴（也可不用）蓝风车淡奶油700克新手八寸蛋糕的做法把5个蛋黄蛋清分离，蛋...
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八寸戚风蛋糕｜新手友好配方的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕｜新手友好配方做法

  • 八寸戚风蛋糕｜新手友好配方

  • 戚风蛋糕还有一个非常可爱的昵称，没错，就是“气疯”哈哈~相传每个新手都会被它气疯n次以后才会成功，但是也无需懊恼，做烘焙就是享受这样一个过程，烘焙无捷径，多做多练，不断尝试，不断进步。配方适合8寸模具一个。新手在操作之前，建议先看好步骤中的文本说明和末尾的小贴示。用料鸡...
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八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手的做法步骤及图解,美味正宗的八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手做法

  • 八寸(六寸减半)蛋糕胚 戚风蛋糕 新手

  • 非原创，只是自己的方式记录下来方便自己看！！！⚠️六寸蛋糕分量减半就可以！！！用料低筋面粉90克鸡蛋4个(冷藏过的,普通中等个头就行)牛奶60克色拉油或玉米油50克食用盐2克柠檬汁或白醋2克细砂糖70克八寸(六寸减半)蛋糕胚戚风蛋糕新手的做法将(牛奶➕玉米油或色拉油➕盐)倒入一个大盆...
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新手的八寸芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手的八寸芝士蛋糕做法

  • 新手的八寸芝士蛋糕

  • 这是一个超级偷懒的菜谱，不过还算靠谱。。。对了，没有图片，因为太懒没拍用料奶油奶酪240克鸡蛋5个低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁数滴细砂糖80克牛奶100克新手的八寸芝士蛋糕的做法准备两只大碗，把蛋清和蛋黄分开，蛋清那个碗一定要特别干净打发蛋清，加几滴柠檬汁，打出大泡泡后，...
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简单易学的全蛋蛋糕八寸方盘美食做法

  • 全蛋蛋糕八寸方盘

  • 用料鸡蛋四个室温玉米油120克细砂糖80克低粉150克全蛋蛋糕八寸方盘的做法把全蛋放入无水无油盆里，放入80g糖，高速打发8-10分钟，打到蛋出现纹路画个八不会很快消失。把油倒入刚打发的蛋里再高速1分钟左右。把低粉筛入，用翻拌手法翻拌至无颗粒。后放入八寸方盆，可以用油纸省着刷...
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八英寸蛋糕（新手易学）的做法步骤及图解,美味正宗的八英寸蛋糕（新手易学）做法

  • 八英寸蛋糕（新手易学）

  • 用料鸡蛋5个纯牛奶40克低筋面粉85克食用油40克细砂糖90克温度170℃，一小时左右八英寸蛋糕（新手易学）的做法准备好所有材料30克白糖加入蛋黄中用打蛋器轻轻打散加入牛奶食用油搅拌均匀面粉过筛筛入蛋黄液中搅拌至无颗粒状态此时烤箱预热170℃十分钟。蛋清打至鱼眼状加入三分...
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八寸披萨盘版苹果派的做法步骤及图解,美味正宗的八寸披萨盘版苹果派做法

  • 八寸披萨盘版苹果派

  • 用料低筋面粉200克黄油80克糖粉30克水62克苹果2个415克细砂糖30克黄油13克玉米淀粉13克水27克盐适量柠檬适量鸡蛋一个八寸披萨盘版苹果派的做法黄油切块软化，面粉和糖粉倒入黄油，双手搓成粗颗粒。放入水揉成面团，不要过分揉捏，醒四十分钟。苹果切丁玉米淀粉倒入水。锅里放黄...
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9寸方盘手揉椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的9寸方盘手揉椰蓉面包做法

  • 9寸方盘手揉椰蓉面包

  • 小熊10L的烤箱真的很小，每天都在琢磨用量……这个方子的用料正好，不多不少，9寸方盘可以放满！另外这是在夏天做的，温度27-34摄氏度，椰蓉馅的方子也是正好的量。用料高筋面粉200克草鸡蛋1个冷水78克盐2克绵白糖20克酵母3克黄油20克椰蓉馅:黄油10克橄榄油或玉米油14克绵白糖25克奶...
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新手小白八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白八寸戚风蛋糕做法

