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酱蒸的做法食谱

和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理的做法步骤及图解,美味正宗的和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理做法

  • 和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理

  • 用料200克青花菜，切小朵120克蘆管，切段(約5公分)1根玉米，切塊20克小蕃茄100克榆瓜，切片100克南瓜，去皮，切片300克洋葱(約1顆)，切塊20克蒜頭80克蕃茄(約半顆)，切塊50克橄榄油20克清酒1大匙醬油1大匙味淋1/4茶匙糖50克水1小撮黑胡椒粉和风洋葱酱蒸野菜，稻村健司幸福日本料理的做法1...
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简单易学的黄豆酱蒸鱼头美食做法

  • 黄豆酱蒸鱼头

  • 用料鲩鱼头1个姜黄豆酱米酒生粉黄豆酱蒸鱼头的做法鲩鱼头1个，处理好凉干水，加姜丝，米酒腌一下黄豆酱用的是这个用平时喝汤用的瓦匙，2勺黄豆酱。糖，一点点盐，生抽。生粉饭煮开了可以放电饭锅里蒸，也可以烧开水，隔水蒸10-15分钟，看鱼头大小定时间。小贴士最后加了把芫荽，也可以加榨菜...
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简单易学的茶香酱蒸鱼片美食做法

  • 茶香酱蒸鱼片

  • 三文鱼片及豆腐本身没有调味，因此蒸完后，鱼片及豆腐都吸附满满的酱汁，且茶叶蛋的香气与三文鱼的香气融合，让人忍不住配上一碗饭，从没想过茶叶蛋酱汁还能这样运用呢！是很新鲜的尝试！用料三文魚1块板豆腐1盒青葱2支蒜头2办辣椒2支小磨坊茶叶蛋卤包酱汁4大匙小磨坊玫瑰盐适量茶香酱...
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简单易学的XO酱蒸豆腐水蛋美食做法

  • XO酱蒸豆腐水蛋

  • 小朋友都喜欢的蒸蛋，里面多加了点嫩豆腐，营养又美味。用料材料豆腐一小块鸡蛋3只水适量盐少许XO酱适量XO酱蒸豆腐水蛋的做法准备好材料蛋液一定要打散，放少许盐，再放清水，水和蛋液1:1，混合后把豆腐切小块放入盘里。盖上保鲜膜，蒸5-6分钟，撕掉保鲜膜放少许酱油、XO酱即可。非常滑，...
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酱蒸豆腐的做法和图解 好吃的酱蒸豆腐家常做法

  • 酱蒸豆腐

  • 记得小时候，姥姥特别爱做酱蒸豆腐，每次过节的时候，就总想吃一口姥姥做的蒸豆腐，现在姥姥走了，很想念她，所以对酱蒸豆腐有着一种浓浓的感情，琢磨了很久，终于做出了姥姥的味道用料南豆腐一块辣酱两勺豆瓣酱一勺小葱三根蒜泥适量青椒两个蚝油适量生抽适量老抽适量猪油适量酱蒸豆腐的...
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超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝做法

  • 超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝

  • 家宴菜之一。用料白鳝1条盐1/2勺料酒1勺白糖1小勺蒸鱼豉油1勺豆瓣酱（黄豆酱）1勺葱1根洋葱1/5个蒜4瓣姜6片超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝的做法白鳝处理干净，每隔2厘米切一刀，背脊骨切段，但是腹部不要切断。（我们这边鱼摊老板会杀好，处理干净）白鳝表层有粘液，可以用食盐抓洗后用清水...
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简单易学的黄豆酱蒸鲈鱼美食做法

  • 黄豆酱蒸鲈鱼

  • 我是勤劳的搬运工，这个是跟微博上的农师傅学的，真的又嫩又好吃，一点也不腥，跟大家分享一下做法。用料鲈鱼1条黄豆酱3大勺糯米料酒2大勺生抽1大勺蚝油1大勺姜5片大蒜5瓣花生油2大勺生粉4小勺胡椒粉2小勺芝麻油1大勺葱3根黄豆酱蒸鲈鱼的做法先把鲈鱼片成片（农师傅的原版更好做，是...
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超简单黄豆酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的超简单黄豆酱蒸排骨做法

  • 超简单黄豆酱蒸排骨

  • 广东人怕上火，所以喜欢做清蒸菜。我老妈懒得炒菜的时候就会做这道蒸菜给我吃。这道蒸排骨需要的食材很少，操作简单，味道还很好吃，实在是懒得做饭的主妇和没时间做饭的白领必备之菜，现在把我妈教我的方子分享给大家！用料排骨500克黄豆酱2勺蒜几瓣油盐糖酱油玉米淀粉1勺超简单黄...
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XO酱蒸丝瓜的详细做法大全,简单又营养的XO酱蒸丝瓜做法