  • 新手小白八寸戚风蛋糕

  • 配方一定要按照标准的来哦，不会很甜用料鸭蛋4个低筋面粉85克牛奶40克细砂糖（蛋黄）25克细砂糖（蛋白）65克玉米油40克新手小白八寸戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离好，装蛋白的盆子里一定不要有水，蛋壳，蛋黄，不然打不出来准备好蛋黄加入白砂糖，用手动打蛋器即可打散打匀分三次倒入玉米油打...
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八寸方形酸奶慕斯蛋糕（手指饼干懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸方形酸奶慕斯蛋糕（手指饼干懒人版）做法

  • 八寸方形酸奶慕斯蛋糕（手指饼干懒人版）

  • 美味蛋糕简单做！用料手指饼干（可选）8或16根或戚分蛋糕片（可选）1或2片淡奶油300克安慕希酸奶2盒400克白糖50克明胶片（吉利丁片）3片15克速溶咖啡（可选）一袋朗姆酒（可选）一瓶盖柠檬汁（可选）适量方形活底模具一个30cm方形油纸一张方形蛋糕垫（可选）一片玛利亚饼干粉或者奥利奥饼干粉适量八寸...
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古早味蛋糕（八寸方盘，附详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（八寸方盘，附详细步骤）做法

  • 古早味蛋糕（八寸方盘，附详细步骤）

  • 这款蛋糕我是参考蔚丝的视频，然后根据自己模具的大小调整配方量，通过实际操作三次，虽然每一次做出来都很成功，但每次我都会根据上一次实际情况稍微调整，最后结合三次情况详细记录下来。用料模具：内径20.5cm×20.5cm内高7.5cm八寸方盘玉米油95克（75克）低筋面粉115克（90克）蛋黄150克...
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直烤型八寸芝士（八寸深盘方模无黄油饼底）的做法步骤及图解,美味正宗的直烤型八寸芝士（八寸深盘方模无黄油饼底）做法

  • 直烤型八寸芝士（八寸深盘方模无黄油饼底）

  • 消耗酸奶油和奶油奶酪，个人觉得按照下厨房里有些方子来的话用200g酸奶油烤出来会比较油，因为把油都烤出来了，我自己第一次烤的时候就是用200g酸奶油，饼干底也加了40g黄油，烤好后第二第三天都不酸不腻，因为冷藏后油分都被吸收到芝士和饼底了，饼底也还算酥脆，不过酸奶油减少的同时...
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方盘戚风比圆八寸略大的做法步骤及图解,美味正宗的方盘戚风比圆八寸略大做法

  • 方盘戚风比圆八寸略大

  • 用料低筋面粉140克玉米淀粉14克鸡蛋8个（小的9个）牛奶90克玉米油65克细砂糖100克（喜欢很甜的可130-140）柠檬汁几滴方盘戚风比圆八寸略大的做法从左往右从上往下食材分别为:低粉＋玉米淀粉、柠檬、细砂糖、蛋黄＋牛奶＋玉米油、蛋清蛋黄＋牛奶＋玉米油手动打蛋器搅打均匀，筛入面粉＋淀粉，拌匀...
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戚风蛋糕（八寸）超级好学新手版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（八寸）超级好学新手版做法

  • 戚风蛋糕（八寸）超级好学新手版

  • 戚风蛋糕，爱烘培的人必备的技能。是蛋糕界既简单又失败率极高的一款蛋糕。今天，我们就来一起来烤一次戚风蛋糕吧！用料蛋白5个蛋黄5个牛奶40克白砂糖（蛋白）60克白砂糖（蛋黄）20克-30克低筋面粉80克植物油40克戚风蛋糕（八寸）超级好学新手版的做法先预热烤箱，大概20分钟，我用的是格兰仕...
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巨好吃的烤年糕（八寸方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃的烤年糕（八寸方盘）做法

  • 巨好吃的烤年糕（八寸方盘）

  • 香香脆脆软软糯糯用料糯米粉250克糖粉70克泡打粉1tsp橄榄油3.5tbsp鸡蛋2个淡奶油5tbsp奶粉1tbsp水10tbsp香草精1tsp八寸方盘1个巨好吃的烤年糕（八寸方盘）的做法粉类材料混合液体材料混合均匀，倒入粉类中搅拌至没有颗粒盘子涂一层橄榄油，200度中层50-55min切开，完成✅小贴士水...
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原味古早味蛋糕，八寸方盘抖臀蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早味蛋糕，八寸方盘抖臀蛋糕做法