  • XO酱蒸丝瓜

  • 用料丝瓜1根XO酱蒸丝瓜的做法详见视频...
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简单易学的豆豉酱蒸鲈鱼美食做法

  • 豆豉酱蒸鲈鱼

  • 好吃用料豆豉勺姜片蚝油勺生抽勺盐克咸菜克辣椒葱根料酒少许豆豉酱蒸鲈鱼的做法处理干净鱼之后从中间劈成两半平放在盘子里，肚子里藏一点姜丝。在鱼身上依次用料酒少许、盐、生抽、蚝油、油抹匀，鱼背上码一点豆豉、咸菜、辣椒、葱，晾个20分钟以上。入锅蒸熟即可。...
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东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝做法

  • 东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝

  • 今天做这道菜，是因为早上我买了几穗苞米，吃苞米必须得配茄子土豆酱啊，于是我就想起了好久没做的这道菜，这道菜我从小吃到大，东北人尤其是我们黑龙江人都会做的，超下饭，我也不知道这菜叫啥名，只好实实在在的称为：酱蒸茄子丝土豆丝用料茄子3个土豆2个辣妹子1个香其酱适量油适量十三...
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黄豆酱蒸猪肉/排骨的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱蒸猪肉/排骨做法

  • 黄豆酱蒸猪肉/排骨

  • 家里剩下一点排骨和猪肉，我就混合一起蒸了，大家可以单独选择一样蒸用料黄豆酱三分之二大勺猪肉/排骨手掌大小/一根姜丝适量生粉1小勺盐三分之一小勺酱油半小勺料酒1小勺鸡粉半小勺花生油半小勺黄豆酱蒸猪肉/排骨的做法准备材料，猪肉/排骨，黄豆酱，姜猪肉/排骨用盐搓洗干净，切片/...
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「山姆厨房」茄子香菇酱蒸米饭的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」茄子香菇酱蒸米饭做法

  • 【山姆厨房】茄子香菇酱蒸米饭

  • 很家常切美味的一款酱汁，简直是下饭神器，和米饭鸡蛋味道很搭。山姆的金钱菇很清香，口感也很软，和茄子味道、口感都很相配。整体看起来浓郁但不一点不油腻。适合拌饭、拌面！1-2人份制作时长：半小时用料山姆金钱菇30g左右圆茄子半个鸡蛋1个大米1/2杯小葱适量淀粉（勾芡）少量橄榄油适...
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简单易学的牛肉酱蒸金针菇美食做法

  • 牛肉酱蒸金针菇

  • 用料豉油金针菇香辣牛肉酱（任意品牌）葱花蒜末鸡粉（可不要）牛肉酱蒸金针菇的做法金针菇撕开洗净，滤干水份。金针菇排好在碟子上，舀牛肉酱铺在金针菇上面。还可以在金针菇周围撒少许鸡粉。锅中放水烧开后放入金针菇，沸水蒸大约十分钟。取出菜碟，碟子里的水不需要倒掉。在碟子里倒入...
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简单易学的香椿酱蒸芋艿美食做法

  • 香椿酱蒸芋艿

  • 用料香椿酱毛芋艿（小芋艿）豆豉香椿酱蒸芋艿的做法芋艿略煮，去皮。切厚片装盘，撒少量豆豉。淋一点生抽，再铺上香椿酱。蒸8-10分钟即可...
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简单易学的XO酱蒸南瓜美食做法

  • XO酱蒸南瓜

  • 微甜中带咸香，微微有点海鲜的味道；这是今天在冰箱里挖出一个放了许久的南瓜突发奇想做的菜，简单，只需要一种材料加一种酱料就好。XO酱就是干贝、虾米这类海鲜制成的酱，风味独特，拌饭拌面一流；今天测试一下放盐的版本，起来就觉得味道偏咸了，但是家里人说刚好；可惜的是南瓜放久有点走...
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简单易学的虾米蒜蓉酱蒸丝瓜美食做法

  • 虾米蒜蓉酱蒸丝瓜

  • 这道菜是从营养师一叶美念博主学来的，我家恰好有上等干虾米，做起来真的超好吃！用料丝瓜1根蒜8瓣生抽2勺盐少许油适量虾米50克虾米蒜蓉酱蒸丝瓜的做法蒜蓉切细，越细越好，可以多一点，因为要分两次下。虾米泡洗改刀备用丝瓜去皮切条下油，2/3蒜蓉爆香，一变点色就下虾米一起炒，1/3蒜蓉...
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酱蒸小白菜的做法和图解 好吃的酱蒸小白菜家常做法