  • 原味古早味蛋糕，八寸方盘抖臀蛋糕

  • 用料鸡蛋6个牛奶60ml细砂糖70克玉米油75克柠檬汁几滴面粉90克盐1克原味古早味蛋糕，八寸方盘抖臀蛋糕的做法75g玉米油放入微波炉，高火加热1分钟筛入90g低筋面粉搅拌均匀加入60g常温牛奶，10g白砂糖搅拌均匀加入6个蛋黄，搅拌均匀备用6个蛋白加入几滴柠檬汁，加入1g盐，分三次加入60g...
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新手 零失败八寸戚风+蛋清最佳打发方式的做法步骤及图解,美味正宗的新手 零失败八寸戚风+蛋清最佳打发方式做法

  • 新手 零失败八寸戚风+蛋清最佳打发方式

  • 之前断断续续做过几次戚风但是里面总是湿湿哒以为是烤箱温度没掌握好一直也没有时间研究2020年开春疫情当道在家蹲着给国家做奉献无意中开辟了戚风的新天地💓再也没有失手过而且加上准备工作做好基本在半个小时之内全部搞定最麻烦的蛋清打发也就是十二分钟上下完成记录一...
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新手一样做的八寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的新手一样做的八寸戚风做法

  • 新手一样做的八寸戚风

  • 从最开始喜欢烘培时就在研究戚风🍰，断断续续近两年，戚风蛋糕做了五六十个，方子也用了二三十个。之前好像是用晓廷老师的方子不错，后来找不到晓廷老师了，没有办法又开始寻觅，直到遇见小高姐的魔法料理，让我重拾戚风的爱！可能是我的烤箱不好，用小高姐的水浴戚风菜谱做出的戚风湿哒哒...
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简单易学的古早八寸方盘蛋糕美食做法

  • 古早八寸方盘蛋糕

  • 古早味蛋糕的特点就是很软嫩，吃起来不干。用料鸡蛋6个玉米油65克低筋面粉85克牛奶55克糖60克古早八寸方盘蛋糕的做法65克玉米油微波炉加热1分钟，然后倒入85克低筋面粉中搅匀。倒入55克牛奶搅拌均匀后加入6个鸡蛋的蛋黄拌均匀放一旁备用，蛋白分三次打发至大弯钩取三分之一蛋...
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八寸戚风蛋糕（新手专用）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（新手专用）做法

  • 八寸戚风蛋糕（新手专用）

  • 戚风，也就是生日蛋糕的蛋糕胚，听说新手学戚风的时候经常会被气疯。买了烤箱下手的第一个对象，当时的愿望就是想亲手给老妈做个生日蛋糕，网上翻看了很多大神的方子，仔细看视频学习面糊的搅拌手法，研究蛋清的打发程度！现在这个配方已经用了无数次，配料表都烂熟于心，好用的配方分享给...
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简单易学的八寸戚风方盘蛋糕美食做法

  • 八寸戚风方盘蛋糕

  • 一直想做戚风蛋糕，做了两次失败了，真是气疯了蛋糕，第一次不会打发蛋清，第二次蛋清打的很好但是温度控制不好底下糊了，这次的也没有专业做得升的很好，因为烤箱温度还是很难控制把握好，不过做出来也没有塌太多，自己吃多尝试几次会做得更好用料牛奶50克花生油50克低筋面粉80克蛋黄用...
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十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子的做法步骤及图解,美味正宗的十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子做法

  • 十寸戚风(常用版)附六寸八寸方子

  • 忘记拍十寸的成品图，暂时用六寸的成品图代替(以后补图)，步骤一样，组织一样，供大家参考而已，甜度适中，不建议再减糖，组织也特别松软，甜而不腻，八寸和六寸都用同样的温度，时间减少五分钟的样子，以最终观察蛋糕表面回落到快要持平为原则。用料蛋清(约7个中号鸡蛋的量)218克蛋黄(7个)110...
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