  • 酱蒸小白菜

  • 为了工作在外的人能够快速吃上新鲜的饭菜。用料小白菜1棵辣酱适量绿辣椒适量油适量酱蒸小白菜的做法将小白菜洗干净，放入盘中。添加辣酱、油、绿辣椒。放入锅中蒸煮，大概20分钟左右。小贴士1.如果酱比较咸，就不要添加盐了。2.蒸煮时间在20分钟左右。...
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简单易学的黄豆酱蒸猪肉美食做法

  • 黄豆酱蒸猪肉

  • 用料黄豆酱勺酱油勺盐克生抽勺板筋黄豆酱蒸猪肉的做法用的是板筋肉切条放蒜头，糖，盐，生粉，酱油，蚝油，花生油，黄豆酱抓均匀上锅蒸15分钟，撒点葱花即可出锅，简单又美味...
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简单易学的黄豆酱蒸扁鱼美食做法

  • 黄豆酱蒸扁鱼

  • 第一次品尝黄豆酱，就爱上它浓郁的酱香和咸鲜味。用黄豆酱可以增加清蒸扁鱼的口感。用料扁鱼1条葱姜酒盐黄豆酱黄豆酱蒸扁鱼的做法扁鱼处理干净后全身抹盐，葱姜酒去腥，鱼向上面铺满黄豆酱备用。水沸后，入鱼蒸十分钟。...
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（老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的（老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）做法

  • （老妈菜谱）黄豆酱蒸肥肉（家常的味道）

  • 虽然是广东人，但不爱广东人普遍的味道，喜欢有点不一样的！每次吃都能干一大碗饭，老妈一不在，自己做就做不出来，那种脆脆的口感！别看图片糙，做出来的味道，能干一大碗饭！所以特地问了做法，分享给你们！用料肥肉（猪）两块（你的手半个巴掌那么大）白砂糖3勺（糖罐里的勺子）葱姜料酒3勺（吃饭的勺子）姜1...
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自制XO酱蒸豆腐（含自制健康版XO酱的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制XO酱蒸豆腐（含自制健康版XO酱的方法）做法

  • 自制XO酱蒸豆腐（含自制健康版XO酱的方法）

  • XO酱是调味料中的贵族，贵在于制作的原材料，xo酱的原材料没有固定的标准，但大多都含有瑶柱、虾米、辣椒或者干葱头等比较“香口”的材料。外面买一小瓶最少都50、60块，而且因为工厂制作和为了保质，通常都会有少量的添加剂，而自己做其实一点都不麻烦，最需要的是耐心，而且成本只是外...
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𣏴㮌酱蒸排骨，米粉底的做法步骤及图解,美味正宗的𣏴㮌酱蒸排骨，米粉底做法

  • 𣏴㮌酱蒸排骨，米粉底

  • 蒸排骨是我的家乡菜，各种蒸～今天这款𣏴㮌酱就是佛山珠江酱油厂的出品，清新香气，酸甜爽口，米粉垫底也符合我一贯以来一个菜吃饱无需另外做主食的画风😜用料排骨一盒豆粉糖盐𣏴㮌酱两大勺姜一指厚蒜三瓣米粉一撮𣏴㮌酱蒸排骨，米粉底的做法糖（极少）盐（一小勺）豆粉（两小勺）捞排骨，我一般放...
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XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）做法

  • XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）

  • 简单快手的食物，牛肉可以帮你补气、补神，可以作为节日大菜，准备时间不多，却能满足不同人的口味和要求，营养丰富。用料金针菇100g生菜1/2个粉丝50gXO酱1大勺XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）的做法备好材料；生菜剥开一片片的状态，粉丝用温水泡软将生菜铺在盘底，上面再散放泡软的粉丝；再...
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简单易学的黄豆酱蒸猪脚美食做法

  • 黄豆酱蒸猪脚

  • 灵感源于海天黄豆酱的蒸鱼广告。用料猪脚2斤葱白20段香葱根20段碎米芽菜1包老抽适量黄豆酱适量黄豆酱蒸猪脚的做法备料：1.香葱只取葱白，香菜取根部，洗净沥干水分；2.猪脚剁块，冷水下锅焯水，洗净后沥干，用厨房纸擦去多余水分。猪脚的皮和瘦肉部分分别打花刀，方便后续腌制和入味儿。...
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